טיול על רמה: 6 סיבות להגיע לרמת הגולן בפסח

עלינו צפונה בתקופה הכי שווה שלו, כדי לספר לכם למה ממש כדאי לטוס, אה - לנסוע אליו. לא שצריך עוד סיבות טובות כדי להגיע לגולן, אבל אם אתם לרגע מתלבטים, הפסיקו וקראו
| 27/03/2018

נסיעה לרמת הגולן תמיד מרגישה לי כמו קפיצה קטנה לחו”ל – ובמיוחד בעונה שנמשכת למספר מועט מדי של רגעים, שבה האזור כולו מתכסה במרבדים רכים של ירוק מנוקד בשלל פרחים. יפה כל כך שקשה להאמין שזו אותה הרמה שצבועה בצהוב ברוב ימות השנה.

אז אני לא הולכת לחדש לכם כשאומר שכמה מהטיולים הכי שווים של ארצינו נמצאים פה, אבל מכיוון שלעיתים מה שרחוק מהעין, רחוק מהלב, קבלו עוד כמה סיבות מצויינות שיגרמו לכם לרצות ולהגיע לגולן ממש עכשיו:

1. בגלל הקירבה לטבע והפרחים

אז כמו שכבר התחלתי לספר, בתקופה זו הכל ירוק ופורח, וזה ניכר עוד יותר ככל שמתרחקים מהמולת המרכז והבניינים. לאן שלא תפנו תזכו לראות שלל פרחים ועצים פורחים, כאילו האזור כולו לובש את הבגדים הכי יפים שלו לקראת החג.

אך מעבר לחרציות, לפרגים ולגזרים הקיפחים, שהם קצת פחות “נדירים” יש כמה פריחות מיוחדות ויפות ממש עכשיו בגולן. ואיפה רואים את המקסימים הקטנים אתם שואלים? הנה שתי אופציות:

אם אתם מתכננים לצאת לקמפינג, תוכלו לתפוס שתי ציפורים במכה. בפארק הירדן , שנמצא במרכז הרמה, יש כעת פריחה מרהיבה של תורמוסים סגולים ויפים, ויש בו מרחבי דשא מוצלים ולא נראה שיש סיכוי שיהיה לכם צפוף (או רועש – אסור להכניס מערכות הגברה!). מעבר לזאת יש בפארק המון פינות שכשוך נעימות ושלל מסלולי טיול קצרצרים לכל המשפחה.

פארק הירדן | צילום: אינה מנשה
פארק הירדן
| צילום: אינה מנשה

פריחה מהממת נוספת שפגשנו באזור היא פריחת איריס הגולן (החרמון), על הגג של קבר השייח’ מרזוק (לא רחוק מקדמת צבי), אך אין להתפתות ליופי הזה ורק לראותו בלבד, שכן עלייה של אנשים רבים מביאה לרמיסת הפרחים האציליים, וכמו כן הכיפה העגולה שנמצאת מעל הקבר עשויה לקרוס. גם סביבת הקבר מלאה בפריחה וזהו מראה קסום במיוחד.

איריס הגולן על קבר השייח’ מרזוק | צילום: אינה מנשה
איריס הגולן על קבר השייח’ מרזוק | צילום: אינה מנשה

2. בגלל היין

כדי שיין יהיה משובח הוא צריך כמה דברים: אדמה מתאימה, גובה מספק, אקלים נכונים ואנשים מתאימים עם טאצ’ הקסם בידיים. ברמה יש את כל אלו, ולכן אין זה מפתיע שיש פה כמה יקבים, שמייצרים יין שהוא לא פחות מנהדר.

בביקורי הפעם, הגעתי ליקב בזלת הגולן בקדמת צבי, שאף הוא משקיף על נוף יפהפה וטובל בפריחה ורדרדה. את ייצור היין החל יואב לוי, הבעלים, כי לטענתו “לא היה מה לשתות בגולן”, ועם השנים היין הנסיוני השתבח והפך ליין זוכה בפרסים.

יואב הוא מאצ’ו אמיתי, מהסוג שלא הפתיע אותי לפגוש בגולן – וככזה הוא ידע לספר על היין (ולדאוג שלא נישאר צמאים), לארח עם פלטות גבינות ולומר את כל אשר בדעתו על סדר היום הציבורי.

אם תרצו לחוות חוויית יין רחבה עוד יותר, תוכלו לצאת למסלול היין בטיול מאורגן בכמה יקבים, כשאחד מהם הוא “בזלת הגולן” והאחרים הם יקב הר אודם, פלטר, אסף, יקב רמת הגולן ויקב שאטו גולן. בכל אחד מהיקבים תקבלו טעימות, וכמובן שהיתרון המרכזי הוא שכולם יוכלו לשתות בלי לנהוג. פרטים נוספים תוכלו לקבל ביקב בזלת הגולן.

3. בגלל האוכל

למרות שמיקומה הוא צפון-מזרחי במדינה, נהוג לומר שרמת הגולן היא “המערב הפרוע” של ישראל, לפחות בתחושה. מרחבים פתוחים שנמשכים ונמשכים (ואין אף פקק שיעצור אותך!), פרות מלחכות עשב, זאבים מסתובבים בין העצים, וגברים שמבינים בבשר משובח.

אחד הגברים הללו הוא השף היושב – גיא אלעזרי, שנמצא במושב קלע-אלון (ממש על שמורת מצוק עורבים היפהפייה). אלעזרי מארח ארוחות מלאות בכל טוב בביתו פעמיים בחודש. את האהבה לאוכל רכש עוד כשהיה ילד בבישול עם אמו במטבח, והמשיך במטבחים של מלונות ומסעדות נהריה, עד שעבר כמה גלגולים והגיע לאירוח בביתו בגולן, על כך מספר ש”יש לי זכות לארח כמו שאברהם אבינו היה מארח”.

באופן שלא משנה כלום מהטעמים ומהחוויה, ואולי אף מעצים אותה – אלעזרי יושב על כסא גלגלים (כתוצאה מתאונת דרכים), ואת כל ההכנה והבישולים עושה עם יד אחת. אשתו ליאת, שף-קונדיטור במקצועה, אחראית על הקינוחים.

התמזל מזלינו להתארח לארוחת קונספט של 10 מנות, שלא היה לי ברור איך אני הולכת לאכול את כל זה, אבל התברר שגודל כל מנה היה אידאלי. אז מה היה לנו שם? פוקצ'ות חמות מהטאבון ומטבלים, דגים, מרק, פלטת בשר (היו גם אופציות צמחוניות), מנות מתוקות נהדרות והמון יין שנשפך לכוסות.

  • מחירים: ארוחת קונספט (10 מנות): + יין – 350 ₪ לסועד | ארוחת קדרות או פאייה צמחונית – 300 ₪ לסועד | על האש עם השף עם בירות ויין בחצר – 250-350 ₪
  • להזמנות: טלפון (גיא): 054-7553333 | ובדף הפייסבוק »

השף היושב. צילום: שגיא פלקס
ארוחה אצל השף היושב | צילום: שגיא פלקס

ביישוב נטור טעמנו גם ממטעמיה של יעל אלבה, שמעולם ההוראה לחינוך המיוחד עברה לאחרונה לעולם הבישול והאירוח והקימה את “בין קשתות”. גם בביתה של יעל תוכלו להתארח (או להזמין אוכל מוכן למקום שבו אתם מתארחים), אך השוס האמיתי הוא לקחת את האוכל שלה היישר לפיקניק! בסלסלה גילינו: לחמים, מטבלים, גבינות, סלטים, קינוחים, שתייה חמה ועוד כמה הפתעות. ניתן להזמין ממנה גם מנות טבעוניות, צמחוניות וללא גלוטן ולקטוז. 

  • לתיאום: יעל – 052-8309666 | מחירים: סלסלת פיקניק החל מ-220 ₪, ארוחות: החל 110 ₪ לאדם

מעבר לחוויות הפרטניות הללו יש בגולן כמה מסעדות מצויינות, אך יש לקחת בחשבון כשמתכננים חופשה שחלקן סגורות בשבת, ולהיערך לכך בהתאם.

4. בגלל שלל אפשרויות הלינה

בפיסת הארץ היפה הזו שנקראת גולן יש תשובה לכל סוג של אנשים – מחפשים לינה יוקרתית? תגלו פה מגוון של צימרים בכל הרמות, כולל כאלו שנחשבים צימרים “לזוגות מפונקים”. ואולי אתם משפחה שרוצה מקום נעים להניח את הראש אחרי יום שלם של טיולים? מגוון של חאנים תגלו כאן, ולבסוף – תוכלו כמובן להקים אוהל במקומות מאורגנים תחת כיפת השמיים.

ביישוב אודם, למשל, תגלו את חאן הר אודם המקסים, שבנוי מעץ ובו 11 נישות שבהן מזרונים, והן מופרדות זו מזו בוילונות. לא רחוק מהן נמצא מטבח לשימוש המתארחים, מקלחות ושירותים, ובחוץ עץ דובדבן וגינה אידאלית לברביקיו ופויקה. והיתרון הענק של החאן הוא בקרבתו ללא מעט מסלולי טיול, כשאחד מהם הוא יער אודם והג’ובה הגדולה, ולשלל אטרקציות לכל המשפחה.

  • מחיר לינה בסופ"ש בחאן: 135 ש"ח לאדם | לפרטים: 054-2600150, 050-5662673

וכשביקרנו ביישוב רמות, הרגשתי ששם עלו על הנוסחה המנצחת: הם הפכו לסוג של קואופרטיב, שאף קראו לו “רמות וליהנות”. במסגרת שיתוף פעולה זה כל בעלי הצימרים למעשה עוזרים אחד לשני, למשל – אם מתקשרים תיירים ומחפשים מקום לצימר בדקה ה-90, מיד מופעלת קבוצת הוואטסאפ לבדוק למי יש מקום, אם שואלים על צימר ברמה כזו או אחרת, בעלי הצימר מפנים את האורחים לשכניהם הרלוונטיים, ואם הגיע אורח ובעל הצימר לא נמצא, בעלי הצימרים האחרים באים לעזרתו – כך שהכל מתנהל על מי מנוחות.

בהמשך למיזם זה, יוצאים בכל יום שישי טיולים מאורגנים בחינם מתוך היישוב, שמעביר מדריך הטיולים ובן המקום שוקא, שאף בוחר את המסלול. זהו טיול בן 3-3.5 שעות ברכבים פרטיים, שמשלב מקומות שהתייר הממוצע לא מגיע אליהם. מתי: בכל שישי בשעה עשר וחצי בבוקר ובלי קשר לכמות המשתתפים. 

בהגיעי ליישוב התארחתי באחת משש הבקתות שמתפעלות רחלי ובתה הדס – “הכי נוף שיש”. רחלי סיפרה לי שאחד הדברים שלקחה בחשבון בבניית הבקתות הוא שמכל אחת מהן יראו את הכנרת, וזה אכן המצב. אחרי שמתעוררים בכל בוקר עם רעש של תנועה, עוברי רחוב ופועלים שמפנים את פחי הזבל – לשקט מוחלט (פרט לציפורים) ונוף נפלא.

מתעוררים עם תצפית לכנרת | צילום: הכי נוף שיש
מתעוררים עם תצפית לכנרת | צילום: הכי נוף שיש

5. בגלל האמנות

בגולן פועלים כיום המון אמנים, שבחרו להתמקם במקום שייאפשר לנפש שלהם ליצור.

כזו למשל היא רינה אפלבוים, שהקימה את סטודיו מנדרינה ביישוב נטור ובו “משחקת באש” לטענתה, כבר 14 שנה. בסטודיו מלא הצבע ושמחת החיים שלה, הראתה לנו רינה את כל מה שזכוכית יכולה לעשות, ובהחלט גרמה לזה להיראות כאילו כל אחד יכול!

במקום זה היא מעבירה סדנאות זכוכית לכל הגילאים, בתיאום מראש – תכשיטים, סדנאות חרוזים, כאלו המותאמות לחגים וכאלו המיועדות במיוחד לילדים.

  • טלפון: 04-6763619

באותו הביקור, פגשתי גם את אריאל הירשפלד, אמן מקומי, ויוצר בפסיפס. גם אם לא תגיעו לאחת מהסדנאות שהוא מעביר, הוא אדם ששווה לפגוש בגולן – שכן הוא חירש, אך מבחינתו זו אינה מגבלה, אלא מה שדחף אותו ליצור את האמנות שלו. הוא גם מעביר על כך הרצאות בכל הארץ.

אם תרצו לפגוש אותו לסדנה, יש לתאם זאת מראש (לקבוצות מ-10 ועד 70 איש): 050-7264542 (וואטס אפ בלבד).


רינה אפלבוים והאמנות של אריאל הירשפלד | צילום: אינה מנשה
 

6. וברור שגם בגלל הטיולים

היכן שלא תתמקמו ברמת הגולן, כנראה שתהיו במרחק הליכה או לפחות נסיעה קצרה ממסלול טיול מרשים, ממעיין ומתצפית נפלאה, ובכל זמן נתון. היתרון בתקופה הזו היא שהכל ממש רענן ומזמין לטיול! אז הנה 3 מהמומלצים שלי:

נחל מיצר – המסלול הזה נצבע בימי הגשם המועטים בצבע ירוק עז, והטיול בו הופך לחוויה נעימה לגוף ולנפש בתקופת האביב. אם תגיעו לשם, צפו למסלול שמתאים לכל המשפחה, אך שאינו מעגלי, ואורך כשישה קילומטרים. 

נחל אל על – המסלול בנחל אל על מפורסם בזכות שני המפלים שבו, שמתחת לכל אחד מהם יש בריכות מושלמות לטבילה. ישנן ארבע אפשרויות לטיול בנחל, ובמה שלא תבחרו, אתם תזכו בטיול נהדר.

וכמובן – זו העונה המושלמת למעיינות, שעודם צלולים וקרירים! התגלית האחרונה שלי היא עין כנף, שלמעשה זהו מעיין שזורם אל תוך שלוש בריכות קטנות ומשקיף אל נוף ירוק ונפלא. ליד המעיין יש כמה טראסות הצופות גם הן לנוף, ומהוות מקום מושלם לפיקניק.

ואת השאר אשאיר לכם לגלות לבד.

בריכה ונוף מהמם | צילום: אינה מנשה
בריכה ונוף מהמם בעין כנף | צילום: אינה מנשה


ולסיום – חשוב לי להבהיר שמה שעושה את הגולן למיוחד עוד יותר בעיני זה האנשים, אלו שמתפעלים את הצימרים, אלו המדריכים טיולים במקום, בעלי היקבים, המסעדות, האמנים ואלו שפגשנו בדרך. כי בלי האנשים הללו, הגולן הוא סתם עוד פנים יפות.

 

הכותבת הייתה אורחת מטעם תיירות גולן


והנה עוד כמה דברים שיעניינו אותך:

תגובות

טוען תגובות...