כל המידע על סדנאות קציר חיטים בחוות בל עפרי ברמת הגולן

החווה התיירותית – חקלאית בל עפרי ברמת הגולן עורכת בחג השבועות פעילויות, סיורים וסדנאות לילדים ולמבוגרים במתחם שבו שוחזר מרכז כפרי שלם ששימש את כל צרכי התושבים בימי קדם: הגורן על מתקניה, בית בד להכנת שמן זית, גת להכנת יין, תנור חומר לבישול ואפייה, באר לשאיבת מים. בחווה גן פסלים ייחודי שצופה אל נופי הרמה שעוסק בהיסטוריה המקראית כמו בריאת העולם, אדם וחווה והנחש, תיבת נח, לוחות הברית ועוד.

סיור מודרך במתחם:

הסיור, שנערך עם כוס יין ביד, מאפשר הצצה מיוחדת לאורח החיים של תושבי הגולן בתקופת התלמוד והכרות עם החקלאות המגוונת, יצירת יינות בעבר וכיום, אמנות מקומית של ויטראז' וצורפות ופילוסופיה יהודית. במהלך הסיור תכנסו ליקב המשפחתי שממוקם בבונקר סורי נטוש שהתגלה במקום ומספק תנאים אידיאליים לשימור היין.

סדנאות:

  • בסדנת "קציר חיטים" יוזמנו הילדים להשתתף שבה ילמדו להכין את רזי הכנת הלחם מאלומות חיטים: מסובבים את המורג על גרעיני החיטה - הדייש ומעיפים את המוץ בעזרת קלשון עץ. את הגרעינים טוחנים בעזרת אבני ריחיים ועם הקמח אופים לחם איכרים מעוטר בעשבי תיבול שלוקטו בגינת הירק. הלחם נאפה בתוך תנור חומר משוחזר.
  • בסדנת הגבינות תכינו גבינות בטעמים שונים מחלב עיזים, כשהן מעוטרות בזעתר, פלפל שחור או סומק, על פי הבחירה.

במתחם בל עפרי מסעדה שנבנתה אף היא בסגנון ועם חומרי גלם מקומיים בהם השתמשו בעבר יחד עם חומרים ממוחזרים. המסעדה מציעה ארוחות גבינות, דגים, טבעוניות עם קינוח של ריבות הבית וחליטת תה צמחים.

פרטים נוספים

  • מתי: שלישי - שישי, 30/5-2/6, 9:00-19:00 | בשבת, 3/5, ייערכו סיורים, טעימות וארוחות בלבד ללא סדנאות
  • מחירים: כל סדנה: 30 ₪ למשתתף | סיור: 35 ₪ למשתתף, כולל טעימת חמישה סוגי יינות ומגבינות הבית
  • בתאום מראש: בטלפון: 073-7824876

לכל אירועי שבועות 2017 ועוד פעילויות מומלצות לחג באתר טיולי >>