בין הפעילויות בפסטיבל

סדנת ליקוט פרחי וצמחי אביב עם מורה הדרך אופק רון-כרמל

במהלך הסדנה נכיר את כללי הליקוט - איך מזהים צמחים אכילים, איזה חלק של הצמח הכי טעים, והאם יש בכלל "עשבים שוטים". בנוסף נלמד איזה ממרחים ומטעמים אפשר להכין בקלות מהצמחים שגדלים ליד הבית בשביל לגוון את התפריט באוכל בריא, מזין וטבעי.

נצא למסלול הליכה קצר במהלכו נלקט זרעים, פרחים, גבעולים, עלים ופירות. ממה שקטפנו נכין ארוחה במטבח השטח - פוקצ'ות עשבי תבלין, חביתות ירק ופרחים, סלט ירקות, עלים וגבעולים, ממרחים מלוקטים, חציל קלוי על האש בתוספת מפתיעה ואורז בשילוב טעמים מן הבר. נסיים עם תה צמחים לצד המדורה.

איפה: נחל מירב, סמוך לישוב געתון (מיקום מדויק ישלח לנרשמים בוואטסאפ)
מתי: חמישי, 6.5.21, 9:30-13:30
עלות: מבוגר: 170 ₪, ילד (12-18): 120 ₪ – המחיר כולל הדרכה וארוחת צהרים מלאה
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971192

רוחות רפאים בעכו – טיול תיאטרלי עם מורה הדרך גבי זהר

מוזמנים לטיול בהדרכת מורה הדרך גבי זהר, אליו מצטרף השחקן אריאל די קסטרו. בטיול נכיר את עכו המסתורית באמצעות הדמויות השונות והמגוונות, שהתגוררו וחיו בעיר הזאת במהלך אלפיים השנה האחרונות.

לאורך המסלול נפגוש את רוחות הרפאים של הדמויות הללו ונלמד באמצעותן על ימי העיר עכו בתקופותיה השונות. נפגוש את שליטי העיר העות'מאניים, הצלבנים, סוחרי איטליה בעכו הוונציאנית, את הרמב״ן, את אסירי המחתרות ועוד רוחות רפאים מפתיעות.

נקודת מפגש: שער הכניסה לאולמות האבירים
מתי: חמישי, 6.5.21, 10:00-14:00
עלות: 140 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971612
מומלץ להגיע לסיור עם כסאות מוזיאון מתקפלים

לגלות עכו אחרת - טיול כולל טעימות וסדנאות עם מורת הדרך כרמית ארבל

מורת הדרך כרמית ארבל מזמינה אתכם לגלות את המקומות הפחות מוכרים בעיר העתיקה, עכו אחרת ובלתי שגרתית. יחד נכנס אל הסמטאות המיוחדות ואל הפינות הפחות מוכרות של עכו, נפגוש אנשים מעוררי השראה ונגלה עולם קסום.

נטעם מלבי מטריף, נעשה סדנת הכנת פטייר מיוחדת עם נשות המקום, נחווה מדיטציית קערות טיבטיות בבית אבן עתיק ונראה איך האומנות חדרה לסמטאות באופן יצירתי.

איפה: עכו העתיקה
מתי: חמישי – שישי, 6-7.5.21, 10:00-13:00
עלות: 160 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971215

טיול קולינרי בעכו עם נורית פורן

סיור הטעימות של נורית פורן בשוק עכו מזמין אתכם לנשום את ריחות הקפה, התבלינים המקומיים, לטייל בין סמטאות השוק והדוכנים, להכיר דייגים ולשמוע מהם סיפורים, לקבל מתכונים ולהשתעשע יחד עם בסטיונרים ותיקים.

איפה: עכו העתיקה
מתי: חמישי, 6.5.21, 10:30-13:30
עלות: 200 ₪, הטבה 10% לנרשמים במסגרת הפסטיבל
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957563

סדנת מעמולים ועוגיות מסורתיות עם בסמה ממסעדת נור

בסמה ח'יר ממסעדת נור מזמינה אתכם לסדנה עם טעם וריח של פעם בבית עתיק בן כ-100 שנים בכפר הדרוזי ג'וליס. אחרי שנשמע את סיפורה האישי של בסמה ונדבר על מאפייני העדה הדרוזית, נכין ביחד מעמולים מסולת במילוי פיסטוקים ואגוזי מלך, מעמולים מקמח במילוי תמרים, עוגיות קעק (עוגיות בצק עם כורכום) ופיתות דרוזיות.

תוך כדי ההכנה נלמד מה מייחד את המאכלים הדרוזיים ונקבל טיפים להכנה וכיצד מכינים ומגישים. בסיום נשב לאכול יחד ארוחה קלה של פיתות עם לבנה וזעתר, מנסף וסלט ירקות. כל משתתף ייקח איתו בסיום הסדנה קופסא של מעמולים, עוגיות קעק ופיתות.

איפה: מסעדת נור, ג'וליס
מתי: חמישי, 6.5.21, 11:00-14:00
עלות: 250 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957686

סדנת מיינד גרוב

מוזמנים למסע מוזיקלי בו המשתתפים יוצרים מוסיקה חיה על ידי תיפוף, שירה ותנועה. הסדנא כוללת הסבר על בניית כלי נגינה ועיצוב כלי הקשה ולאחריה מפגש שכולל שירה, תיפוף על הגוף, תנועה ושימוש בכלי הקשה.

איפה: קנדו כלי הקשה, מעלה צביה
מתי: חמישי, 6.5.21, 16:00-18:30
עלות: 150 ₪ – המחיר כולל סדנה, הדרכה וכיבוד קל
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971239
הסדנה לילדים מגיל 14

סיור מודרך במבשלת בירה מלכה

בסיור המודרך תוכלו לשמוע את סיפורה של בירה מלכה, לסייר במבשלה, לראות כיצד נולדות מלכות ולטעום חמישה סוגי בירה (כל בירה 200 מ"ל).

איפה: סלון בירה מלכה, תפן
מתי: חמישי, 6.5.21, כל שעה עגולה בין השעות 18:00-24:00
עלות: 45 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971214

סדנת בישול דרוזי גלילי בירכא

הצטרפו לסדנת בישול דרוזי בכפר ירכא, בה תלמדו את סודות המטבח הגלילי האותנטי. נתארח בביתה של משפחה מהכפר ירכא, שתספר על הכפר, האזור ועל העדה הדרוזית, על כוס קפה או תה. לאחר ההיכרות, נמשיך למטבח, שם נכין מנות מסורתיות במשך כשעה וחצי בהדרכתה הצמודה של המארחת. נסיים בארוחה משותפת עם המארחים שם נתענג על הסעודה שהכנו!

התפריט כולל: מנזלה (תבשיל גרגרי חומוס עם חצילים) או עולש או חובזה אם נמצא טרי, עלי גפן, קישואים ממולאים ברוטב עגבניות, סיניה (קבב עם טחינה), פריקה (מג'דרה על בסיס בורגול), סלט טבולה או פאטוש ופיתה בסאג' עם ממרח פלפלים או זעתר.

איפה: כפר ירכא
מתי: חמישי, 6.5.21, 18:00-22:00
עלות: 230 ₪ לאדם (סדנא + ארוחה)
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957568

לילות רמדאן בעכו עם מורה הדרך עמרי אבידר | לכל המשפחה

בלילות חודש הרמאדן עכו משתנה ולובשת חג: אורות, מאכלים מיוחדים והמונים בסמטאות – אווירת חו"ל. עם רדת הלילה נדלקים אורות צבעוניים, נפתחות הבסטות לממכר מאכלי החג וההמונים יוצאים לסמטאות וממהרים לבתים לסעודות האיפטר (סעודת שבירת-הצום המשפחתית), אל המסגדים או אל הקרובים והשכנים עם מתנות בידיהם לקיים את מצוות ביקור קרובים.

את סיורנו נתחיל ליד מסגד אל-ג'זאר בשעת בין ערביים ונצפה בשקיעה מעל חומות העיר. נשמע מעט על העיר ובעיקר על מקורות והלכות "חודש הרמאדן". נמשיך במפגש במרפסת בית עכואי אותנטי, שם נשמע על מנהגי והלכות החג ולא פחות חשוב – נטעם מהמעדנים הנפלאים האופייניים לחודש זה. בהמשך נתהלך בסמטאות עם המוני החוגגים ונגיע אל חאן הסוחרים, שבו מתכנסים המוני אדם ויוצרים אווירת חג נפלאה.

נקודת מפגש: עכו העתיקה, ליד מסגד אל ג'זאר
מתי: חמישי, 6.5.21, 18:15-21:00
עלות: 100 ₪ לאדם, כולל טעימות ואירוח ביתי
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971678

סדנת רוקחות בפשטות

הצטרפו לסדנת רוקחות בהנחייתן של דבורה לוין - הרבליסטית, מטפלת באמצעות גינון, גננית ולקטית, והרוקחת הטבעית שירה בר ניב. נשתמש במוצרים וצמחים הנמצאים סביבנו להכנת מוצרים פשוטים ואיכותיים כגון – דיאודורנט טבעי, שפתון, ג'ל נגד עקיצות וחליטה לניקוי אביב.

איפה: קפה יודפת, מתחם בואכה יודפת
מתי: חמישי, 6.5.21, 19:00-21:00
עלות: 200 ₪ לאדם
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957542
ניתן להזמין אוכל ושתייה מתפריט בית הקפה

על יין בעולם העתיק ובימינו -עם ד"ר שלי-אן פלג

מוזמנים לבוקר של היכרות עם ענבים, יין, דבורים ודבש בעולם העתיק והיום. נתחיל את הבוקר בסיור בהדרכתה של ד"ר שלי-אן פלג באושה העתיקה, שם נכיר את המתקנים לייצור יין, שמן ועוד כמה הפתעות.

נמשיך בנסיעה על דרך הנוף ביער קרית אתא עד לאלון הגליל. נסיים בסיור מודרך, טעימות יין ובראנץ' במשק אופיר- יקב בוטיק, כרם ומכוורת במשק אופיר, שכולל ביקור במרתף היקב ונשמע על תהליך ייצור היין ועל תהליך הפקת הדבש של הדבורים.

בסוף הסיור נשב סמוך למרכז המבקרים, נשמע את סיפורה ונהנה מטעימות ממגוון יינות היקב לצד בראנץ' קליל של לחמים, גבינות, ירקות ומטבלים.

איפה: משק אופיר, אלון הגליל
מתי: שישי, 7.5.21, 9:00-13:00
עלות: 200 ₪ לאדם כולל יין חופשי
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971617

טיול מזמר בין עכו לחניתה עם מורה הדרך גבי זהר

הטיול עובר באתרי גבורה ונופים ירוקים בגליל המערבי, מלווה בסיפורים ושירים הקשורים למסלול. חומה ומגדל, ליל הגשרים, ההעפלה, שחזור הפריצה לכלא עכו.

נקודת מפגש: תחנת הדלק אלונית בקיבוץ גשר הזיו | הטיול מסתיים בעכו
מתי: שישי, 7.5.21, 9:00-13:00
עלות: 160 ₪, כולל פלאפל בסיום הטיול
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971612

דמיון בצלחת

נפתח את הבוקר בסיור בחוויה הקיבוצית, נציץ לסנדלריית הקיבוץ הישנה ונשמע על סיפורו של מפעל כלי הפורצלן. נמשיך לסדנת בה ניצור קולאז' ייחודי על צלחת באמצעות חומרים בשימוש חוזר. חלקי צעצועים שבורים, כפתורים ישנים, ברגים ועוד יהפכו ליצירת אמנות אישית ומצולחתת.

איפה: סוד הפלא הקיבוצי, קיבוץ כפר מסריק
מתי: שישי, 7.5.21, 10:00-12:00
עלות: 120 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971564
הפעילות מתאימה למבוגרים ומשפחות (ילדים מגיל 10)

סדנת שוקולד ומוזיקה אותנטית בפקיעין

הבוקר יחל בהופעת מוסיקה אותנטית עם האומן כרים מוהנא, שיסביר וינגן על מרחב רחב של כלי נגינה, נהנה מקפה ושוקולד ואז נעבור לסדנה.

הסדנה כוללת הסבר על תהליך הייצור, היסטוריית השוקולד, סוגי שוקולד, כיצד ניתן לעבוד בשוקולד ולהכין מוצרים בסיסיים. בסוף הסדנה כל משתתף יקבל את קופסת השוקולד שהוא מכין ופונדו שוקולד.

איפה: לה שוקוליטה, פקיעין
מתי: שישי, 7.5.21, 10:30-14:00
עלות: 130 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971468
הפעילות מתאימה למבוגרים (ילדים מגיל 12 ומעלה)

סדנת הכנת סנדלים כפכפים מעור עבודת יד בעיצוב אישי

סדנה להכנת הסנדלים או הכפכפים שתמיד חלמת עליהם, באמצעות שימוש בכלים מקצועיים וללא צורך בידע מוקדם. הסדנה כוללת התאמה אישית של עיצוב ומידה לכל משתתף. במקום יחכה כיבוד קל ושתייה קרה וחמה.

איפה: סטודיו אומניה, קיבוץ אפק
מתי: שישי, 7.5.21, 11:00-14:00
עלות: 380 ₪ לאדם, כולל הדרכה וחומרים (2 משתתפים – 650 ₪)
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957613
מתאים למבוגרים ולנוער, החל ממידה 35

אירוח וארוחת אפטר (שבירת צום רמאדן) בכפר כאוכב אבי אל-היג'ה

סעדה, אישה מוסלמית מהכפר כאוכב אבו אל-היג'א, שבמועצה אזורית משגב, שמחה להזמין אתכם אל תוך ביתה, לחוות ארוחת אפטר מסורתית, השוברת את יום הצום של רמאדן. סעדה תספר לנו על האמונות ומנהגים הקשורים לחודש הקדוש בלוח השנה המוסלמית ואז נסעד ביחד עם המאכלים המסורתיים.

הארוחה כוללתמנות מסורתיות – כופתה בתנור עם רוטב טחינה ומיץ לימון, עלי כרוב/או ערבוב של קישואים פלפלים וחצילים ממולאים, פריקה, כרובית בתנור עם רוטב טחינה, מנזלה, חצילים על האש עם רוטב טחינה, סלט חצילים על האש, מקלובה, סלט טבולה, סלט עדשים או גרגיר, קטאיף לקינוח ותמרהינדי לשתייה.

איפה: כאוכב אבי אל היג'ה
מתי: שישי, 7.5.21, 19:30-21:30 (חשוב להגיע בזמן כדי לכבד את סעדה המארחת שלנו ושבירת הצום)
עלות: 170 ₪ לאדם
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957568

פרחי שוקולד ויצירה

בואו לשלב מתיקות ויצירה בשתי סדנאות. בסדנת השוקולד עם שלומית זמיר מסטודיו אודט-בוטיק שוקולדים, נזלף פרחי אביב מתוקים ונכין סוכריות פרחים מתוקות משוקולד, ובסדנת היצירה נצייר פרחי אביב על גבי צלחות פורצלן לבנות.

איפה: סוד הפלא הקיבוצי, קיבוץ כפר מסריק
מתי: שבת, 8.5.21, 10:00-11:30
עלות: 90 ₪ למשתתף, 30 ₪ למלווה
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971564
הסדנאות מתאימות למשפחות עם ילדים מגילאי 2-18

גלידה בוזה ופסגות מירון - טיול עם מורת הדרך איילת בר מאיר

את הטיול נפתח בגלידה בוזה בסאסא עם סיפורו של קיבוץ סאסא ומסעה של הגלידה הגלילית ועם כדור גלידה. נעלה לפסגת הר מירון ומשם נלך אל בית היערן וחורבת ב"ק בעקבות סיפורה של השמורה, שרידיי ההתיישבות, ימי המנדט הבריטי, מעיין נחבא, שפע פריחה, פרפרים, נופים עד הים ועד הכנרת וטבע במיטבו.
אורך הטיול כשני ק"מ. רמת קושי קלה.

נקודת מפגש: גלידה בוזה בקיבוץ סאסא
מתי: שבת, 8.5.21, 10:00-13:30
עלות: 70 ₪ למשתתף כולל הדרכה וגלידה
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971232

טיול בתרשיחא עם מורה הדרך אמנון גופר

הצטרפו לטיול בתרשיחא עם מורה הדרך אמנון גופר, בין הבוסתנים, הכנסיות וסמטאות השכונה העתיקה. יחד נגלה את הטעמים, הצלילים והסיפורים הייחודיים של תרשיחא. יהיה זה טיול של תצפיות ייחודיות, חצרות מפתיעות, טעימות ומפגשי רחוב המביאים את סיפורו של הכפר ואנשיו.

נקודת מפגש: קפה קפה בכניסה למעיליא
מתי: שבת, 8.5.21, 10:30-13:30
עלות: 85 ₪ למשתתף כולל הדרכת איכות, קפה וטעימות בסמטאות
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971183

סדנת פרחים ופטישים

בסדנה נקבל פרחים ועלים שגדלים באזור ונלמד כיצד ניתן להעביר את הפיגמנט שחבוי בתוך העלים והפרחים לבד או לניירות. כל אחד יבחר לו עלים או פרחים צבעוניים, יקבל פיסת בד, יעביר את הדוגמאות לבדים ואז ניצור ביחד שקיק בד מודפס עם מילוי בשבבי סבון ריחני או בעלים יבשים.

איפה: סטודיו חסי נוה, בוסתן הגליל
מתי: שבת, 8.5.21, 10:30-12:00
עלות: 100 ₪ למשתתף
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971218
הסדנה מתאימה גם לנוער

סדנת בישול בבית אלפראשה בעכו

סדנת הבישול כוללת מפגש אישי והכרות עם המארחת, לאחריה נסייר בשוק המקומי של עכו, נשמע הסברים ונרכוש חלק ממוצרי הסדנה. נחזור לבית אלפראשה לבשל מרק מקומי, שני סוגי סלטים, שתי תוספות עכואיות, מקלובה עם בשר או מנה צמחונית וקינוח עכואי במיוחד. בנוסף, במהלך הסדנה נכין חמוצים שנוכל לקחת איתנו הביתה. בסיום הסדנה נשב לארוחה משותפת.

איפה: בית אלפראשה, עכו העתיקה
מתי: שבת, 8.5.21, 11:00-15:00
עלות: 300 ₪ למשתתף
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971182

ממטבע לטבעת - מאחורי הקלעים של עבודת הצורפות

מוזמנים להצצה אל מאחורי הקלעים של עבודת הצורפות בכלל, ואל שלבי הכנת תכשיט מכסף וממטבעות בפרט. הצורף ניסים בן אדיבה יסביר את סודות ההכנה של תכשיטים מכסף 925 וידגים את שלבי העבודה החל מכסף כחומר גלם ועד להבאתו לכדי טבעת או תליון.

מירן שביט, אמן בתכשיטים ממטבעות, ידגים כיצד מטבע תמים הופך לטבעת המשלבת בתוכה מספר מטבעות שונים, על כל שלבי העשייה. כמו כן יינתן הסבר על תולדות המטבע הארץ ישראלי, מקורותיו התנכיים והסימבולים והכיתוב המעטרים אותו. גם אתם תוכלו להתנסות בחלק משלבי העשייה. בנוסף יינתנו כיבוד קל והנחה בסך 15% למבקרים בשעות הפעילות.

איפה: סטודיו משמעות, עכו העתיקה
מתי: שבת, 8.5.21, 11:00-14:00
עלות: הכניסה חופשית
יש להירשם מראש בטלפון 072-3971234

מפגש עם חרש ופסל הברזל וליד חורי

בואו לפגוש את חרש הברזל וליד חורי, לשמוע את סיפורו האישי, לראות כיצד הוא הופך פס ברזל לפסל ולהסתובב בגלריה שלו בין הפסלים שעשה בארץ ובחו"ל. את המפגש נקנח בשתייה חמה וקרה, בטעימות תוצרת בית ובסיור בכפר בין שתי כנסיות – הכנסייה הגדולה והכנסייה העתיקה.

איפה: הסטודיו של וליד ח'ורי, פסוטה
מתי: שבת, 8.5.21, 12:00-14:00
עלות: 60 ₪ למשתתף/ת
יש להירשם מראש בטלפון 072-3957562

במה אישית בתיאטרון זיקית

אנה הפנטומימאית תציג קטעים נבחרים ותספר כיצד הפנטומימה הביאה אותה לשינוי מסלול חיים והתמקדות באומנות ויצירה. לאחר מכן גוסטבו המוזיקאי יוביל מסע בין ארצות וסגנונות מוסיקליים בעזרת פסנתר וגיטרה. יין וכיבוד – בתשלום נפרד.

איפה: תיאטרון זיקית, תפן
מתי: שבת, 8.5.21, 20:00-22:00
עלות: 80 ₪
יש להירשם מראש בטלפון 072-3970930