בואו לאכול איתן!

מה קורה איתכם ביום חמישי ושישי הקרובים? אנחנו לא יודעים מה תכננתם, אבל אנחנו ממליצים בחום לפנות את הלו”ז שלכם ולקפוץ לביקור בשרונה מרקט. בכל זאת, לא בכל יום מתקיים פסטיבל קולינרי ראשון מסוגו, שמביא לקדמת הבמה את מיטב היזמיות, הטבחיות, הבשלניות, האופות ונשות האוכל של ישראל!

החגיגה הקולינרית שתתקיים בשוק האוכל הגדול בישראל, היא פרי יוזמתה של ריטה גולדשטיין, עיתונאית, מנחה ואשת אוכל, שהצליחה לאגד כ-20 דוכנים ייחודים ו-3 פופ אפים חדשים ומסקרנים לכדי פסטיבל אוכל מטורף בן יומיים, שעושה ים כבוד לנשות האוכל של ישראל, בחודש בו חל יום האישה הבינלאומי.

הפסטיבל החגיגי מופק כולו בסימן אווירה חברתית, שמספקת לנשים במה להציג ולמכור את מרכולתן, כאשר כל ההכנסות מהמכירות עוברות ישירות אליהן. הדוכן מוקם עבור הנשים ללא עלות, בתמיכת חברת המטבחים המובילה “קיטשן ליין” שאחראית על בניית המטבחים במסעדות המובילות בארץ, אותה מובילה הבעלים, ליבנת לביא, שתומכת ביוצרות וממנת עבורן את עלות הדוכנים והקמתן.

דוכני האוכל יפעלו בימים חמישי ושישי, ה-2-3 למרץ.
ביום חמישי בשעות 10:00-23:00 וביום שישי בשעות 09:00-15:00.

ביס מפנינה פאי | צילום: שירן כהן שי ביס מפנינה פאי | צילום: שירן כהן שי

הפופ אפים שיפעלו במסגרת "נשים יוצרות קולינריה"

פופ אפ אוכל רחוב של השפית המבטיחה שיראל ברגר ממסעדת OPA, שזכתה החודש בתואר one to watch של 50 המסעדות הטובות במזרח התיכון, תסגור את שעריה למשך יומיים, ותגיע לבשל במרקט תפריט חד פעמי ומיוחד.
פופ אפ מאפים מיוחד של הקונדיטוריות מיכל בוטון ואנה שפירו מבית המאפה עמיתה הפופולרית שהמאפים שלהן ממשיכים להעמיד תורי ענק וגדלה השנה עד למטבח של כ-20 עובדים.
שיתוף פעולה בין בלוגרית האוכל והבשלנית רחלי קרוט, בעלת מדור האוכל במוסף זמנים מודרניים ובעלת הבלוג קרוטית לו מעל 200,000 עוקבים באינסטגרם, והקונדיטור הבכיר ערן שוורצברד שפתח השנה את הפטיסרי הקרוי על שמו בשרונה מרקט, עם חלות מיוחדות לשבת בטעמים שונים, מלוחות ומתוקות.
ויויאן, מותג הקוקטיילים הנשי עם המקום הכי שמח בשוק לוינסקי, ישתלטו על הבר המרכזי במרקט ויגישו קוקטיילים מיוחדים שנרקחו במיוחד עבור הפסטיבל, לשתייה במקום או קנייה בבקבוקים הביתה.

הקוקטיילים הכי שמחים בלוינסקי | צילום: סאנדרו זף הקוקטיילים הכי שמחים בלוינסקי | צילום: סאנדרו זף

הכירו את היוצרות שיגיעו לשרונה מרקט

איקה שוקולד - פרלינים, לשונות חתול וחטיפי בר שוקולד של איקה שוקולד, השוקוליטרית הטובה בישראל.

בית המלבי של תינה - מלבי והמתוקים המצוינים של בית המלבי של תינה בעכו. אם חד הורית שפתחה חנות קינוחים מדהימה בעכו העתיקה.

לונה זרייק - פתיחים, מנות ראשונות ומתוקים של לונה ביסטרו מנצרת, המסעדה המצוינת של השפית לונה זרייק.

המעמולים של לונה | צילום: דוד ששון המעמולים של לונה | צילום: דוד ששון

צינקה קונפיסרי - ממתקים הנוסטלגיים של הממתקאית רונית צין-קרסנטי.

פנינה פאי - הקרואסנים המפורסמים ששברו את האינטרנט של פנינה פאי מאשדוד, בטעמים שונים.

דואה לוי - המרקחות, הרטבים והסירופים הייחודיים של השפית נועה דואה לוי.

מיכל גולדברגר - פחזניות במגוון מילויים מיוחדים של השפית קונדיטורית מיכל גולדברגר, שהכינה את הקינוחים הטובים בתל אביב במסעדת וייס וקיטשן מרקט.

מנאל אסמעיל - ממולאים וכנאפה של הבשלנית מנאל אסמעיל ממאסטר שף.

הבלוגריות של ישראל - דוכן מיוחד בו בלוגריות האוכל המובילות בארץ: רחלי קרוט, אפרת ליכטנשטט, נטלי לוין, נועה עינת, רותם ליברזון וזהר לוסטיגר בשן, ימכרו את ספרי הבישול שלהן ויחתמו על עותקים.

הג'חנון של אתי - הג'חנונים המופלאים של הג'חנון של אתי במארזים שווים לשבת.

הג’חנון של אתי | צילום: מאיה דוידוביץ הג’חנון של אתי | צילום: מאיה דוידוביץ