שף התקווה הטובה במסעדת קולוני ירושלים

מועדי הארוחות והשפים המשתתפים בפרויקט :
שף אוראל קמחי (לשעבר שף במסעדת קבלייר) יפתח בארוחה בהשראה בינלאומית המשלבת חומרי גלם עונתיים מקומיים עם הקפדה צרפתית.
שף יום טוב לוי (סו שף במסעדת מסה) יכין ארוחה מודרנית הנשענת על המטבח הקלאסי עם נגיעות מפתיעות.
שף אריאלה ברופמן (סו שף במסעדת ברטי) תשלב את שלל סגנונות הבישול שבהם התמחתה לכדי ארוחה מוקפדת עם דגש על פרזנטציה.
שף רמזי אבו אלהווא (סו שף מסעדת קולוני) יבשל ארוחה ערבית מסורתית, כולל קינוחים קלאסיים.
שף אחמד עוקלה (סו שף של השף חי שוורץ) יחתום את העונה הקרה בארוחה גלילית חורפית המושפעת משורשיו הבדואים.
שף מורן רוטמן (קייטרינג ROTMAN אומנות קולינרית) תחגוג את סיום הפרויקט בארוחה מלכותית עם קריצות מהמטבח ההולנדי לכבוד יום המלכה הנערך ביום זה.