פסטיבל טעם כנרת ה-8

מאירועי הפסטיבל:

* בקיבוץ שער הגולן יתקיים אירוע-הצדעה למתכוני העבר המפוארים של מטבחי הקיבוצים - עם סיפורים, טעימות ומפגש מסקרן עם יוצרי הספר "חדרוכל", שיצא-לאור השנה בעריכת עופר ורדי ואסי חיים.

* בחצר כנרת ובבית הקברות המפורסם ייערך סיור לילי מלא אווירה ותוכן, הכולל טעימות חלוצים במקום האותנטי ביותר: חדר האוכל של "החצר". את האירוע המרגש ישלים סיור בבית הקברות, ובו סיפורים צבעוניים למדיי.

* בממלכת השוקולד של "גליתא" בדגניה ב' תיערך זו הפעם הראשונה תחרות קינוחי שוקולד מאתגרת לקהל הרחב ("שוקולימפיקס"), עם שיפוט מקצועי ופרסים לבשלנים המצטיינים.

* במתחם "מרינדו" מול קיבוץ עין גב תתקיים אליפות "מלך הפויקה" ה-4, בהנחיית כוכבי הרדיו סלוצקי ודומינגז. יהיה שמח במיוחד.

* ב"מרינדו בנמל" בעין-גב יבשלו השפים גיא בן-שמחון ועומר מילר ("שולחן", "חדר האוכל") בגוון אישי - ובצוותא - ויגישו ארוחת שפים נהדרת על רקע הכנרת.

* במרכז האופניים "הדרך הירוקה" בדגניה א', וללא קשר לאופניים, תתקיים סדנת "דרך הקפה", למי שרוצה לחדד את חושיו ולשכלל את ידיעותיו וביצועיו בעולמו של המשקה המשובח.

* בנמל עין-גב נצא לשייט קסום בספינה מזמרת ("נשוטה ונשירה"), וזאת בנוסף לארוחת פסטיבל עשירה ושאר הפעילויות: שייט דייג (עם טעימות סרדינים לכבוד הפסטיבל), סיורכבת, הנגרייה והמשחקייה של סבא יוסי ובית הפרי.

* "מן – החוויה התנ"כית" במתחם ירדנית (חדש) תפתיע בסעודה בהשראה תנ"כית ובסרט-מקור עלילתי בן 15 דק' אודות החיים על גדת הירדן לפני 2000 שנים. לקינוח יוגש "לילה לבן" של אמנויות עתיקות.

* ב"תמר בכפר" במושבה כנרת יוזמנו המבקרים לטעימות מפנקות של אורז מתובל ויין חם ואף יעמידו את חוש הטעם למבחן בתחרות הזיהוי נושאת הפרסים "מה בתערובת התבלינים".

* חוות "עז עיז" במושבה הציורית מנחמיה תציע לכל המשפחה סדנא כפרית חווייתית, הכוללת סיור בחווה והתנסות אישית ("נהיה חוואים").

* במתחם "מתוקאיה" בבית זרע יוזמנו המבקרים לעצב בבצק סוכר פסטלי וריחני דמויות כיד הדמיון ולהרכיב אותן על גב סופגנייה תפוחה.

* במתחם הקניות והבילוי החדש "מוּל כנרת" יחכה לבאים הפנינג מרק גדול: פעילויות חינמיות לילדים ב"משחקיה" וכן מרקים בשלל צבעים ברוב מסעדות המתחם - במחיר פסטיבלי מצחיק; וכן מבצעים והנחות בחנויות.

* במזרחית של "צל תמר" במתחם "מול כנרת" תתקיים חאפלה מזרחית במיטבה, עם "שטיח" סלטים מגוּון ומרהיב, ובפלאפל-שווארמה יוגשו כדורי פלאפל בארבעה צבעים.

* במסעדת "רוברג" בלבנים תתקיים ארוחת טעימות עשירה, כמיטב המסורת של השף אילן רוברג, ונשף חנוכה מוסיקלי מרגש עם הנגנים הצעירים והמחוננים, ילדי עמותת "המוסיקאים של מחר" (ההכנסות קודש לעמותה).

* ב"צל תמר" באשדות יעקב איחוד יקבלו את עונת הגשמים בערב מחמם-לב של "טעם וצבע בחורף", בדגש על סוגים רבים של מרקי חורף עשירים.

* "נחלה בטבע" בצומת צלמון תארח את באי הפסטיבל למפגש מרגש עם קאסם אברהים ("על החיים ועל המקום"), ארוחה דרוזית בירוק ובאדום ומופע מוסיקה מסורתית.

* בקיבוץ חוקוק ייערך השוק האקולוגי "שוקוק", עם אוכל צמחוני משובח ואווירת חופש ולמחרת יוזמנו ילדים והוריהם אל מעיין חוקוק לצפות (ולהשתתף) בהצגה עטורת השבחים "מומו וגנבי הזמן".

* ב"בשמת קונדיטוריה ומעדנייה" בדגניה א' תתקיים סדנת בישול ואפייה עם טעמים איטלקיים וניחוח צרפתי, בניצוחם של הקונדיטורית בשמת והשף עודד שורצברד (בעבר שף המלון הסקוטי. שניהם הופיעו ב"קרב סכינים").

* בחמת גדר ישמח את לב הילדים הכוכב יניב "אבא קדברא" ובמסעדת "המחבת" תוגש ארוחת פסטיבל בדגש על בישול עם פירות העמק הססגוניים.

* בקפה ראשונים בדגניה א' "שירים כמו יין" - חגיגת זמר עברי עם גבי ברלין. את האירוע 'תחמם' ארוחת חורף משובחת. תוגש ארוחת פסטיבל חגיגית ולאחריה ערב זמר מרגש.

* בגלריה "צירופים 9" בדגניה א' נוזמן לניעור הדמיון ולהתנסוּת מהנה-במיוחד בהכנת כיבוד מחויך, שובה עין ושובה לב כל רואיו וטועמיו.

* בסדנא לטקסטיל באשדות יעקב מאוחד תתקיים מסיבת הדפסה, עם דוגמאות הקשורות באוכל, טעם וכנרת.

* בספרייה האזורית במכללת כנרת ייהנו הילדים מההצגה "הסופגנייה של יונתן" (על פי הסיפור "הלביבה שהתגלגלה").

* ובנוסף, תתקיים ב"אגדת לחם" בגשר הישנה סדנת אפייה מיוחדת לחג (ויטראז'-בצק ועוד); "תמרים פלוס" בקבוצת כנרת תעניק לחוגגי הפסטיבל הנחה על כל מוצרי החנות; קפה עדן בקיבוץ האון יגיש בראנץ' צבעוני; השכונה הקהילתית "פסטורליה" באשדות יעקב מאוחד תארח משפחות מתעניינות ל"בית פתוח"; ולאורך כל ימי הפסטיבל יתקיימו טיולי ג'יפים וארוחות בטבע, סיורים חקלאיים ועוד חוויות, כמיטב מסורת התיירות של העמק וסובב כנרת.