איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

בחצר של עופר

053-627-4716
תמונה של הילה אלפרט
”…מעשנה שעופר בנה עומדת בחצר, וכבר תשע שנים הוא מאכיל אותה בנתחי בשר, לומד את המרינדות היפות שלהם, נפשו לא נחה מהרעב ליצור…“

למעלה מעשרים שנה עברו מאז שהגיע עופר אביב למושב מטע, בנה בו בית המשקיף על חורשות בירוק נדיב, על עזים רועות, סוסים ותרנגולות. בחצר ערוגות עלים והמולת אוספים: שלל אריחים עתיקים, אריחי ברונזה שיצר עופר, גופי תאורה שליקט, גוף אישה עירומה חטובה לתפארת המקבלת את פני הנכנסים, ובולי עץ הנקראים לעישון וחימום הבית במושב, שיודע חורף אמיתי, ובאוויר שלו עומד ריח עשן, כדרכם של כפרים באירופה.
 


צילום: בחצר של עופר


גם מעשנה שעופר בנה לבדו עומדת בחצר, וכבר תשע שנים הוא מאכיל אותה בנתחי בשר. לומד חזה, שוק ואת המרינדות היפות שלהם, את זמני ההשריה. פעם הכביר בתבלינים, אבל עם השנים למד את חכמת הפשטות, משאיר את עיקר הבישום לעשן הבערה של שבבי עץ אגוז ומישמש.
 


צילום: בחצר של עופר


"אני בנאדם של אנשים", אמר לנו כשנפגשנו בפעם הראשונה, וסיפר שהוא מסוגל לתפוס אדם זר ברחוב ולגרור אותו הביתה, שיבוא לאכול. את אהבתו לאנשים ולעישון הוא מממש בימי שבת, אז נפתחת החצר של עופר, ובירה ביתית נמזגת לכוסות ללוות ארוחות הכוללות מיני בשרים מעושנים כמו שוק וצלעות טלה, אנטריקוט שמנמן או נתח פיקנייה. מדי פעם פרח כליל החורש או שום הבר נקראים לקשט סלטים המשחקים בין מתוק, חמוץ וחריף, כמו כרוב עם דובדבנים מיובשים, כוסברה וצ'ילי, ריבת בצל עם פרחי היביסקוס, סלט גדול של עלי גינה על ראשם של זרעי חמניות שטוגנו עם קמח חומוס, ירקות אפויים בתנור וכרוב ממולא. מקצה פתיחה אחר ומרשים, המאפשר גם לטבעונים לשבוע.
 


צילום: איתיאל ציון


גם את לחמי המחמצת והפוקאצ'ות עופר מכין בעצמו מקמח לבן ומקמח מלא, כזה הנטחן מגרעיני החיטה במשאיות שעוברות בשדות הפלאחים של הכפרים הערביים שבאזור. הקמח הזה מעמיק את הצבע והטעם של הבצק.

אשרי הבאים בין כתלי הבית של האיש המיוחד הזה, שנפשו לא נחה לרגע מהרעב ליצור, ואיתו מעשנת יפה וכבדה, שמבקשת כל יום עוד משהו אחד ללמוד.

אזהרת מסע

המקום מכיל 30-40 מקומות. ההמלצה שלנו היא להזמין מראש – בכל מקרה הסיכוי למצוא שולחן בכניסה ספונטנית הוא קטן מאוד.

מחירים: ארוחה כולל עוגה ותה צמחים תעלה 180 ש"ח לאדם. 

איפה מטיילים בסביבה?

 טיול נהדר לכל ימות השנה המומלץ במיוחד בימים חמים. המסלול משלב טבילה בשני מעיינות והליכה נינוחה בשביל הקיסר היפהפה, שיורד לעבר עמק האלה.

הוראות הגעה

כתובת: רחוב האלה 114, מושב מטע

waze: בחצר של עופר

שעות פתיחה

ראשון-שישי: בתיאום מראש בלבד | שבת: 12:00-18:00 בתיאום מראש בלבד

מחירים

מחיר ארוחה לאדם: 180 ש"ח

התקשרו עכשיו לבחצר של עופר: 053-627-4716

מדברים על בחצר של עופר

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

4.9
(14)
תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על בחצר של עופר?

תמונת פרופיל של מטייל_4077683
מטייל_4077683
לפני שנה
וואו איזו חוויה עוצרת נשימה! מעיצוב המקום האינטימי והנעים, לנוף המטורף מסביב, למוזיקה הנעימה, שירות נעים ואז לאוכל מדוייק בכל צורה אפשרית מהמנות הראשונות, לפלטת בשרים עם רוטב של מח עצם מטורף! לעוד בשרים, להיביסקוס סנגריה, שאיך ב
תמונת פרופיל של ARAD avi
ARAD avi
לפני 4 שנים
אכלנו אותה.
עופר מארח נהדר.
הבירה טעימה.
הישיבה במרפסת נעימה וקרירה מול הנוף.
אך באנו בעקבות הבשר והיה על הפנים ! מאד מאכזב !
יום טוב.
תמונת פרופיל של המטייל האנונימי
המטייל האנונימי
לפני 4 שנים
האוכל מצויין, מתעלה על כל מה שיכולנו לצפות!! מתאים לכל סוגי הטעמים גם לעניני טעם וגם לפשוטים יותר!
תמונת פרופיל של Adi_3682234
Adi_3682234
לפני 4 שנים
מסיבת יום הולדת בחצר של עופר
חגגנו בספט׳ האחרון יום הולדת 60 בהפתעה לאמא בחצר של עופר -
המקום יפהפה ונעים, האוכל מיוחד ויותר מהכל היחס של עופר והצוות היה מעל ומעבר!
כולם נהנו ולא מיהרו ללכת(:
ממליצים ומודים,
עדי ונועה
תמונת פרופיל של המטייל האנונימי
המטייל האנונימי
לפני 4 שנים
שילוב מנצח של אוכל איכותי ומאוד טעים ונוף משגע
זכינו לחוויה מדהימה. אוכל איכותי ומאוד טעים, נוף משגע ובעיקר עופר איש מיוחד עם המון אנרגיות חיוביות. ממליץ בחום.
תמונת פרופיל של בחצר של עופר
תגובה של בחצר של עופר
לפני 4 שנים
תודה על הפירגון היה כייף לארח אתכם

כתבות על מסעדות

מבצע BIG - אטרקציות 1+1 (עד ה-30.6)

הצג הכל

מה עושים באזור בחצר של עופר

טוענים עבורך את המפה

מלונות בארץ במחיר מעולה

מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!

מלונות פופולרים בארץ

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה