שום האבקנים

גיאופיט בעל בצל, גובהו כ - 30 ס"מ, פרחיו קטנים, סגולים בבסיסם, האבקנים בולטים מכותרתם, נישאים על עמודי תפרחת קצרים.שום זה גדל בבתי-גידול רבים בחבל הים-תיכוני של הארץ ובבתות הספר. העלים צרים, ארוכים, נבובים ומרוכזים בבסיס הצמח. התפרחת סוכך כדורי, הנישא לרוב בראש גבעול-פריחה גבוה. התפרחת מלווה בחפים קרומיים. ריחו של הצמח חריף בזכות תרכובות גופרית שבו. לפרח הבודד 6 עלי עטיף, 6 אבקנים. ההאבקה נעשית על ידי דבורים. הגבעול מפותל באורח לא-סדיר. פורח באביב. התפרחת פרועה, מצטיינת בפרחים הנישאים על עוקצים בלתי-שווים באורכם,