כל המידע על גזר זהוב

צמח עשבוני המגיע בעת הפריחה עד לגובה שך 80 ס"מ. העלים גזורים לאונות דקות והגבעולים מכוסים בשעירות דלילה. בעת הפריחה החלה בעיקר בקיץ המוקדם, מתפתחות בראש הגבעולים תפרחות בתצורת סוכך מורכב (בדומה למרבית צמחי משפחת הסוככיים). התפרחת מלווה בבבסיסה בעלי מעטפת מפוצלים מאד. בתפרחת מספר גדול של פרחים שצבעם לבן. קוטר התפרחת 10 ס"מ ויותר. בניגוד לגזר קיפח הפורח בעונה זהה, אין בגזר זהוב במרכז הסוכך כתם שחור הנוצר ממקבץ של פרחים מנוונים עתירי פיגמנט. לקראת סיום  הפריחה הפרחים מצהיבים מעט ומכאן תואר המין. הפירות הנוצרים מהפרחים הם דו-זרעונים שאורכם מגיע ל-1 ס"מ, המצוידים בשיכים מפותחים. לפירות גוון זהוב-ירקרק. הפירות מופצים ע"י היצמדות לפרוות של בעלי חיים. 
גזר זהוב אופייני במיוחד לאדמות כבדות וחרסיתיות, בעיקר בשדות אך גם בשטחי בתה. דגם ההופעה בנוף הוא לרוב בכתמים צפופים.