איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

מגדלנה

04-673-0064
תמונה של הילה אלפרט
”…לצד מנות מאירופה, פירות ים וסביצ'ה, מציעים כאן פרשנות אישית למטבח הערבי המסורתי, שעושה שימוש מעמיק בחומרי גלם מוכרים וכאלה שפחות…“

מסעדות רבות שזר זוזו חנא לחופה של הכנרת עד שפתח את מגדלנה שלו, בקומה השנייה של המרכז המסחרי בצומת מגדל. קרני חיטים, מצוק הארבל, תכשיטי נוף לרוב מזמנת הדרך למסעדה הגדולה, המרוהטת בהידור, וכשנכנסים פנימה יש תחושה שבכל רגע ייכנסו המוזמנים, ותפרוץ איזו שמחה – ברית, מסיבת חברה או מזל טוב לחתן ולכלה.


צילום: איתיאל ציון

באחת הפינות ניצב בר עשיר, מזמין אליו לשבת לכוסית. חפצי נוי על מדפי זכוכית, חדר פרטי, מרפסת גדולה, ובחלון שדרת דקלים משרטטת לעין את הדרך לכנרת, שלפעמים היא שם בכחול, ולפעמים מוריקות פניה, כאילו ביקשה להיות כאחד השדות.

עם הלחם תקבלו שם מחמרה – מתאבן המיוחס למטבח החלבי: פירורי לחם, אגוזים, רכז רימונים ופלפל שאטה – דרך מצוינת לסמן לפה שהנה, מתחילים. עוד רגע מגיע סלט שוק מלא עסיס ומתובל חכם, או מנה מופלאה של קובה צמחונית עם מעטפת דקה ופריכה, שנולדה בין ידיים עם מיומנות גבוהה, ממולאת בגרגירי חומוס ומוגשת מעל תבשיל חיטה. אולי טרטר גלילי, ובטוח שישברק – כיסוני בצק המתמסרים ברכות לשיניים, ממולאים בשר טלה וצנוברים ומבושלים ביוגורט עזים.

טומנים סוד. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון

אפשר גם ספיחה, שבה ראגו טלה נפגש עם בשר חציל, אולי עולש בר שמוגש עם בצלים מקורמלים, יוגורט עזים ולחם קדושים שבשרו צהוב מכורכום – שריד ממטבח כנעני. אולי עכוב, צמח עכובית הגלגל בעברית, שבחודשים פברואר-מרץ אפשר למצוא את קרקפותיו, "הביצים" קוראים להן, והן טעימות כל כך, שאם אומרים לכם שיש, קחו מהן תכף ומיד. האצבעות אוחזות בצלעות טלה, שהשיניים לא יניחו להן עד שיקרעו את כל הבשר מהעצם, אוסובוקו טלה עם גרגירי חומוס ומפתול בלאדי, האבטיפוס של הפתיתים.

כסות המנות כולן מערבית – הגשה מצויצת בתוך כלים דוברי צרפתית, וגם ועדת קישוט שמתפרצת לפרקים, בעיקר זה קורה במקצה הקינוחים המצוין, שבו מככבת חלאווית אלגיבן – ממתק הגבן בעברית. מדובר בעלי בצק דקיקים המותקנים מגבינה וסולת, מבושלים במי סוכר ומבושמים במי ורדים, מגולגלים סביב ריקוטה טרייה וחפה מתיבול, כשעליהם מעט דבש ופיסטוקים. כמה ענוג טעמו של הקינוח הזה, איך נמתח הבצק בין השיניים, איזה יופי של הרמוניה. אחד כמוהו היה צריך לשיר סולו, שירגישו גם את הקטעים הנלחשים בטעם.

מגיעים עם המשפחה? בתפריט עוגנים, שגם השמרנים שבילדים ימצאו עצמם, לרבות מנת שניצל עם פירה. כשנמאס לשבת אפשר לצאת למשחקים במרפסת.

קינוח מתוק במגדלנה. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון

אזהרת מסע

זהו לא המקום לחפש מטבח ערבי שיפרוס בפניכם מרבדי סלטים ויוציא אוכל זול בשתי דקות. מגדלנה היא מסעדה שלוקחת את עצמה ברצינות, מקפידה בחומרי הגלם ומתמחרת בהתאם. קחו את הזמן, ובין המנות צאו למרפסת לשאוף סיגריה או אוויר נקי של כנרת.

איפה מטיילים בסביבה?

הזאכי – חלומו הרטוב של כל מטייל ומטיילת וה"אמזונס" הישראלי. המסלול בזאכי הוא אחד מפניני הצפון, אם כי פנינה מאתגרת, שדורשת הליכה (או שחייה) של כמה שעות בתוך מים צוננים - לעיתים עמוקים ולעיתים פחות. אך למי שמחליט "לקפוץ למים" ולנסות משהו שונה, מחכה הנאה חסרת תחליף.

הוראות הגעה

כתובת: מתחם צומת מגדל, כביש 90 , מרכז מסחרי, מגדל

מתחם צומת מגדל, כביש 90 , מרכז מסחרי, מגדל

שעות פתיחה

א'- ש':  12.00-23.00

התקשרו עכשיו למגדלנה: 04-673-0064

מדברים על מגדלנה

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על מגדלנה?

כתבות על מסעדות

מה עושים באזור מגדלנה

טוענים עבורך את המפה

אטרקציות מומלצות באזור מגדלנה

טרקטורוני כלנית

הדבר הבא בטיולי השטח בצפון, במושב כלנית, המתחם המוטורי טרקטורוני כלנית מזמין אתכם חובבי הא…

מיני גולף פרוד

מיני גולף פרוד, פארק המציע למבקרים שילוב של 18 מסלולי מיני גולף אתגריים, מטווח פיינטבול, ב…

נקודות חן מומלצות באזור מגדלנה

נבי שועייב

נבי-שועייב מיוחס על ידי הדרוזים ליתרו חותן משה. ההיסטוריה של המקום אתר נבי-שועייב נמצא מצפ…

עין נון

מעיין עין נון ממוקם בכניסה לישוב מגדל, שעל שפת הכנרת, צפונית לטבריה ולפני קיבוץ גינוסר. ני…

אתרי קמפינג וחניוני לילה מומלצים באזור מגדלנה

החאן של אלירן

מתחם קמפינג בוטיק אינטימי ומפנק במושבה יבנאל, המאפשר לכם לצאת לחופשה נוחה בטבע מבלי לארוז…

פארק הירדן

על גדות נהר הירדן משתרע פארק הירדן רחב הידיים. בפארק תוכלו לשלב פיקניק לצד בריכות רדודות א…

מקומות לינה, צימרים ואירוח מומלצים באזור מגדלנה

מלון מטיילים מטולה

מלון מטיילים בלב המושבה הפסטורלית מטולה. אתם מוזמנים ליהנות ממשב רוח מרענן וצעיר, לשטוף את…

מלון מטיילים ארץ דפנה

ממוקם למרגלות החרמון, טובל בנופי עמק החולה ורמת הגולן, לצידו זורם נחל דן בין עצים עתיקים…

מלון מטיילים גשר הזיו

חווית אירוח נעימה ומשפחתית באווירה גלילית קסומה, השואבת השראה מכפרים יווניים אותנטיים. מלו…

מסלולים מומלצים באזור מגדלנה

הר ארבל - מסלולים לטיול

שתי נקודות היסטוריות מרשימות ויפות נמצאות אחת בסמוך לשנייה, מעל ימת הכנרת. בראשונה התרחש ב…

מסעדות מומלצות באזור מגדלנה

מסעדת איסקנדר

על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מ…

אנגוס

אנגוס, רשת מסעדות הבשר מהצפון, דוגלת בשיטה של ״מהשדה למזלג״ - העגלים מזן אנגוס והטלאים גדל…

מלונות בארץ במחיר מעולה

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה