כל המידע על קאיפוייה

את המנות הגיאורגיות האותנטיות שמגישים במסעדת קאיפוייה מכינות טבחיות גיאורגיות. ועל שום מה קאיפוייה? פירוש השם הוא לעשות כיף! וזה בדיוק מה שחשוב למרבי, הבעלים של המקום, שהגשים חלום כשהקים את המסעדה לפני שלוש שנים.

התפריט חלבי וכולל סלטים, מאפים, דגים, מרקים, קינוחים ומנות מיוחדות מגיאוגריה. בין המנות שאסור לפספס: מגרולי – בצק ממולא גבינות בציפוי גבינות וביצים שאי אפשר להפסיק לאכול, צ’יבוריקי, כמה סוגי חצ’פורי, ביניהם חצ’פורי אצ’ארולי, שהוא מאפה בצורת סירה ממולא גבינות ומעל ביצת עין, בליני ופונצ’יקי – סופגנייה אוורירית במילוי קרם פטיסייר.