איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

Fornetto פיצה-בר

073-782-3585
תמונה של הילה אלפרט
”…הגבינה על הפיצות היא מוצרלה ולא איזו מתחזה בזול, החומרים טריים, הבצק תופח לאט-לאט והריח טוב…“

היו זמנים שבהם שולי הכבישים הצמיחו יופי של בתי אוכל, והאחוריים של תחנות דלק היו מקום לחפש בו אוצרות. עכשיו אלה בעיקר רשתות בתי קפה, שמוכרות שם אוכל סתמי במחירים מופקעים, וטוסטים מפוצצים בגבינה זולה סותמים רעב דרכים באוכל אין-ברירה. אבל שמועות על פיצה שווה הן שהביאו אותנו לתחנת הדלק של גשר הזיו, ולאורך הכביש נגלה לנו חוף אכזיב וכחול של ים. כשהמכונית נעצרה והעיניים צדו מקום קטן עם מפות משובצות ותנור לבנים, התעוררה הסקרנות, וכשראיתי את ניר גבעתי מחייך מאחורי הבר, ניעור גם התיאבון.
 

חיוכים מאחורי הבר. צילום: איתיאל ציון
פיצה בר Fornetto | צילום: איתיאל ציון

שנים ארוכות הסתובב גבעתי בגליל, חמוש בחרב בשרים – שיפוד ענק ועליו נתחי בשר גדולים, שאותם הגיש במקום שהיה לו בישוב מנות. אותה חרב המשיכה ללוות אותו גם כשבישל במסעדת טול שביישוב כליל, ועד היום הפה שלי זוכר לו משם חסד תבשילים. טול כבר איננה, חרב הבשרים גם היא בנדן הזיכרון, ואיש הבשרים היה לאיש בצק, כשבאוגוסט 2014 פתח את פורנטו (Fornetto), במקום שבו נוסעים עוצרים למלא את בטן המכונית, ואינשאללה יבקשו למלא גם את זו שלהם.

את כל המוגש במסעדה הוא מתקין במקום, הגבינה על הפיצות היא מוצרלה ולא איזו מתחזה בזול, החומרים טריים, הבצק תופח לאט-לאט והריח טוב. אכלנו שם יופי של לזניה עם בשר וחצילים, פיצה ארטישוק ופיצה עם בייקון ופפרוני, שהייתה לא פחות ממסעירה. הבצק הדק, הרוטב המדויק, פרוסות הבשר שנמס בהן השומן, מחליף עצמו בנגיסות פריכות מלאות בטעם. ובין כל אלה – לימון כבוש, שמביא נשיכות במריר חמוץ, מרקיד את הפה. איטלקי הוא לא, אבל מה זה משנה. ורק כשיצאנו משם, נזכרנו שלא טעמנו את הקפריצ'יוזה, פיצה עם חמש תוספות, שמעליהן, כמו ביקשה לאחד את כולן, ביצת עין רכת חלמון.

הפיצה של פורנטו. צילום: איתיאל ציון
פיצה בר Fornetto | צילום: איתיאל ציון


הפיצרייה הזו, שמתפתחת כל הזמן, היא גאוות האזור: היא הכתובת לכל הנופשים בצימרים, שיכולים להזמין משם משלוחים, והיא המקום לעצור בדרך מפה לשם, לחזור הביתה ולספר – לא תאמינו איזו פיצה אכלנו באיזו תחנת דלק ליד נהריה, אין לתאר.

כדאי לזכור: המקום מבצע משלוחים לצימרים ולבתי המלון באזור צפון נהריה, כפר לימן, גשר הזיו, אכזיב, בצת, שלומי וראש הנקרה.

מגיעים עם המשפחה? התפריט מציע פסטות ותוספות מיוחדות לילדים.

רגע. אל תיסעו עדיין. אם תיכנסו פנימה, לתוך קיבוץ גשר הזיו, תמצאו שם את לחם טנא, המאפייה שדוד אנזל פתח ב-2010. אנזל, בן קיבוץ שלמד בבית הספר לאפייה של סן פרנסיסקו, חזר לארץ, לחצר הקיבוץ שהפריט עצמו לדעת, וביחד עם אשתו ויויאן, אמנית שגדלה בדרום אפריקה, שיפץ את המבנה, ששימש פעם כמכבסה. ת

מצאו שם יופי של לחמי מחמצת שאור, רובם נושאים בתוכם מיני תבלינים ותוספות: לחם פולנטה, לחם גבינה, לחם רוזמרין עם קליפת לימון, שמן זית ומלח ים, ולחם חמוציות ואגוזים, שאם לא באים על הבוקר, הוא תכף נגמר. דנישים וסקונס, סטיקי באן אמריקאי ויופי של מאפים מבצק עלים.
 

לחם טנא. צילום: איתיאל ציון
לחם טנא | צילום: איתיאל ציון


אפשר לשבת שם רגע בחצר, לקפה ומאפה, ולהרגיש איך באחת עולה זיכרון ארוחת ארבע על הדשא בקיבוץ, מנוחת סוף יום, ריח מקלחת וקולות פיטפוט. תמיד כדאי להגיע לפני 11:00, אז המדפים מתרוקנים, או להזמין מראש. בלחם טנא אופים גם את התחתיות לפיצה זזה, המשאית של גליה, שבכל יום שלישי מתמקמת במרכז הקיבוץ ומוכרת פיצות מ-17:30 עד שנגמר.

איפה מטיילים בסביבה?

החוף הצפוני של המדינה, אחד החופים היפים בארץ ילחש לכם לבוא ולצעוד על החול הרך (או לנסוע ליד) מתל אכזיב ועד ההר הלבן, מלא הסיפורים - ראש הנקרה. וכשתגיעו תגלו לאורכו לגונות יפהפיות, סיפורי גבורה מתקופת קום המדינה, נקודת תצפית על שלושה איים קטנים ולא מרוחקים מדי מהחוף וכמובן את הנקרות המרהיבות בסלע הלבן, שנוצרו לאחר התעקשות רבת שנים של הים.

שעות פתיחה

ראשון - חמישי, 11:00-22:00
שישי, 9:00-18:00 
שבת, 9:00-22:00

התקשרו עכשיו לFornetto פיצה-בר: 073-782-3585

מדברים על Fornetto פיצה-בר

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

5
(1)
תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על Fornetto פיצה-בר?

כתבות על מסעדות

מה עושים באזור Fornetto פיצה-בר

טוענים עבורך את המפה

אטרקציות מומלצות באזור Fornetto פיצה-בר

הסוכה של כרמלה

בסוכה של כרמלה הפשטות והאותנטיות יוצרים את האווירה והישן של פעם מתחבר בשלמות עם החדש של הי…

מיני גולף פרוד

מיני גולף פרוד, פארק המציע למבקרים שילוב של 18 מסלולי מיני גולף אתגריים, מטווח פיינטבול, ב…

נקודות חן מומלצות באזור Fornetto פיצה-בר

ראש הנקרה

צוק ראש הנקרה הוא הנקודה הצפונית ביותר בקו החוף של ישראל, ואתר תיירות רב אטרקציות, שמוגדר…

מעין אשחר לעין מירב

המסלול נכתב על ידי מדריך הטיולים אופיר כהן. לפרטים נוספים על המדריך » איך מגיעים נוסע…

הבית המצוייר בשלומי

עפיה זכריה ז"ל עלתה מתימן לשלומי. בגיל 80 אחרי שהתאלמנה הפכה את ביתה ליצירת אמנות אחת גדול…

אתרי קמפינג וחניוני לילה מומלצים באזור Fornetto פיצה-בר

מקומות לינה, צימרים ואירוח מומלצים באזור Fornetto פיצה-בר

מלון מטיילים גשר הזיו

חווית אירוח נעימה ומשפחתית באווירה גלילית קסומה, השואבת השראה מכפרים יווניים אותנטיים. מלו…

מלון מטיילים מטולה

מלון מטיילים בלב המושבה הפסטורלית מטולה. אתם מוזמנים ליהנות ממשב רוח מרענן וצעיר, לשטוף את…

חוות עמק הבוסתנים

בחווה יפה ומבודדת, הממוקמת כ-10 דקות נסיעה מראש פינה, מחכות לכם שתי יחידות אירוח בסגנון המ…

מלון מטיילים מלכיה

מלון מטיילים המשקיף לעבר נוף עוצר נשימה ומציע אווירה חמה, משפחתית ונעימה. מגוון יחידות איר…

מסלולים מומלצים באזור Fornetto פיצה-בר

מבצר יחיעם ונחל געתון

נחל געתון ידוע כנחל שנשפך לים התיכון בחופי נהריה ומדי פעם, בחורפים גשומים, אף מציף את הבתי…

מנחל נמר אל יער חניתה

המסלול הזה ייקח אתכם דרך היערות המופלאים של הגליל המערבי על גבול לבנון. תעברו באיזור שבו ח…

מסעדות מומלצות באזור Fornetto פיצה-בר

אנגוס

אנגוס, רשת מסעדות הבשר מהצפון, דוגלת בשיטה של ״מהשדה למזלג״ - העגלים מזן אנגוס והטלאים גדל…

מסעדת איסקנדר

על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מ…

מלונות בארץ במחיר מעולה

מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!

מלונות פופולרים בארץ

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה

אירועי יום העצמאות 2021