איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

גן ירק

052-366-6819
תמונה של הילה אלפרט
”…מארוחות הבוקר הטובות בארץ: חביתות ירק, סלטים, גבינות תוצרת בית, לחמים ריחניים, הכול נולד מהידיים של רונית…“

מתוך האדמה הקשה של הערבה נגלה במושב צופר גן ירק של רונית ומוטי אלעזרי, חורץ ערוגות ירוקות בתוך צהוב, כמו מוציא לשון למדבר: במיות ענק, צמחי תבלין, מיני חרדל, שומשום ירוק, דלעת בשרנית, כרובים שמחביאים בין עלים בשרניים יצורים מן האגדות, ותירס, שכשאוכלים ממנו ברגע שנקטף, הוא מלא סוכר שנאבד ככל שעובר הזמן.

בני הזוג אלעזרי הכירו בפקולטה לחקלאות וירדו לממש את תורתם במושב צופר שבערבה. לפני למעלה מעשרים שנה, כשנולדו הבנות שלהם, הם ביקשו לתת להן תותים ללא ריסוס, שהיו ראשיתו של גן הירק האורגני, בו מתקיימים חוגי חקלאות לילדי המושב. כל ילד והערוגה שלו, כל ערוגה והדחליל השומר עליה, כל הגן והפרפרים המעופפים בו, והעזים המהלכות על השביל.

גן הירק. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון

בגן הירק הזה מוגשת אחת מארוחות הבוקר הכי טובות בארץ: חביתות ירק, מיני סלטים, ממרחים, גבינות תוצרת בית, עגבניות מיובשות, לחמים ריחניים, ריבות וזיתים כבושים, פלפלים קלויים מצוינים, הכול נולד מהידיים של רונית. התפריט משתנה, מתבסס על שפע הגן, ומי שטעם ירקות סמוך לפרידתם מהאדמה, מבין את גודל ההזדמנות הנדירה שנקרתה אל שולחנו. חסה, עגבנייה או גרגר נחלים, כולם מביאים איתם טעמים חדים וברורים, רעננות בלתי נשכחת.

מגיעים עם המשפחה? מקום מאיר פנים לסקרנותם של ילדים. אלה מהסביבה המגיעים לשיעורי חקלאות ואלה המזדמנים שיעזבו את המקום עם כמה מושגים חדשים בחקלאות.

חביתה בארוחת הבוקר. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון

אזהרת מסע

אל תגיעו בלחץ של זמן – במילא מהרגע שבו תיכנסו אל הגן כל שתבקשו הוא שימתח הזמן. בנוסף, חשוב לדעת שבין 20.6-20.7 אדמת הגן נמה, כמו כל שטחי החקלאות בערבה, לפי התקנה שיצאה ב-85' אז תקף וירוס אלים את גדולי הפלפלים. בחודשים האלה השדות נחרשים, דבר לא נזרע, המדבר חוזר להיות מדבר – וכמוהו גם גן הירק של משפחת אלעזרי.

מחירים: 70 ש"ח לאדם, כולל סיור בגן, טעימות מכל מה שהבשיל בו, ואם הילדים ירצו, הם יוכלו גם לעבוד מעט בגן.

איפה מטיילים בסביבה?

בין הישוב צוקים לפארן, ממש באמצע כביש הערבה, מחכה לכם בנחל ברק הרפתקה: קטע מדברי אמתי, עם מעוק קניוני מלהיב ונוף לערבה ולהרי אדום. בנחל תוכלו לבחור את הטיול שמתאים לכם מבין שני מסלולים ברמות קושי משתנות. באיזה מהם שלא תבחרו – תזכו בטיול מתובל בגבים (בעונת החורף), בשקט ובו זמנית באקשן מדברי.

שעות פתיחה

בתיאום מראש

התקשרו עכשיו לגן ירק: 052-366-6819

מדברים על גן ירק

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על גן ירק?

כתבות על מסעדות

מבצע BIG - אטרקציות 1+1 (עד ה-30.6)

הצג הכל

מה עושים באזור גן ירק

טוענים עבורך את המפה

אטרקציות מומלצות באזור גן ירק

צריף בן גוריון

ביקור בצריף המקורי של פולה ודוד בן-גוריון יחשוף אתכם לחייהם בצריף, לדמותו של בן-גוריון, לנ…

חוות האלפקות

ברוכים הבאים לחוות האלפקות שבמצפה רמון! האלפקות והלאמות שבחווה הגיעו לישראל מהרי האנדי…

פלנטריום מצפה רמון

פלנטריום מצפה רמון מציע היכרות חוויתית עם תחום האסטרונומיה לילדים ומבוגרים

נקודות חן מומלצות באזור גן ירק

עיר אובות

מד החום הראה 40 מעלות בשמש , זעתי הקולחת מילאה למחצה את ברכת המים הרומאית בחדר הקר , ופנטז…

גב זרחן

גב זרחן הוא אחד היפים בגבי המדבר. הגב עצמו נסתר בין שכבות סלע בערוץ הנחל. בתוך הגב בריכה ג…

עין אום תינה

עין אום תינה נובע בסמוך לאפיקו של נחל צין הגדול, והוא אחד מהמקומות המופלאים ביות…

אתרי קמפינג וחניוני לילה מומלצים באזור גן ירק

פיוזאן בדואי

מאהל אירוח מפואר הממוקם בלב המדבר-מציע חוויה אותנטית כמיטב המסורת הבדואית המציע פעילויות ל…

חוות משכית -מצפה רמון

אתם מוזמנים להתארח באתר הקמפינג האינטימי שלנו, בתוך חווה ירוקה בלב אזור הר הנגב. הקמפינג…

חאן מרחב עם

חאן מרחב עם ממוקם בלב מרכז ארץ המכתשים ברמון. בחאן תמצאו אווירה מיוחדת, פשוטה, תמימה ומלאת…

מקומות לינה, צימרים ואירוח מומלצים באזור גן ירק

חאן ספינת המדבר

בואו להנות מחוויה מדברית הכוללת לינה באוהלים, חדרים ובונגלו בסגנון חושות בסיני

כפר הנוקדים

בבקעת הקנאים שבמדבר יהודה, בין ערד למצדה - שוכן נווה מדבר מוריק ויפיפייה: כפר הנוקדים. בצל…

מסלולים מומלצים באזור גן ירק

הר ארדון

בצד המזרחי של מכתש רמון, בין בקעת מחמל לבקעת ארדון, שוכן הר ארדון. תצפית מרהיבה, נופים בשל…

מלונות בארץ במחיר מעולה

מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!

מלונות פופולרים בארץ

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה