מומלץ טיולי

הטעמים של המכתש

073-782-3864
תמונה של הילה אלפרט
”…החיפוש אחר מקומות אוכל במצפה רמון הניב המלצות על קניית אוכל לקחת. מן הצדק שההיצע מדרבן לצאת לארוחה בטבע…“

המורה בבית ספר הודיעה שצריך לכתוב חיבור על מכתש רמון, ואני חשבתי שאי אפשר, כי הוא יפה מדי, שצריך לכער אותו בשביל שייכנס לתוך טקסט, שמקום כמוהו צריך לראות, לא לקרוא.

כל כך מענגת הנסיעה בין החמוקיים של המכתש, שפתיו הפונות למעלה כמו מתגעגעות לראש ההר שעמד שם פעם, בראשית הימים. כמה צבעים יודעת האדמה שלו, כמה כוח יש בה ואיך מדגדגת הבטן כשצופים בו מלמעלה. אולי בגלל זה אין להצטער שהחיפוש שלנו אחרי מקומות אוכל במצפה רמון הניב בעיקר המלצות על קניית אוכל לקחת – אולי יש מן הצדק שההיצע של העיר מדרבן לצאת לפיקניק.

מיני מקס

אפשר, למשל, להיכנס למעדנייה הרוסית הזאת, שממוקמת בשכונת מגורים שבה בנייני רכבת אפרוריים מקיפים גינה מרופטת. אין להם מושג איזה נוף עשירים רואים מחלונות מלון "בראשית". מעדניית מיני מקס שייכת לרשת קטנה שפועלת באזור הדרום, וגם לדימונה וירוחם היא מגיעה, להביא לעולים ששוכנו בערים החמות זיכרונות מברית המועצות: חלב מרוכז וסוכריות טופי מאוקראינה, סלמון ברוטב עגבניות מלטביה, מיצי פירות וריבות, שיודעים לספר לעיר שבנגב על יערות בארצות הקור. יין חצי מתוק ממולדובה, שיכר רימונים ארמני וגם ברנדי מארמניה, שתהילת המזקקות שלה באה להן מייצור המשקה הזה.
 

המבחר במיני מקס. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון


תמצאו שם דגים מיובשים וכבושים, מבחר מפתיע בגודלו של נקניקים נחמדים מאוד, רובם נולדו במפעל של קיבוץ להב, חמאה וגבינות, מותכות ברובן, ממזרח אירופה, מיני לחמים לארוז את אלו, ואת ג'ניה, הקופאית שיושבת ומחייכת, כשמאחוריה פוסטר בו צעירה בחולצה שקופה מקשיחה מבט למצלמה, בפרסומת למשקה מהמולדת הישנה.

מעדניית מיני מקס | כתובת: רחוב נחל ציה 114, מצפה רמון
שעות הפתיחה: ימים ראשון-חמישי: 9:00-20:00, שישי: 9:00-15:00.

אזהרת מסע

מיצי הפירות במיני מקס מפתים באריזות ובמנעד הטעמים, אבל ניסינו וטבענו בים הסוכר שממלא תפקיד מרכזי בייצור של אלה.

מאפיית לשה

הדס מאיר היא שעומדת מאחורי מאפיית לשה הקטנה, שמייצרת יופי של לחמים ומיני מאפה. במקום פועלת חנות קטנה, ותמצאו שם קרקרים משגעים מכוסמין, כיסי בצק ממולאים בחציל עם טחינה ואחרים שממולאים בתבשיל ירקות הודי נהדר, יש גבינות וזיתים, עוגות ועוגיות, בקיצור – קולקציה שלמה לפיקניק. הדס מקיימת סדנאות אפייה בשטח, שמסתיימות בארוחה על איזה קצה לראות ממנו מדבר. נושמים בצק ונאנחים את יופיו של המקום.

מאפיית לשה | כשר למהדרין | כתובת: רחוב הר בוקר 8, אזה"ת מצפה רמון 
שעות הפתיחה: ראשון-חמישי: 9:00-19:00, שישי: 8:00-15:00
מחירים: סדנת אפייה בשטח (כולל ארוחה): 250  לאדם
 

קולקציה שלמה לפיקניק. מאפיית לשה. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון

איפה מטיילים בסביבה?

למדבר יש לא מעט הצעות מעניינות, ואחת מהן היא ממש אוצר: עין עקב ומעלה דבשון, הסמוכים לנחל צין מהווים את אחד ממסלולי הטיול היפים והאתגריים ביותר בארץ. זהו מסלול מעגלי שיש בו הרבה כיף: טיפוס, מעיין, צמחייה מדברית יפהפייה, תצפית מרהיבה אל מפלים והרבה חיות קטנות כגדולות. חוויה שלא כדאי לפספס!

שעות פתיחה

ראשון-חמישי: 9:00-19:00 | שישי: 8:00-15:00 או עד גמר הלחמים | שבת: סגור

התקשרו עכשיו להטעמים של המכתש: 073-782-3864

חוות דעת על הטעמים של המכתש

טוען חוות דעת...

תגובות

טוען תגובות...