מומלץ טיולי

ערב תרשיחאי

073-782-3923
תמונה של הילה אלפרט
”…אפשר להקדיש את הערב למקום אחד, אבל אנחנו נשבינו בקסם השיטוט, בריח סמטאות האבן, הברים והמסעדות הקטנות…“

בשעת ערב מוקדמת הגענו לתרשיחא, שלאורם של פנסי הרחוב נראית כמו מקום בארץ זרה. אפשר להקדיש את הערב כולו למקום אחד, אבל אנחנו נשבינו בקסמו של השיטוט, בהליכה המבוסמת, המבושמת בריח סמטאות האבן, ריח העצים הבוערים באח, הברים, המסעדות הקטנות, והאנשים המחייכים בכל מקום.
 


הקסם של תרשיחא | צילום: איתיאל ציון
 

Meaky's Top View
ארוכים הם שורשיו של חתאם טאנוס באדמת תרשיחא. 800 שנה עומקם, ומסמכים שנשתמרו יודעים לספר על החלק של משפחתו בהקמת הכנסייה הקתולית של העיירה. על גג הבניין הגבוה בתרשיחא, הסראייה, פתח טאנוס את Meaky's Top View, פאב המשקיף על כל האזור, אוצר בתוכו את הגעגועים לעשרים השנים שבהן חי באנגליה, עד שקראו לו שורשיו לחזור אל אדמת הכפר, בחזרה אל השמש של המזרח התיכון. ואין מקום טוב מזה לבוא אליו בשעת שקיעה, לראות איך השמש הזו נפרדת מהיום בדרכה לזרוח במקום אחר.

לב המטבח נמצא בתוך חבית יין, שבתוכה טאנוס מעשן לאט ובסבלנות דגי סלמון נהדרים, שמשתדכים מצוין עם חזרת לבנה שבועטת במערות האף. "בעישון תעשייתי מהיר הטעם לא חודר לתוך הנתח, רק עוטף אותו בגסות", מחייך האיש שפניו מבטיחות סבלנות למלאכת השיחה, כמו זו שהוא תובע לעצמו כשהוא ניגש למעשנת, לתת בה סינטה או נתחי חזיר שמנמנים.


 Meaky's Top Viewצילום: איתיאיל ציון


על הגריל נצלים שם מיני בשרים, ולפעמים, כשמגיעה סחורה טרייה מהים התיכון, תמצאו דגים מקומיים ופירות ים, שמצטרפים למבחר מנות על בסיס הסלמון המעושן של המקום. לפעמים כובשים גם אינטיאס וסרדינים – "כל דג לבן שאנחנו יכולים לכבוש, כובשים".

אפשר לשבת על המרפסת או בפנים ליד האח, ואפשר גם לשבת לבר, לשתות לאט בירה מהחבית, לצלול לשיחה עם בעל הבית ולהתפתות לערק שהוא מכין, זיקוק ראשון של קברנה סובניון מרמת הגולן. כזה שאם תתמסרו לו, ספק אם תצליחו להמשיך משם הלאה לעוד מקום.

Meaky's Top View | שעות הפתיחה: כל יום מ-18:00 ועד השעות הקטנות של הלילה, ראשון: מ-12:00.


Meaky's Top View | צילום: איתיאל ציון
 

כמון
בסמוך למסגד העירייה, בתוך אפלולית מבורכת, התיישבנו על הבר לכוסית וויסקי, מוזיקה מצוינת ומבחר אלכוהול בזול. לצד השולחנות מאחורינו חבר'ה ממעלות, העיר שבשנות השישים חוברה לתרשיחא, ועכשיו הן מתבליינות ביחד. המקום מפורסם בפיצה שלו, אבל לנו עוד חיכה שולחן במסעדת אלומה, אז הזמנו צ'וריסו, בקטנה, והגיעו נקניקיות בתוך מחבת לוחשת, שהרעיפו מהעסיס שלהן על מקבץ ירקות.

כמון | טלפון: 053-9379374 | כתובת: מעלה המסגד 32, תרשיחא
שעות הפתיחה: שני-חמישי, בשעות 17:30-01:00



כמון | צילום: איתיאל ציון

אלומה
הבלונדינית המרבה לבלות באזור אומרת שכל אחת צריכה שיציעו לה משהו באלומה, לפחות פעם אחת: נישואין, חברות, נסיעה או הזמנה לשותפות, שעה שהיא יושבת זקופה בכיסא, מרגישה נחשקת במקום בלי זמן ובלי מקום. אלומה היא בית בובות לילדות גדולות, היא אומרת.

יש קסם גדול במסעדה שהקימו בתרשיחא אלפא ואילן פרי, וב-2008 החליפה ידיים. עכשיו, השף ואחד מהבעלים הוא עלאא סוויטאת, צעיר תרשיחאי שהתאהב במקום. המטבח פונה למזרח ולמערב, אל מסעדות תל אביב ולכאלה שמעבר לים: תמצאו שם יופי של סינטה בציר מרוכז, מלווה בפירה, צלעות טלה נהדרות על תבשיל פריקה, ולצמחונים אנחנו ממליצים על טורטליני גבינות בקרם עגבניות.

מקום עם תפריט קינוחים מצוין, שכולל יופי של כנאפה, קטאייף וגלידות משגעות, המזכירות שעלאא הוא זה שפתח לפני שנים עם אדם זיו את בוזה, הגלידרייה שכמוהו, נולדה גם היא בתרשיחא.



מסעדת אלומה | צילום: איתיאל ציון


החנות של אליאס שאהין
בסמטאות השוק הישן היורדות מכמון, נמצאת חנות המוזיקה של אליאס שאהין, נצר למשפחת מוזיקאים. את קירות החללים הקטנים של המקום מכסים צילומים של כוכבי מוזיקה מעולם ישן, מציצים על גיטרות, כלי הקשה, עוד ומנדולינות, מרבצים ושרפרפים שמזמינים לכוסית ונגינה.

תמצאו שם מבחר אלכוהול קטן וזול, וטוסט גבינה או טוסט קבב – ביסים קטנים לשבור רעב, שלא ירחיק אתכם מדבר שירה או מעשי מיתר. המקום נפתח בבוקר ובאופן רשמי אמור להיסגר בחצות, אבל אם מתנגן הלילה, והמוזיקה רוצה עוד, לא יסגרו בפניה את הדלת.

אזהרת מסע

המקום פתוח כל יום למעט ראשון, משעה 9:00 ועד חצות, אבל אם דלתות נעולות מרגיזות אתכם – כדאי שתתקשרו לברר לפני שאתם מגיעים.

חנות המוזיקה של אליאס שאהין | טלפון: 052-5777853
כתובת: רחוב האומנים 1-4, בשוק הישן של תרשיחא
שעות הפתיחה: שני-שבת, בשעות 9:00-24:00
 


החנות של אליאס שאהין | צילום: איתיאל ציון

איפה מטיילים בסביבה?

לא חסר מה לראות ומה לעשות בגליל המערבי, אבל יש משהו אחד שפשוט אסור לפספס: נחל כזיב, הנפלא בכל עונה ובכל שלב של היום. הנחל עובר על יד חורש ירוק, מבצר צלבני עתיק (שהעלייה אליו מומלצת גם כן), ומלא בבריכות שכשוך ופינות חמד לשבת בהן ולפתוח פק"ל קפה. מסלול נהדר לכל המשפחה.

הוראות הגעה

כתובת: רחוב הראשי בתרשיחא מעל דליקט

Meakys top view bar נמצא על הרחוב הראשי בתרשיחא, קרוב לכיכר השוק, מעל דליקט.

שעות פתיחה

שני-שבת: בשעות 18:00-00:00

 

התקשרו עכשיו לערב תרשיחאי: 073-782-3923

חוות דעת על ערב תרשיחאי

טוען חוות דעת...

תגובות

טוען תגובות...