איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

מסעדת חליל

08-922-2284
תמונה של הילה אלפרט
”…ביקור בשוק העירוני בעיר העתיקה יזמן לכם מפגש עם מראות וריחות מן העבר וחומוס אחד, שיש הטוענים שהוא הטוב בארץ…“

אנחנו הולכים בין קרעי עברה של רמלה, מולנו נזירות ממהרות ברחוב המנומנם, כאילו ביקשו שלא ידבק בהן דבר חול, כאילו נשאר עוד לרחוב דבר חטא להציע כמו אז בשנות השבעים, כשסצינת המועדונים של העיר הייתה לוהטת, והרחוב של מנזר "הגיוס גיאורגיוס" היה שוקק חיים.

בשנים האלה נולד החומוס של ח'ליל, נהג מונית בן העדה הנוצרית, שירד מההגה אחרי שגונבה לאוזניו שמועה, שבאחד המבנים הסמוכים למנזר מסתתר אוצר. את כל הונו שם האיש במרדף אחר התיבה מהשמועות, וככל שהעמיקו החפירות, הלך והעמיק החור בכיס. בינתיים, בשביל הפרנסה, החל ח'ליל למכור לעוברים ברחוב את החומוס שלו, והאיש שחלם על מטבעות זהב, התעורר עם מסבאחה, שבליגה הארצית של החומוס יש הטוענים שהיא האלופה. 
 

החומוס של חליל. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון


אנחנו לא אנשי ספורט, דירוגים לא באמת עושים לנו את זה, אבל אם אתם בעניין של חומוס, במיוחד אם הוא חלק ועדין, כמעט מתקתק, המסבחה של חומוס ח'ליל היא משהו שאתם חייבים לטעום לפחות פעם אחת. בבטן טובה רדו בסמטאות הקטנות המובילות אל השוק, חפשו בין שרידיה הבלויים את העיר לה שורר אלמֻקדסי, גאוגרף בן המאה העשירית "נאת מראה, היפה שבערים", והוסיף להפליג בשבחם של קמח ופירות, חרובים תמרים דבש וצימוקים.

כתרים של מילים יוסיפו להניח גם הבאים אחריו על ראשה של העיר. תיירים מזדמנים או אנשי דת שהוקסמו מארמונותיה, מצריחי המגדלים, ונקרע הלב מול קרעיה, ארץ נוי אביונה, עד שנכנסים אל השוק, שבו אפשר עוד לנשום את תפארת עברה של העיר, שאליה הובילו דרכים רבות והעירו את המסחר, ורבו בה הלשונות. "סוחרים יהודים המיטיבים לדבר פרסית, יוונית, ערבית, צרפתית, ספרדית, וסלאבית", תיאר את הנעשה שם בסוף האלף הראשון אבן ח'ורדאדבה, "והם נוסעים מן ארצות המערב אל המזרח ומן ארצות המזרח אל המערב בדרכי היבשה ובנתיבות הים".

כמו אז, גם היום מציע השוק בליל שפות, ויפה הסחורה, ומחירה טוב, ואפשר למצוא בחנות של אביבי יופי של תבלינים ומחיות אגוזים, להעיר את הנחיריים בתבלינים של פפריקה, המתמחה במטבח ההודי, להרוות צימאון במיץ רימונים או לימונדה טריים, לשתות רוזטה בקפה רוג'ה, להמתיק שיניים בחנות של אבו חילו.
 

בשוק רמלה. צילום: איתיאל ציון
צילום: איתיאל ציון


באמצע השוק נמצא הדוכן  של הבורקס הטורקי, עלי פילו דקיקים משומנים היטב מתפצפצים בין השיניים בדרך למילוי שבפנים: תפוחי אדמה, גבינה, או זה עם עלי התרד. בליגה הארצית של הבורקס יש הטוענים שהוא במקום הראשון. אבל אנחנו לא אנשי ספורט, מעדיפים לגלות זהירות בכל הנוגע לדירוגים, בעיקר כשזה נוגע למקומות שבהם זיכרון הטעם עולה במעט על הביסים בהווה.

אזהרת מסע

השתדלו להגיע לחומוס ח'ליל בימי חול – צפיפות השבת כאן היא מהקשוחות.

מחירים: עד 50 ש"ח.

איפה מטיילים בסביבה?

אם כבר הגעתם לשוק רמלה, בהחלט מומלץ לחקור גם את שאר העיר, שאותה אולי מעולם לא חשבתם לחקור. מהיותה עיר שמייצגת את שלושת הדתות, ברמלה תמצאו מבנים עם אדריכלות מיוחדת, כמו כנסייה יוונית – אורתודוכסית, כנסייה פרנציסקנית, מסגד לבן, חמאם ובריכת קשתות. כל הבניינים המיוחדים הללו יספרו לכם לא רק על יושבי העיר כיום, אלא גם על אלו שחיו בה לאורך ההיסטוריה והשאירו בה את חותמם.

שעות פתיחה

ראשון-שבת: 6:00-19:00 | שישי: 6:00-15:30

התקשרו עכשיו למסעדת חליל: 08-922-2284

מדברים על מסעדת חליל

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על מסעדת חליל?

כתבות על מסעדות

מה עושים באזור מסעדת חליל

טוענים עבורך את המפה

אטרקציות מומלצות באזור מסעדת חליל

מוזיאון אגם

מוזיאון אגם, השוכן בעיר ראשון לציון, שם גדל האמן יעקב אגם, עוסק בהנצחת עבודתו. לצד התערוכה…

טיולי רדיוס

טיולי רדיוס - מתמחה ביצירת חוויה מיוחדת בעולם הטיולים! איתנו תצאו לטיולי סנפלינג ואתגר…

נקודות חן מומלצות באזור מסעדת חליל

תל חדיד

הדרך לנקודת התצפית על הגבעה הגדולה שנושאת את השם תל חדיד עוברת דרך חורשת חרובים, כרמי זיתי…

המגדל הלבן ברמלה

תצפית מרהיבה, היסטוריה ענפה ושרידים מסוף המאה ה-12: המגדל הלבן של רמלה הוא אחד מאתרי התיי…

אתרי קמפינג וחניוני לילה מומלצים באזור מסעדת חליל

חאן במדבר – ארץ ירוקה

בצפון ים המלח, על כביש 1, נמצאת פנינת נווה מדבר - חאן במדבר ארץ ירוקה, המתאים לאירוח זוגות…

מקומות לינה, צימרים ואירוח מומלצים באזור מסעדת חליל

כפר הנוקדים

בבקעת הקנאים שבמדבר יהודה, בין ערד למצדה - שוכן נווה מדבר מוריק ויפיפייה: כפר הנוקדים. בצל…

מסלולים מומלצים באזור מסעדת חליל

טיול בתל גזר

מסלול מיוחד וקליל עם תצפיות משגעות מכיוון גבעות אזור המרכז. הטיול בתל גזר יכול להיות רומנט…

מסעדות מומלצות באזור מסעדת חליל

פורטו

מסעדת פורטו שבאשדוד מציעה תפריט דגים ומנות ים תיכוניות. בשעות הערב המקום נחשב לאחד ממקומות…

סאנסט (Sunset BLVD Kitchen Bar)

סאנסט, דיינר ובר בסגנון אמריקאי, נמצא באחד מאזורי הבילוי המרכזיים של אשדוד, בשדרת מרטין בו…

קאיפוייה

המסעדה הגיאורגית קאיפוייה ממוקמת לא רחוק מאזור התעשייה של אשדוד. התפריט חלבי וכולל מנות או…

עלמא

בשדרת הבילויים של טיילת אשדוד, שוכנת מסעדת עלמא. כאן לא מסתפקים בתפריט משובח המשלב דגים, מ…

מלונות בארץ במחיר מעולה

מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!

מלונות פופולרים בארץ

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה