כל המידע על יאסו תל אביב - יש בעיר מסיבה
קרדיט צילום: אמיר מנחם
מסעדה שמחה
מסעדת יאסו, הפועלת 12 שנה, מזוהה כבר כמוסד תל אביבי, ויש לה על מה. המיקום המושלם מול הים, המרפסת הכיפית צופה לשקיעות, האווירה השמחה, וכמובן האוכל הטוב של השף אבי ביטון.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
אבל הקסם האמיתי של המקום נמצא באווירה. יאסו פחות מכוונת לאווירה של טברנה יוונית אותנטית, אלא לאווירה של מסיבה שמחה. סיבה מצוינת, המושכת מבלים רבים מדי ערב. מדובר במקום שעושה שמח בלב. מקום לאכול, לשתות, לעלות על הבר ולחגוג בכיף כל סוג של אירוע, בפורום מצומצם או רחב.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
בסופי שבוע (בחמישי שישי -ערב ובשבת בצהרים ובערב), האווירה מתחממת עם דיג'ייאים מתחלפים, שמרימים את האווירה ומנגנים ליינים עדכניים. ובימי ראשון בערב ובשישי בצהריים, יש הופעות חיות של מיטב הזמר היווני.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
מה שמייחד את יאסו, בניגוד למקומות אחרים בעיר, היא האפשרות של המבלים לחגוג אירועים בלי הגבלה. כי יאסו ערוך לארח בקלות עד 200 איש. לא משהו שברור מאליו במקומות בילוי תל אביביים.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
הסגנון בילוי ביאסו, מתמקד בבר שהוא אקטיבי לגמרי, ומהווה את מרכז הסצנה וסביבו כל ההתרחשות. תפריט אלכוהול של יאסו מכובד ביותר. שיש בו הכל מהכל. מבחר יינות, קוקטיילים עדכניים, וויסקי, טקילה, קוניאק וכל סוג של אניס שתחשקו. הצוות הכיפי ,הוא חלק עיקרי בהוויה של המקום, ומרגיש שהוא בא לעבודה בשביל לעשות שמח.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
לא ניתן לדבר על יאסו, בלי להתייחס לשף המוערך אבי ביטון שמוביל כאן את המטבח בכישרון רב. מה שברור כבר מהביס הראשון, הוא שביאסו לא תצטרכו להתפשר על רמת האוכל לטובת אווירה שמחה. כי לפני הכל, יש כאן אוכל טוב, של השף המוכשר אבי ביטון. כמה טוב? מאד טוב! וזה בהחלט מרכיב חשוב שמשלים את חווית הבילוי.
קרדיט צילום: אמיר מנחם
האוכל
מדובר באוכל שלא מתיימר להיות יווני אותנטי אלא יווני מודרני - "יווני לייט". אוכל כייפי, שיותר מותאם לחיך של הבליינים התל אביבים - "מיקונוס סטייל". תמצאו בו מנות הנעות על הציר שבין יוון הקלאסית למטבח ישראלי תל אביבי:
קרדיט
צילום: אמיר מנחם
פתיחים נהדרים "מאזה” - הטאפאס של היוונים
- ציזיקי נהדר כמו בייוון עם יוגורט, מלפפונים, שמיר, אורגנו.
- כדורי זוקיני נימוחים ממולאים גבינת פטה, עשבי תיבול, קרם פלפלים, שמנת חמוצה.
- פרחי כרובית - תחמיץ עשבים, טחינה.
- דולמה - עלי גפן ממולאים, כרוב ממולא, רכז רימונים, יוגורט כבשים.
- טירוקפטרי - ממרח פלפלים קלויים, שקדים, גבינת פטה.
- סלקים צלויים עם גרמולטה שקדים , גבינת בושה.
- תפו"א יווני - וינגרט ירקות, פלפל חריף, שמנת, גבינת פטה.
בגזרת ה"ירקות", תמצאו סלט יווני קלאסי כייפי או סלט קולורבי פקאן עם נענע, בצל ירוק, צימוקים יוונים, ווינגרט הדרים ופרמז'ן.
מנת דגל של המקום: סגאנקי - עשוי עלי פילו פריכים, ממולא גבינת עזים, מנגולד ודבש מתובל – ביס מענג.
מנות ים מנצחות:
- קוביות דג ים קריספיים בתיבול אלוהי קריספי, וצ'יפס זוקיני שלא תרצו להפסיק לאכול ממנו.
- שרימפס באוזו – בחמאת שום ועשבי תיבול עם עגבניות מיובשות.
- "צ'יפורה מהגריל" - דג שלם במיטבו. עם פסטו עשבים לצד קריספי תפוחי אדמה.
גם הדגים נאים, מוגשים כאן עם טוויסט יווני והטאץ’ של אבי ביטון:
- סביצ'ה לסבוס - עם שמיר, בצל סגול ושמנת חמוצה.
- סשימי טונה אדומה עם שעועית ירוקה טריה, שקדים, קרם שורשים.
- וקרפצ'יו בר ים – עם סקורדליה, ממרח פלפלים, פלפל חריף ופיסטוקים.
קרדיט
צילום: אמיר מנחם
מנות בשר “יוון סטייל” מנצחות:
- מוסקה יוונית – מנה נדירה במחוזותינו, עם בשר עגל, חצילים, תפוחי אדמה, עגבניות, ובשאמל.
- יש סופלקי פרגית או סופלקי קבב, שניהם נהדרים- מוגשים עם סלט מאשוויה, ציזיקי, פיתה קלויה.
- גירוס טלה- על פיתה יוונית, יוגורט, ירקות צלויים, עלים טריים.
- פילאס בקר - תבשיל בשר קצוץ, עלי מנגולד, בצק פילאס, סלט עשבים, טחינה.
קרדיט
צילום: אמיר מנחם
קינוחים מנצחים וייחודיים:
- ברד פודינג של אבי ביטון ששמו יוצא לפניו – עם חלווה יוונית, קרעי בריוש, פיסטוקים, וגלידת וניל.
- לילות יוון – עם סולת חלב, שמנת, פיסטוקים, סירופ ורדים- עונג צרוף.
- מלבי ורדים עם חלב קוקוס, מי ורדים וקוקוס קלוי- עשוי היטב.
לסיכום: יאסו הוא בהחלט המסעדה הכי שמחה בעיר. עם אוכל טוב ובאווירה כיפית.
לאן באים:
יאסו תל אביב - הירקון 105 תל אביב. טלפון- 03-6031719
אפה חונים: בחניון צמוד ליאסו.
מתי באים:
ראשון עד חמישי 19:00 עד 1:00
שישי 13:00 עד 17:00, 19:00 עד 1:00
שבת 13:30 עד 17:30, 19:00 עד 1:00
מתי מתפנקים:
בימים א'-ה' השעות 19:00-21:00
30% על כל התפריט – אופציה מעולה לארוחת ערב של מאזה ואוזו מול שקיעה
תל אביבית נהדרת.
היי,
מה תרצה לכתוב על "יאסו תל אביב - יש בעיר מסיבה"?