כל המידע על וייב חדש בטנדורי בטיילת תל אביב
רינה פושקרנה העתיקה את הסניף התל אביבי מרחוב דיזנגוף לצד
השני של העיר- טיילת תל אביב.
ומגישה אוכל הודי אותנטי באווירה שלא הכרנו עד כה.
טנדורי במשכנה החדש, משדרת וייב אחר. אולי בגלל העובדה שאת הסניף החדש מנהל קונאל, בנה של פושקרנה המיתולוגית, שפתחה אי שם בשנות השמונים (וליתר דיוק ב 1983) את המסעדה ההודית הנוצצת הראשונה בישראל, רינה פושקרנה, היא זו שהביאה לנו את האוכל ההודי ומאז חולשת על הממלכה שלה ללא עוררין. כהוקרה על פועלה, לאחרונה קיבלה פושקרנה, תעודת הוקרה ממשלת הודו, כבוד גדול בו זוכים מדי שנה רק 20 הודים מסביב לעולם.
רינה
פושקרנה מקבלת תעודת הוקרה ממשלת הודו – צילום מערכת
האווירה
טנדורי במתכונת התל אביבית, היא טנדורי מעודכנת. סוג של שעטנז המשלב שמירה על המסורת והאותנטיות לצד קריצה לקהל ישראלי שמחפש אוכל טוב, בלי להתפשר על האווירה. וזה בדיוק מה שמביא קונאל הבן הממשיך לתוך הסניף החדש. רעננות והתאמה לדור החדש שלא ידע את פושקרנה.
קרדיט
צילום: יחצ
בהתאם לרוח החדשה והרעננה שנושבת בטנדורי תל אביב, בחזית הקדמית יש מרפסת רחבת ידיים, שהיא כייפית ומזמינה. שם אפשר לשבת בכיף במשך היום או בשעות הערב, עם דרינק ונישנוש הודי כייפי וליהנות מהאווירה התוססת לאורך הטיילת וליהנות מנוף מדהים של הים.
החלל הפנימי של המסעדה גדול ומציע סגנונות ישיבה שונים. מכולם תוכלו להשקיף החוצה. בערב המקום לובש אוירה יותר אלגנטית ומאופקת.
קרדיט
צילום: יחצ
בהתאם למקום שמכוון "בילוי" יש בר גדול ונוכח, המציע את הקוקטיילים של המקום לצד מגוון בירות, ויינות, המוצעים בתקופת ההרצה ב 1+1.
קרדיט
צילום: יחצ
האוכל
התפריט מגוון ועשיר ומשקף את התשוקה של רינה לבישול הודי ואת ההנאה שלה, מלראות את הלקוחות נהנים, מאוכל הודי מקורי.
קרדיט
צילום: יחצ
בלתי אפשרי להתחיל ארוחה הודית בלי לנשנש נאן, ובטנדורי יש כבוד
גדול ללחם ההודי המסורתי.
יש כאן נאן בכל מיני גרסאות החל מנאן טבעי, עד נאן בתיבול שום, ואפילו
נאן צ'ילי.
קרדיט
צילום: יחצ
במנות הראשונות תמצאו פתיחים הודיים נהדרים שפותחים היטב את
הארוחה.
מנות אותנטיות כמו סמוסה במילוי תפוחי אדמה ואפונה, או סמוסה טלה וסוג
של דים סאם במילוי עוף.
קרדיט
צילום: יחצ
לצד המנות הקלאסיות, התפריט מציע מנות יותר עדכניות ברוח
התקופה,
כמו טורטייה במילוי סביצ'ה של דג עם ירקות, כנפי עוף בגלייז תמרינדי
ואפילו סלט ירקות קצוץ.
כמובן שזה המקום ליהנות מאחד מתבשילי הקארי הקלאסיים. כאן תמצאו קארי
בכל סגנון בשילוב רטבים עשירים ובטעמים עזים. על בסיס עוף, בקר או
דגים וכמובן קארי צמחוני.
קרדיט
צילום: יחצ
תוכלו לבחור את מידת החריפות. אוהבי החריף ימצאו כאן מנות
מאתגרות וכאלו שלא, יוכלו ליהנות מקארי בטעמים רגועים. בתפריט
יש מבחר נאה של מאכלי טנדורי על גחלים, כמו צ'יקן טיקה, צלעות
טלה, ביף קבב, ועוד. הבשר נצלה בטאבון חימר מיוחד המגיע לחום של
600 מעלות, ונותן לנתחי הבשר טעם מדהים וארומה מיוחדת, ויש גם מנות
טאבון עם דגים, ברוקולי ופטריות.
כמצופה מהמטבח ההודי, טנדורי היא חגיגה לצמחונים, התפריט מציע מגוון
מנות צמחוניות וטעימות.
קרדיט
צילום: יחצ
סיומת מתוקה
בתפריט הקינוחים תמצאו, קינוחים הודים אותנטיים: גלידת פיסטוק בתיבול הודי עדין עם אטריות – קינוח חובה! גם כדורי גבינה ביתית מבושלים בסירופ ותבלינים.
קרדיט
צילום: יחצ
לצד קינוחים מהמטבח העכשווי, כמו פנקוטה עם קולי פטל ומנגו,
פחזניות חמות במילוי קרם וניל עם גלידת וניל קרירה שמאזנת את החמימות
של הפחזניות הכיפיות.
ואל תוותרו על הצ'אי ההודי, שעובד מצויין עם הקינוחים.
סיכום: האוכל שמציע טנדורי במשכנו החדש, עשיר,צבעוני, שמח ומלא באהבה - בדיוק כמו רינה פושקרנה, הטעמים עזים ולא מתחנפים, ועושר של תבלינים וצבעוניות משתקפת מכל המנות.
טנדורי תל אביב - שעות פתיחה
ראשון עד חמישי: 11.30- 15.30. בערב 18.00- עד אחרון האורחים.
שישי שבת פתוח רצוף 11.30 עד הלילה.
עסקיות צהרים: ראשון עד חמישי 11.30- 15.30.
"האפי האוור": ראשון עד חמישי 18.00 מ18.00: קוקטיילים ,בירות, ויין 1+1
היי,
מה תרצה לכתוב על "וייב חדש בטנדורי בטיילת תל אביב"?