הכירו את אישטבח
בלב השוק הצבעוני והססגוני של מחנה יהודה בירושלים, מסתתרת אישטבח – פנינה קולינרית ייחודית שמשלבת מסורת כורדית-סורית עם טוויסט מודרני. בואו לחוויה טעימה באווירה אותנטית!
העיצוב והאווירה
אישטבח מתהדרת באווירה חמה וביתית עם עיצוב שמחבר בין המסורת הכורדית-סורית לניחוחות של השוק הירושלמי המפורסם. המסעדה ממוקמת באחד האזורים התוססים ביותר בעיר, מה שמבטיח חוויה אותנטית ירושלמית אמיתית.
האוכל
הכוכב האמיתי של התפריט הוא המאפה הייחודי – לחם ממוצא סורי-כורדי שממולא במגוון מילויים עשירים ומפתיעים. בתוך כל מאפה מסתתר שילוב מושלם של פירה הודי, בצל מקורמל, וצ'ימיצ'ורי והמנה מוגשת עם מטבלים טריים לצידה. בנוסף, אישטבח מציעה מגוון מנות שמייצגות את הטעמים המסורתיים של המטבח הכורדי-סורית, המשלבות בין עשבי תיבול טריים, תבלינים אותנטיים, וחומרי גלם איכותיים.
היי,
מה תרצה לכתוב על "אישטבח"?