איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו
מומלץ טיולי

עזבה

053-944-1458
תמונה של הילה אלפרט
”…מרק עדשים צהובות מעודן להפליא, מרק פריקה מחיטה ירוקה קלויה זה של דאוד הוא מהטעימים שידענו…“

מול הנוף הרך של הגליל, בשולי כפר ראמה, לא רחוק מעצי הזית הכי עתיקים בארץ, אלה שהוציאו את תהילתו של שמן הזית, נטועה כבר עשרים שנה מסעדת עזבה של חביב דאוד. שנים שהוא חוקר בה את המתכונים של המשפחה, צולל אחורה לדלות מנבכי המטבח מנות שנשכחו, מנסה להגיע אל המסבחה המושלמת, לייעל שיטות בישול לאוכל שראשיתו בעשייה אטית ומאומצת. 

זהו מטבח פלאחי נקי וממוקד, המציע גן עדן גם לנמנעים מכל חלבון מן החי: מרק עדשים צהובות מעודן להפליא, מרק פריקה מחיטה ירוקה קלויה, שכמוהו אכלנו בהרבה מקומות, זה של דאוד הוא מהטעימים שידענו. סלט ירקות עם עלי עולש, מתובל לתפארת, סינייה המיטיבה לשמר את מיציה, מנה של עלי לשון הפר, עבים וכהים עם מרירות מאופקת, מושלמים למילוי באורז ובשר. עדנה גדולה יש לעלים האלה, שמהידיים של חביב ומינרווה אשתו הם יוצאים נהדר, ונהדר העכוב, שבמקפיא של עזבה מבקשים להאריך את עונתו הקצרה, מבשלים אותו עם חומוס ובצל, שמלטף את הפה בטעם מתקתק ולא מוכר. 

קחו לכם כוס תה לקינוח, בסבוסה מופלאה וריבת תאנים חפה מתבלינים, גלגלו שיחה עם בעלי הבית ורק אל תבקשו מתכונים – כמו שכתוב בשלט הקבוע על קיר המקום: "ניסיון של מאות שנים לא יאה לחשוף בין-רגע. מה עוד שמדובר במקור לחמנו! איתכם הסליחה, איתנו נשאר סוד הנוסחה".

מגיעים עם המשפחה? הילדים מוצאים עצמם בקלות בין חומוס למג'דרה. יתנו לכם שניצל אם תתעקשו, אבל ההמלצה שלנו לוותר עליו.

אזהרת מסע

הקצב והשירות הם של משפחה משפחתית, קחו את זה בחשבון כשאתם מגיעים לשם.

איפה מטיילים בסביבה?

נחל צלמון הוא אחד ממסלולי הטיול המועדפים על מטיילי האזור: מעבר לעובדת היותו קליל, סימפטי (שלושה קילומטרים) ומתאים לכל המשפחה, הוא מלמד על תופעת טבע מדהימה שעיוותה את צורת הנחל לפני אלפי שנים, וגרמה לו לשנות את זרימתו! ובין צעד לשעל, ניתן לטבול את כפות הרגליים בנחל הקריר – גם אם לא לשחות ממש. 

שעות פתיחה

שלישי-שבת: בשעות 12:00-21:00 

התקשרו עכשיו לעזבה: 053-944-1458

מדברים על עזבה

חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות

תמונת פרופיל של המטייל האנונימי

היי,

מה תרצה לכתוב על עזבה?

כתבות על מסעדות

מה עושים באזור עזבה

טוענים עבורך את המפה

אטרקציות מומלצות באזור עזבה

טרקטורוני נוף הורדים

טיול בטרקטורוני RZR בנוף גליל מערבי ירוק ומרהיב הכולל ביקור במערות הגליל העליון ובאגם מונפ…

מיני גולף פרוד

מיני גולף פרוד, פארק המציע למבקרים שילוב של 18 מסלולי מיני גולף אתגריים, מטווח פיינטבול, ב…

הקוד בעיר הסוד

גם אם אתם לא מכירים את העיר העתיקה צפת, תוכלו לצאת למשימת "הקוד בעיר הסוד". קחו את המשפחה…

טרקטורוני כלנית

הדבר הבא בטיולי השטח בצפון, במושב כלנית, המתחם המוטורי טרקטורוני כלנית מזמין אתכם חובבי הא…

נקודות חן מומלצות באזור עזבה

עין חותם

בחלקו העליון של נחל כזיב תמצאו נקודה פסטורלית ומיוחדת: מבנה אבן מקושת שבתוכו בריכה קטנה עם…

שביל הפסגה בהר מירון

טיול קצר וקולע להר המשקיף על כל הגליל העליון. טיול נעים בין נוף מרשים לפריחה משגעת, באחד מ…

אתרי קמפינג וחניוני לילה מומלצים באזור עזבה

פארק הירדן

על גדות נהר הירדן משתרע פארק הירדן רחב הידיים. בפארק תוכלו לשלב פיקניק לצד בריכות רדודות א…

מקומות לינה, צימרים ואירוח מומלצים באזור עזבה

אירוח בוטיק אלרום

אכסניית אל-רום ממוקמת בקיבוץ אל-רום, אחד הישובים הגבוהים בארץ. האכסניה נמצאת במרחק נסיעה…

מלון מטיילים אילון

מלון מטיילים המשלב אווירה קיבוצית ופסטורליה גלילית, בלב קיבוץ אילון. המלון ממוקם בפארק גור…

מלון מטיילים גשר הזיו

חווית אירוח נעימה ומשפחתית באווירה גלילית קסומה, השואבת השראה מכפרים יווניים אותנטיים. מלו…

כפר הנופש מעגן עדן

בלב שדות עמק הירדן, לחופה הדרומי של הכנרת נמצא כפר הנופש מעגן עדן. אורחי המקום נהנים מאוי…

מסלולים מומלצים באזור עזבה

שמורת הר מירון

הר מירון קשור קשר עז לרבי שמעון בר יוחאי - בהר הזה הוא קבור לפי האמונה, ומדי ל"ג בעומר מתק…

נחל צלמון

אי שם בסמוך לגבול שבין שני הגלילים, העליון מזה והתחתון מזה, עובר לו נחל חמקמק ששינה את כיו…

אדמונית החורש בהר הלל

למשך שבועיים בשנה בלבד מקשטת אדמונית החורש, אחד מהפרחים הכי מרשימים בארץ, את שביליו של הר…

מסעדות מומלצות באזור עזבה

אנגוס

אנגוס, רשת מסעדות הבשר מהצפון, דוגלת בשיטה של ״מהשדה למזלג״ - העגלים מזן אנגוס והטלאים גדל…

מלונות בארץ במחיר מעולה

מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!

מלונות פופולרים בארץ

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

חיפושים פופולרים עבור מסעדות

שווה קריאה