דאשי נתניה משיקה תפריט אומקסה חדש

בלב המדרחוב של כיכר העצמאות בנתניה, מסתתרת פנינה קולינרית שמזמינה אתכם לחוויה יפנית מסורתית עם טוויסט יצירתי. מסעדת השף "דאשי", בהובלת השף טומי סושי, מציגה תפריט אומקסה חדש ומפתיע, שמביא את המטבח היפני-הפרואני – הניקיי – במיטבו ומאפשר ליהנות מהטעמים המדויקים של יפן במדרחוב של נתניה.

עיצוב יפני עם טאץ' מודרני
"דאשי" מעוצבת בסגנון יפני מינימליסטי עם טאץ' מודרני, המשלב אווירה אינטימית עם הדינמיות של כיכר העצמאות. עם חלל פנימי וחיצוני ובתפוסה של 66 מקומות ישיבה, מדובר במקום מושלם לערב רומנטי, בילוי משפחתי או חגיגה מיוחדת.

קרדיט צילום: דאשי

אומקסה, שפירושו ביפנית "השאר את זה לשף", הוא חוויה קולינרית בהתאמה אישית, מסע טעימות מרגש שבו השף טומי סושי בוחר בקפידה כל מנה ומרכיב חוויה בלתי נשכחת. השף טומי סושי, בעל רזומה עשיר, מביא לדאשי דיוק, יצירתיות ותשוקה לקולינריה, בשילוב ידע וניסיון רב מעולם הקולינריה היפנית והניקיי.

קרדיט צילום: אסף קרלה

התוצאה ניכרת בכל מנה ומנה, התפריט החדש משלב בין טכניקות מסורתיות לחדשנות מודרנית, תוך שימוש מדויק בחומרי גלם איכותיים והקפדה על טעמים מאוזנים להפליא.

קרדיט צילום: אסף קרלה

התפריט החדש משלב מנות דגים נאים, סושי מדויק ומנות חמות שמוגשות תוך תשומת לב לכל פרט קטן – בדיוק כמו במטבחים היפניים המסורתיים.

קרדיט צילום: אסף קרלה

המנות נעשות עם דיוק יפני מוקפד, בחומרי גלם איכותיים והקפדה ושילוב מרתק של טעמים, התוצאה היא כזו שלא תרצו לפספס.

קרדיט צילום: אסף קרלה

מה מחכה לכם בתפריט?

החידוש הגדול בתפריט האומקסה של "דאשי" הוא האפשרות לבחור מבין שלושה סטים ייחודיים, שכל אחד מהם מציע חוויה שונה של טעמים ומרקמים:

סט אומקסה קלאסי (560 ₪ לזוג)
מנות ראשונות: טרטלת טונה, שיפוד סלמון בטאריקי, סביצה דג לבן.
מנות ביניים: ניגירי ניקיי, טונה XP, דאשי רול, וולקנו טונה.
עיקריות: בלאק מוסר, ספיישל משתנה של השף.

סט אומקסה פרימיום (650 ₪ לזוג)
מנות ראשונות: טרטלת טונה, שיפודי סלמון בטאריקי.
מנות ביניים: סשימי פריסטייל, ניגירי 8 XP, וולקנו רול, מנגו רול.
עיקריות: שיפוד "קראי", טאטאקי סינטה.

סט אומקסה או-טורו (650 ₪ לזוג)
מנות ראשונות: טרטלת טונה, קריספי רייס טונה.
מנות ביניים: סשימי או-טורו, ניגירי או-טורו, רול TNT, וולקנו טונה.
עיקריות: שיפוד או-טורו, ספיישל משתנה של השף.

תפריט האלכוהול של דאשי
בדאשי מחכה לכם תפריט יינות קלילים ומדויקים, שמותאמים באופן מושלם למנות היפניות ומוצעים במחירים נגישים, ניתן לשלב אומקסה יין לארוחה ב-70 ₪ לאדם הכולל בין היתר:
אפריטיף של כוס קאווה מרעננת.
לסבב ראשונות: יין רוסאן, לבן יבש ועדין עם ניחוחות פירותיים.
לסבב אמצע: יין רוזה יבש מזנים איטלקיים – סנג’ובזה, ברברה ופינו גריג’יו, למנות עיקריות: לוריה טראס, בלנד אדום משובח המורכב מקברנה סוביניון, סירה וקברנה פרנק.
כמו כן, כמתבקש, יש כאן מבחר גדול של סוגי סאקה.

קרדיט צילום: דאשי

דאשי – מסעדת שף יפנית בלב נתניה

📍 הרצל 1, מדרחוב נתניה

🕒 שעות פעילות:
ראשון-רביעי: 12:00-23:00
חמישי: 12:00-24:00
מוצ"ש: 20:00-24:00

📞 להזמנת מקום: 077-938-6100