כל המידע על מסיק זיתים עם אתון, כבישת זיתים והכנת שמן זית

  • סדנת שמן הזית המשתתפים יוזמנו למסוק זיתים בעצמם וליצור שמן זית תוך שהם נעזרים באתון ששמה "חמוריקה" שתסובב את אבן ה"מלל" ותמחץ את הזיתים אל מול אבן "הים". לאחר מכן סוחטים את ה"עקלים", עם עיסת הזיתים בעזרת קורות "בתולות בית הבד". ולבסוף אוספים את השמן שיצוף לתוך כלי קיבול.
  • סדנת כבישת זיתים והכנת זיתים מחורצים, שבורים וזיתים כבושים בשמן זית.
  • סדנת אפיית לחם המשובץ בעשבי תיבול וזיתים. את הלחם אופים במקום בתנור החימר "הפרנה".