מומלץ טיולי

נחלה בטבע

073-782-3678
תמונה של הילה אלפרט
”…נחלה בטבע, המקום של פרחה וקאסם אברהים, משאירה את הספקנות על הכביש הראשי, מיטיבה עם היורדים לדרכים צדדיות…“

מאתיים מטרים אחרי הפנייה בצומת צלמון לכיוון מגדל יש שלט שמזמין לאירוח דרוזי בנחלה בטבע. בטח ראיתם אותו בדרככם מדרום לצפון, ואולי גם אתם, כמונו, בחרתם להתעלם ממנו ולהמשיך הלאה. אולי גם בכם הבטחה לאירוח דרוזי התפרשה כהזמנה לפיתה דקיקה עם שוקולד או לאבנה, שמן זית מפוקפק ותערובת זעתר שדהתה עם הזמן. אבל נחלה בטבע, המקום של פָרחָה וקאסם אברהים, משאירה את הספקנות על הכביש הראשי, מיטיבה עם היורדים לדרכים צדדיות.

ב-2002, כשקאסם השתחרר מ-23 שנות שירותו הצבאי, הוא קנה 12 דונם לא רחוק ממע'אר, הכפר שלו. ניכש עשבים ונטע, שיקם את בריכת האבן, הכשיר שטח לנטיעת אוהלים, בנה טאבונים ומטבח רחב ידיים, שבו ידיה הטובות של פָרחָה מתקינות אוכל הנשען על עונות השנה ועל חכמת הליקוט.

זהו מטבח המיטיב עם הצמחונים, שימצאו שם מג'דרה של בורגול ועדשים, שהושחמו פניה מבצל מטוגן ומתבלין הזמן, חציל קלוי שבשרו הבהיר אוצר בתוכו את טעם האש ומעליו גרעיני רימון וענבים מוחמצים, עלי גפן וחומוס, תבשיל במיה ותבשילים מעלי הבר. את לחם הסאג', הוא הפיתה דרוזית, מכינים במקום – עלה דקיק ללכוד בו את האוכל או רדיד לכיסוי מנסף כבש. יש יופי של מעקלובה ותבשיל כבש עם פריקה, חביתת ירק וריבות נהדרות.

כשתגיעו לשם תקבל את פניכם להקת בני כנף: אווזים, ברווזים, תרנגולי הודו וברבור שחור, המתנהלים בנחת בין עצי דומים, הדרים וזית, גפנים ופסיפלורה. את האף ילכוד ריח עשב טרי, ריחות תבשילים ובצק חמים, וכשייצא המזלג שלכם למסע בין הצלחות, תמצאו עצמכם שוקלים להקים כאן אוהל משקיעה עד קפה ראשון של זריחה.

מחירים
ארוחה רבת מנות: 80-120 ₪ לאדם | ארוחת בוקר: 50-60 ₪.

אזהרת מסע

במקומות שבהם תנועת הקהל אינה קבועה, לא תמצאו את כל המנות בתפריט, וגם אם כן, לא כולן תמיד בשיאן. העצה שלנו היא לנסות ולהזמין את מה שבא לכם יומיים מראש. אם הגעתם ספונטנית, השתדלו לוותר על הארוחה רבת המנות ולכו רק על מה שהכי טוב באותו היום.

איפה מטיילים בסביבה?

יוצאים למסלול יפהפה בין שתי נקודות יפות וחשובות בהיסטוריה: קרני חיטים והארבל. מתחילים בהר געש כבוי ומסיימים על פסגת המצוק הבולט למרחקים ומתצפת על סביבתו. אמנם הטיול מאתגר מעט, אך הוא יצייד אתכם בשקט ושלווה ויספק המון תצפיות יפות על הכנרת וסביבתה.

שעות פתיחה

ראשון-שבת: משעה 9:00 ועד אחרון הלקוחות.

התקשרו עכשיו לנחלה בטבע: 073-782-3678

חוות דעת על נחלה בטבע

טוען חוות דעת...

תגובות

טוען תגובות...