מסעדות באשדוד: 14 המקומות שכדאי להכיר באחת הערים הטעימות בארץ
לא תאמינו איזה עושר קולינרי מסתתר בעיר החוף הדרומית. אספנו עבורכם את המסעדות שכנראה לא שמע…
הילה אלפרט
אזור: גליל תחתון, עמקים וגלבוע
חבל ארץ: טבריה, כנרת והעמקים
כתובת: צומת כורזים, 1 ק"מ דרומית לצומת עמיעד טבריה.
זה היה בסוף שנות השמונים בוורד הגליל. אני יצאתי לרכיבה, שאול נשאר לשתות וויסקי, מדמיין עצמו קלינט איסטווד שרוכב בערבות אריזונה, ויהודה טיגן לנו סטייק עם ביצי עין, שהיה ל-Stake&Eggs הראשון בחיי. שאול כבר איננו, גם יהודה עלה לרכב עם אלוהים והמתחם היפה עבר שיפוץ מקיף, הכולל את חדרי האירוח, שטחי החווה והרכיבה.
רק הנוף נשאר כשהיה: כינרת, גולן, אלונים ופריחה, כמו אז, ב-61', כשיהודה, עולה משיקגו, פגש ביונה, בת קיבוץ חצרים, ויצא איתה לחפש מקום לממש בו אהבה ישנה לסוסים. הגיעו אל אדמת סלעים עם נוף, במקום שבו גליל מערבי וגולן מתנשקים.
צילום: אינה מנשה
כמה שנים אחרי הפתיחה הוסב מועדון הרכיבה של החווה למסעדת ורד הגליל. פרסות ואוכפים על הקירות, תקרה נמוכה, תפריט בסיסי שמתגעגע לסטייקיות בארצות הברית ויהודה מלבב את כל באי המקום בעברית מנוקדת באנגלית.
עם השיפוץ נשברו הקירות, הוגבהה התקרה, נפקחו חלונות נדיבים להשקיף על ירוק של גינה והמסעדה הועברה לידיים הטובות של חיים טיבי, בן למשפחת קצבים מצפת, שאחרי שנים ארוכות ב"מוסקט" ויתר על גינות הירק ומשק החי של מצפה הימים, וב-2013 פתח שם את טיבי'ס.
טיבי, שבדרך לבית הספר היה עוצר באטליז המשפחה, זורק את הילקוט באחת הפינות ולומד איך לעבוד עם סכין, כמו חזר הביתה ופתח בוורד הגליל מקום שעיקר כוחו הוא בבשר.
צילום: אינה מנשה
התפריט גדול ומגוון: צמחונים, ילדים, אנשי פסטה, כולם ימצאו בו את עצמם. אנחנו רוצים להסב את תשומת לבכם ליופי של נתחי בשר, המצטיינים באחוזי שומן גבוהים, רובם ככולם מזני האנגוס והשרולה. בתפריט המיוחדים תמצאו יופי של מנות עם חלקי פנים, אנחנו התאהבנו בטורטליני מוח על קרם עגבניות וקולי פלפלים חריף. בפסטות הקבועות נסו את רביולי זנב שור.
אנחנו לא קינוחיסטים גדולים, בטח לא בקצה ארוחות של בשר. מספיקה לנו כוסית וויסקי ביד, סוסים רכובים בחלון והרהורים על מערבונים וסיפורי אהבה, בשביל שהפה יתמלא במתוק.
מגיעים עם המשפחה? בפנים יש תפריט ילדים בחוץ מדשאות וסוסים
האם כבר שמעתם על עין איוב? מים חמימים וזורמים כמפל על יד הכנרת, יזמינו אתכם לשבת בקרבתם, לנוח, לשכשך רגליים ולבהות בכנרת, או לצאת לשחות גם בה! גם בתקופת הקיץ, כשהמעלות עולות, המפל נותר קרירים וצונן ואילו בחורף מרגיש דווקא חמים מסביבתו. מקום מצוין להישען אחורה, לפתוח בו פק"ל קפה ולקחת הפסקה קלה מהחיים.
ראשון-שבת: 8:00-23:00 | מומלץ לתאם מראש
התקשרו עכשיו לטיבי'ס: 073-782-3805
חוות דעת, עדכונים מהשטח, שאלות ותשובות
לא תאמינו איזה עושר קולינרי מסתתר בעיר החוף הדרומית. אספנו עבורכם את המסעדות שכנראה לא שמע…
אומרים שבמדבר יש רק חול, אומרים גם שאין מה לאכול. אבל אנחנו פה להפריך את השמועה ולהכיר לכם…
יצאתם לטיול והרעב היכה בכם? לא בא לכם על הסנדוויצ'ים מהבית? אם עדיין לא הכרתם את טרנד הפוד…
פיינטבול אקסטרימי במתחם מטורף שעוד לא ראיתם! עם מחסות, רובי M16 מקוצר חדשים
אתר שייט אבו קיאק מספק חוויה טבע משפחתית , מציע שייט קייקים, רפטינג, אבובים. לקבוצות בת…
רייזר הצפון, טיולי שטח על גבי רייזרים וטרקטורונים חדישים שנת 2020 . נהיגה עצמית מהנה ומאת…
הדבר הבא בטיולי השטח בצפון, במושב כלנית, המתחם המוטורי טרקטורוני כלנית מזמין אתכם חובבי הא…
מעיין עין נון ממוקם בכניסה לישוב מגדל, שעל שפת הכנרת, צפונית לטבריה ולפני קיבוץ גינוסר. ני…
בין אם אתם רוצים ליהנות מטבע עירוני ומתצפיות נוף מרהיבות להרי הגליל ובין אם אתם רוצים לטיי…
בין טיילת כפר נחום לבין טבחה (וכנסיית בשורת פטרוס), ישנו גרם מדרגות המוביל לחוף הכנרת. אלמ…
מצפה נמרוד אשר במושבה ראש פינה, הוא מקום עם אווירה מיוחדת, שקטה וקדושה. המצפה קרוי על שמו…
על גדות נהר הירדן משתרע פארק הירדן רחב הידיים. בפארק תוכלו לשלב פיקניק לצד בריכות רדודות א…
מתחם גלאמפינג אקסקלוסיבי ברמה שטרם נראתה בארץ, אוהלי סוויטה מפוארים, ארוחות שף - והכל בקונ…
על שפת המצוק בדרום רמת הגולן נמצא הכפר בקצה ההר, כפר אירוח ייחודי, המשלב אווירה פסטורליה ע…
אירוח באווירת הטבע, מקום פסטורלי ואידיאלי לאירוח מטיילים, משפחות וקבוצות . בואו להירגע מו…
בחווה יפה ומבודדת, הממוקמת כ-10 דקות נסיעה מראש פינה, מחכות לכם שתי יחידות אירוח בסגנון המ…
חווית אירוח נעימה ומשפחתית באווירה גלילית קסומה, השואבת השראה מכפרים יווניים אותנטיים. מלו…
מלון מטיילים בלב המושבה הפסטורלית מטולה. אתם מוזמנים ליהנות ממשב רוח מרענן וצעיר, לשטוף את…
חופשה נעימה ומלאה בפינוקים במתחם "אחוזת ציפורי ספא ואירוח" השוכן במושב ציפ…
תקציר המסלול סיפור דרך סוג 4X4 SUV: קל. התחלה: על כביש 90 (צומת מחניים), הכניסה לאז…
מה עולה לכם בראש כשאתם חושבים על השם "ראש פינה"? כנראה שאתם חושבים על טיול במושבה הציורית…
צפת היא אחת הערים הציוריות בישראל, ופנינת תיירות פיקנטית עבור אלו שמבקשים התענגות רוחנית…
באזור בקעת בית צידה - אזור עשיר במים, שנמצא בשפך חמשת הנחלים הגדולים המתנקזים אל הכנרת, שו…
על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מ…
מזמינים בלמטייל במחירים הכי טובים
ומקבלים מתנות ופינוקים שווים!
טוען מוצרים...
היי,
מה תרצה לכתוב על טיבי'ס?