ששון בצהריים: שיפודים בסטייל אחר

כל המידע על ששון בצהריים: שיפודים בסטייל אחר

סמדר שני | מדור מסעדות | למטייל

ששון בר הוא מוסד מוכר ואהוב בחיפה, מדובר בבר־מסעדה עם אופי, אווירה וקהל קבוע שיודע בדיוק למה הוא חוזר. מאז שנפתח ב־2013 בלב שכונת אחוזה בחיפה, הוא בנה לעצמו אופי שקשה לחקות, מקום שאפשר להגיע אליו לשתות, לאכול, לשבת עם חברים או עם המשפחה, ובעיקר ליהנות מאווירה שמרגישה מאוד ששון.
המקום, מקבוצת הסינטה בר, פועל כבר שנים בלב שכונת אחוזה ומצליח לשמור על הווייב המגניב והלא מתאמץ שהפך אותו לאחד המקומות המזוהים בעיר, לקבוצת הסינטה בר יש 7 מסעדות וברים מצליחים בעיר והשמינית בצפויה להיפתח אחרי פסח, בנוסף מחזיקה הקבוצה במפעל לייצור פסטה טרייה.
צילום באדיבות ששון בר

ועכשיו יש סיבה טובה להגיע אליו גם באמצע היום, כשהמקום לוקח מסורת של ערבי השיפודיייה והופך אותה לחוויית צהריים. וכן, מדובר בשיפודייה, אבל כזו שעושה את הדברים קצת אחרת: יותר סטייל, יותר תשומת לב לפרטים, ועדיין אותה נדיבות שאנחנו מצפים מארוחת צהריים טובה, ונדיבה במיוחד, עם פתיחת שולחן, שיפודים וקצת מהאווירה שהופכת את ששון למה שהוא. כשבערב המקום חוזר לתפריט הערב הרגיל.
קרדיט צילום: אסף קרלה

אז מה אוכלים?

הקונספט פשוט וכיפי: מזמינים מנה עיקרית לבחירה ובמחיר של המנה העיקרית, מקבלים פתיחת שולחן גדולה ומפנקת על חשבון הבית, עם מבחר סלטים, פיתות בשרניות וריפיל חופשי ככל שתרצו. המשמעות היא שהשולחן הולך ומתמלא, ואין צורך לחשב כל ביס.
קרדיט צילום: אנטולי מיכאלי

בין הסלטים תמצאו משוויאה, סלק, כרוב לבן וסגול, כרובית בטחינה ועוד, והפתיחות ממשיכות להגיע לשולחן לפי הצורך. לעיקרית אפשר לבחור בין מגוון שיפודים גדול כמו קבב עגל, מרגז, כבד עוף, לבבות עוף, פרגית, נתח קצבים, אנטרקוט, שקדי עגל, שייטל אנגוס עם ליה ואפילו שיפוד מלכותי של כבד אווז.
קרדיט צילום: אנטולי מיכאלי

ומי שפחות בעניין של שיפודים יכול ללכת על אחת הקלאסיקות של ששון – שניצל, המבורגר, פילה בר ים או לברק שלם שנצלה בטאבון, ואם אתם בעניין של נתח איכותי וטוב, יש כאן גם מבחר סטייקים.
קרדיט צילום: אסף קרלה

את כל הטוב הזה, מומלץ לשדרג עם ראשונה, מקטגוריה “ראשונות לחיזוק”, החומוס הטרי שמוכן במקום הוא בחירה מצוינת, הקובה בשר מוגש עם טחינה קטיפתית, ויש גם את הסיגרים המפורסמים של הקבוצה, שמוכנים בעבודת יד, ומי שבעניין של סלט מפנק, יש סלט מאירי וסלט עלים רענן.
במסגרת הדיל יש מבחר קוקטיילים ב־39 שקל, כך שאפשר להפוך את הארוחה להפסקת צהריים קצת יותר חגיגית.מבחר קוקטיילים ב־39 שקל, כך שאפשר להפוך את הארוחה להפסקת צהריים קצת יותר חגיגית.
קרדיט צילום: אסף קרלה

מה אהבנו?

אהבנו את החיבור בין השיפודייה המוכרת לבין הווייב של ששון בר. יש כאן נדיבות, פיתות וסלטים שפותחים שולחן כמו שצריך, אבל גם חומרי גלם טובים, ביצוע מוקפד ואווירה שהופכת את ארוחת הצהריים להרבה יותר מסתם דיל משתלם.

ששון בר, חורב 10 חיפה

דיל השיפודייה: ימים א׳–ה׳, 12:00–17:00 | יום ו׳, 12:00–16:00.
פתיחת השולחן כלולה בהזמנת מנה עיקרית לכל הסועדים בשולחן. ניתן להזמין גם פתיחת שולחן בלבד ב־48 שקל לסועד.