מגדלנה היא מסעדת השף הערבית הראשונה בישראל. המסעדה מתפרשת על פני חלל גדול, בקומה העליונה של המרכז המסחרי של מגדל, ומציעה קול עצמאי וחדש לעולם המסעדות המזרחיות, קול המבוסס על פרשנות לבנונית סורית למטבח הטורקי.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
טבריה, כנרת והעמקים
ייחודה של המסעדה הוא הבשרים המוגשים בה, הם תוצרת של תהליך ממושך שנעשה תחת פיקוחנו משלב בחירת העגלים ברמת הגולן , דרך מעקב אחר גידולו ועד לטיפול בנתחי הבשר האיכותיים, כאן בקצביית מיטשוס.
בקיבוץ מסדה, בחלל ששימש בעבר את המטבח של חדר האוכל, פועלת פרסקה, פיצרייה המצליחה להשיב את הכבוד הנשכח של הפיצה הנאפוליטנית. פיצה בעלת השוליים השמנמנים, שנאפית זמן קצר בחום גבוה ובלחות ויש להטות אותה לכיוון הלהבות, שתישק לה האש ותותיר בה סימני פחם, שיהיו לחלק מטעמה
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
טבריה, כנרת והעמקים
על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מעוררת חושים.
ברוכים הבאים למסעדת איסקנדר – המקום שבו יצירות המופת של הטבע נושקות לתענוגות חך בסגנון ים-תיכוני ססגוני. כשר למהדרין.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
החרמון ומקורות הירדן
מסעדת "ניסן" נפתחה בחודש אפריל 2011 כמסעדת פיוז'ן במקום לא שגרתי כמג'דל שמס, אבל עומדת בכבוד מאחורי ההגדרה.
האוכל טעים מאוד ועשוי ומוגש באהבה תחת שרביטו של נאג'י המפעיל את המסעדה ביחד עם אחיו וצוות מלצריות יעילות, כולן אגב על טהרת בנות הכפר.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
החרמון ומקורות הירדן
קצה הנחל הינו בית אוכל לבנוני המציע מבחר עשיר של מנות בהשראת המטבח הגלילי והעונתי.
התפריט העשיר, בו נעשה שימוש רב בחומרים מקומיים, משלב בין מנות גורמה מהמטבח הגלילי לזה הלבנוני באופן המאפשר להנות ממגוון ריחות וטעמים מפתים.
למסעדה גן חיצוני שמור ניתן לערוך בו אירועים עד 300 איש.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
טבריה, כנרת והעמקים
המסעדה נמצאת בחווה התיירותית "בל עפרי" שהיא חווה משפחתית בה לוקחים חלק כל בני המשפחה הגרים בבית והמתארחים בו. כל המוצרים המוצעים לאורחים הם פרי עמלנו ואנו אף אלה המשרתים את האורחים המבקרים בחווה. המבקרים בדרך כלל נוטים לשוחח עמנו, לשאול שאלות אודות צורת חיינו, ואופן הכנת המוצרים ואנו נענים בחיוב לכל פנייה.הטעמים הגסטרונומים המועדפים עלינו הם הטעמים הביתיים, מעשה ידנו, תוצאה של שיתוף פעולה משפחתי ויצירתיות היוצרים חמימות וקרבה.
