מתכון לאורז צהוב עם הפתעות (האורז של מיקי)

1. מטגנים את הבצל בסיר על אש גבוהה עד שהוא נעשה שקוף. 
2. מוסיפים את שאר הירקות לסיר ומקפיצים במשך כמה דקות.
3. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, עד שגרגירי האורז נעשים משומנים מכל הכיוונים.
4. מוסיפים את המים והתבלינים, ומערבבים. ממתינים עד שהמים ירתחו, ועם רתיחתם מנמיכים את עוצמת הלהבה. 
5. מבשלים את תבשיל האורז בסיר מכוסה כרבע שעה על אש בינונית, עד שנוצרים מכתשים קטנים ועד שכל הנוזלים מתאדים.