בטקס חגיגי שנערך במשכן הכנסת, במעמד שר התיירות חיים כץ, הוענקו לראשונה אותות הצטיינות לשני מיזמים מובילים בתחום תיירות בת-קיימא בישראל. בתחרות השתתפו 46 מועמדים המשלבים ערכים של שמירה על הסביבה ותרומה לקהילה לצד צמיחה כלכלית אחראית. לאחר צמצום הרשימה לחמישה מועמדים, הוצגו המיזמים בפני ועדה מיוחדת שבחרה שני מיזמים מצטיינים שזכו לממוצע הציונים הגבוה ביותר. 

הזוכים המאושרים באות שר התיירות לשנת 2025 היו הקיבוץ האקולוגי לוטן שבערבה הדרומית וחוות רום שבהר כמון בגליל המערבי. שני המיצגים יזכו להציג בביתן של משרד התיירות במסגרת יריד התיירות הבינלאומי הגדול, ITB, שיתקיים בברלין בחודש מרץ 2026.

טקס הענקת פרסים לתיירות בת קיימאתיירות בת-קיימא כמנוע צמיחה | צילום: באדיבות משרד התיירות

בנייה בבוץ וחוויה מהשדה לצלחת: הכירו את המיזמים הזוכים לשנת 2025

קיבוץ לוטן, ששוכן בחבל איילות בערבה הדרומית, מציג מודל תיירותי ייחודי מסוגו, המבוסס על בנייה טבעית ושימוש באדמה כחומר גלם. במתחם “האקו-כיף” תמצאו מרכז מבקרים, בית תה, גן משחקים, גינות ירק וגידולים אורגניים לצד סדנאות, סיורים וקורסים לקהל הרחב. המבקרים בקיבוץ יכולים ליהנות מחוויית אירוח ייחודית בחדרים העשויים מבוץ במתחם האקו-קמפוס ובמלון המטיילים לוטן וכן ממטבח אקולוגי ומתקני תיירות אקולוגיים.

בנייה מבוץעושים אוצרות מבוץ | צילום: באדיבות מלונות מטיילים

חוות רום, שנמצאת בהר כמון בגליל המערבי, מציעה חוויה תיירותית ששמה דגש על חיבור בין אדם, אדמה וקהילה. בחווה תמצאו ריזורט גלמפינג קסום, מחלבת גבינות בוטיק, דיר עיזים ומסעדה בסגנון “פארם טו טייבל” המבוססת על חומרי הגלם של החווה. בנוסף, במקום פועלת תוכנית חוסן ושיקום למתמודדי פוסט טראומה מהמלחמה, וכן נעשה שימוש באנרגיה סולארית, מחזור מים ובנייה מחומרים ממוחזרים.

חוות רוםאדם, אדמה וקהילה | צילום: רועי רוכברג

שר התיירות, חיים כץ, בירך את הזוכים: ”אות שר התיירות נועד להוקיר את האנשים שמאחורי התיירות הישראלית - היזמים והעובדים שמייצרים ערך כלכלי והסברתי משמעותי למדינת ישראל. ברכות למיזמים הזוכים, שהוכיחו יכולת ביצוע מיטבית לחזון המשלב תיירות איכותית עם שמירה על משאבי הטבע״.

מנכ”ל משרד התיירות, מיכאל יצחקוב הצטרף גם הוא לברכות: “המיזמים שזכו היום מוכיחים שתיירות איכותית יכולה ללכת יד ביד עם ערכים של קיימות, קהילה וסביבה ולתרום לכלכלה ולתעסוקה. משרד התיירות ימשיך לתמוך בתיירות בת קיימא ובמיזמים המקדמים אותה״.