הקפה שלי: דורית סדובסקי - מורת דרך ומדריכת טיולים

שאלנו את דורית סדובסקי, מורת דרך ומדריכת טיולים וטיולי שטח בג'יפים הנוהגת בג'יפ טיוטה לנד קרוזר 4x4, איך היא אוהבת את הקפה שלה. נקודות למחשבה ועצירה.

מאת: דובי זכאי

איך את מכינה את הקפה שלך?

"עם הרבה אהבה. בדרך כלל אנחנו יושבים במקום רגוע, חשוב בנקודה שיהיה נוף מדהים. באופן קבוע יש לי בג'יפ ערכת קפה ומים. במהלך הטיול אני מחכה לרגע שאי אפשר בלי קפה. על כל כוס מים כפית וחצי קפה. נותנת למים לרתוח לאט שהקפה מתחיל לעלות אני מורידה מהאש מכניסה סוכר, חצי כפית לכל כוס, בוחשת היטב ומניחה לרתוח פעם נוספת. מוזגת לכוסות, רצוי זכוכית (אבל לא תמיד בנמצא)."

מה את אוהבת ליד הקפה?

"עוגיות חלבה, אני הרוסה עליהן."

איפה את אוהבת לשתות את הקפה שלך?

"כמובן כל הארץ אהובה עלי. אבל יש מקום שאני תמיד חוזרת אליו, לצערי אפשר להגיע לשם רק בשישי ושבת, כי הוא נמצא בשטח אש, רק בסופי שבוע מותר לטייל שם. המקום נמצא בחבל לכיש מדרום לישוב שקף (ליד גדר ההפרדה), המקום נקרא אום שקף. באביב המקום מדהים."
 

תגובות

טוען תגובות...