קפה ארתור: חצר כנרת
בדרך לכנרת, לפני הירידה לדגניה והירדנית מסתתר לו קפה ארתור בחצר כנרת, שמתברג בקלות ברשימת בתי הקפה עם הנוף היפה ביותר בארץ. כשברקע פרושים נופי הכנרת עוצרי הנשימה ומסביב שולחנות בר גבוהים ופינות רביצה מעץ, תוכלו להרגיש שהגעתם לסיני בטעות. לא סתם מדובר באחד ממוקדי העניין הפופולריים ביותר באזור, שמושך אליו המון מטיילים רעבים, שמחפשים ליהנות מבורקס טורקי טרי או בירה צוננת מול נוף חלומי.
המלצה שלנו: אל תוותרו על הפיצה הטרייה שנאפית בטאבון הלוהט שבמקום. טעים טעים!
- ימים ושעות פתיחה: ראשון, שלישי-חמישי ושבת: 08:00-22:00, שישי ושני: 8:00-15:00
- כתובת: בווייז: קפה ארתור, חצר כנרת
מה עושים באיזור? מבילוי בירדנית עד קפיצה לאחד מחופי הכנרת, יש אינספור אטרקציות שמחכות לכם באזור – רק תבחרו!
טראקפה: מושב אליעד
אי שם בין כרמיו של יקב שאטו גולן, במושב אליעד, נמצאת עגלת הקפה טראקפה. את המאפים המתוקים מכינה רעות, מדי יום, ובשילוב עם הקפה האיכותי שהעגלה מציעה, והנוף של הכרמים, מדובר באחת העגלות היותר פסטורליות בצפון.
המלצה שלנו: קחו את הפטיסייר פטל-אוכמניות! לא תצטערו (אולי רק על הקלוריות).
- ימים ושעות פתיחה: שישי 10:00-14:00, שבת 10:30-15:00
- כתובת: בווייז: טראקפה מושב אליעד
מה עושים באיזור? אם אתם בדייט זוגי, ההמלצה שלנו להיכנס ליקב שאטו גולן, שנמצא ממש בסמוך לעגלה, לעשות סיבוב ולטעום מהיינות המיוחדים שלו. אם אתם בהרכב משפחתי, תוכלו לנסוע כמה דקות ברכב, אל שמורת הטבע אל-על היפה.
מתכון לשייק שקדים ופירות יער
מרכיבים:
200 מ"ל משקה אלפרו שקדים
קלויים ללא תוספת סוכר
40 גרם תותים
45 גרם אוכמניות
40 גרם פטל
1.5 גרם בזיליקום טרי
כמה עלי נענע
בקבוק שייקר ידני
אופן ההכנה:
שלב 1 – חותכים את הפירות (לשיקולכם איזה, אנחנו הלכנו על פירות
יער).
שלב 2 – מכניסים לבקבוק שייקר ידני יחד עם הבזיליקום.
שלב 3 – מוסיפים משקה שקדים קלויים ללא תוספת סוכר.
שלב 4 – מערבבים, מוזגים ונהנים! ניתן לקשט בעזרת עלי נענע לקבלת
תוספת מרעננת. תהנו!
קפה 79: הסוללים
בכניסה לקיבוץ הסוללים, בקרבת מסלולי רכיבה והליכה, תמצאו טרקטור מיוחד. ולמה הוא כל כך מיוחד? מפני שהוא הוסב לעגלת קפה 79. בתפריט תמצאו, איך לא, סוגים רבים של קפה, מיצים, מגוון כריכים ומאפים, טוסטים, סלטים ומתוקים מיוחדים. בסופי השבוע, תמצאו במקום גם עגלת גלידה שמצטרפת לחגיגה, גלידת "בוזה" שנעשית בעבודת יד!
המלצה שלנו: קשה לבחור – אך אחד מבין השלושה הבאים שסמדר בעצמה מכינה: טפיוקה, פודינג צ'יה ומלבי!
- ימים ושעות פתיחה: א-ה 07:00-12:00, שישי 07:00-13:00, שבת 08:00-13:00
- כתובת: צומת, הסוללים
מה עושים באיזור? מטיילים ביישוב היהודי העתיק, ציפורי. מחנים את הרכב בעגלת הקפה ומתחילים לטייל בטיילת ציפורי, שם ממוקמת העגלה. בציפורי תמצאו נחל איתן כל השנה, מסלולי הליכה קלילים ואפילו טחנת קמח מרשימה!
קפה בחווה: קיבוץ דליה
במרחב פתוח מלא ערסלים ופינות ישיבה מוצלות בין עצי זית, בכניסה לקיבוץ דליה, תמצאו את עגלת "קפה בחווה". העגלה מציעה תפריט מגוון מאוד, עם התחשבות בלקוחות רגישים לגלוטן וטבעונים, אך מנת הדגל היא דווקא המאפה הגיאורגי, החצ'פורי. בימי שישי תמצאו שם פריקסה, ובשבתות, איך לא, ג'חנון טרי, בקיצור, יש שם הכול מהכול! רק נותר לכם לארוז את המשפחה ולהגיע!
המלצה שלנו: החצ'פורי, כמובן!
- ימים ושעות פתיחה: ג-ה 07:30-14:00, שישי 07:30-13:00, שבת 07:30-14:00
- כתובת: קפה בחווה, קיבוץ דליה, דליה 1, 1923900
מה עושים באיזור? נוסעים לנחל השופט, הנמצא 5.7 ק"מ מ"קפה בחווה". טיול מעולה לזוגות, משפחות, חלקו אפילו סלול ונגיש לגלות וכיסאות גלגלים, והוא מלא בגבעות ירוקות ופריחות האביב הקסומות.
מתכון לשייק שקדים-בננה ואספרסו
מרכיבים:
2 בננות קפואות
50 מ”ל אספרסו/קפה קר
400 מ״ל משקה אלפרו בריסטה
שקדים
1 כף מחית
שקדים/קשיו/בוטנים
קרח
אופן ההכנה:
שלב 1 – חותכים את הבננות לקוביות
שלב 2 – מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר
שלב 3 – מערבבים עד לקבלת מרקם חלק
שלב 4 - הגישו בכוס, שבו בנוח ושתו לאט ובכיף!
נטע בכפר: כפר יהושע
למקרה שלא שמעתם – עגלות קפה בתוך משתלה הם הדבר הכי חם עכשיו, והאמת שלא קשה להבין למה. עם אווירה פסטורלית של פרחים, עציצים והמון צבע בעיניים, ישיבה בעגלת קפה בתוך משתלה מרגישה כמו הדבר הכי קרוב לטבע. בעגלת הקפה “נטע בכפר” ששוכנת בכפר יהושע, תוכלו לספוג מהקסם של המשתלה בה שוכנת העגלה, משתלת שמיר וגם ליהנות על הדרך מסלטים טריים, קיונחים מושחתים, פוקצ’ות לוהטות, סנדוויצ’ים מעולים ומעוד שלל הפתעות מתוצרת העגלה.
המלצה שלנו: אל תוותרו על הקראק פאי החלומי שמוגש כאן, טעים בדיוק כמו שזה נשמע!
- ימים ושעות פתיחה: כל ימות השבוע 8:30-14:00
- כתובת: בווייז: נטע בכפר, כפר יהושע
מה עושים באיזור? אי אפשר לבקר בכפר יהושע בלי לקפוץ לביקור באתר רכבת העמק כפר יהושע – מאתרי המורשת המיוחדים באזור, שמציע הצצה לתחנת אל שאמם, מהתחנות הראשיות של רכבת העמק, שפעלה באזור קרוב ל-50 שנה ונסללה בראשית המאה ה-20 על ידי הטורקים. במקום תמצאו שבעה מבן אבני מרשימים בסגנון טמפלרי, שכל אחד מהם מספק הצצה מיוחדת לרכבת המיתולוגית.
קפה נינו: מעלה גמלא
הכירו את עגלת הקפה נינו, שנמצאת אל מול נוף פנורמי עוצר נשימה לכנרת. העגלה הוקמה לפני שנה על ידי שני חברי ילדות, נועם, המגיע מתחום התיירות, וניר, שמגיע מעולם הקונדיטוריה. ביחד, הם כנראה שילוב בלתי מנצח, כי במקום הזה הכול מדויק: התפריט, הנוף המטורף והעובדה שהיא פתוחה גם בשבת! ניתן לשבת במקום ולערוך פיקניק על הדשא, או בשולחנות (הם יספקו את השמיכות המשובצות), או לקחת איתכם את הטייק אווי לטיול.
המלצה שלנו: אל תפספסו את הכריך בסט-סלר שלהם, פטה כרובית (נשאיר לכם לגלות את המרכיב הסודי שעושה את המנה!)
- ימים ושעות פתיחה: שישי-שבת, 08:00-14:00
- כתובת: מעלה גמלא 1294900
מה עושים באיזור? מטיילים בשמורת הטבע גמלא, הנמצאת בסמוך לכביש מספר 808, כ-15 דקות נסיעה מהעגלה. בשמורה ישנו המפל האיתן הכי גבוה בארץ, כ-51 מטרים, וכמובן, עתיקות העיר גמלא!
טיפ שיבוא לכם טוב
רוצים להכין קפוצ’ינו כמו בריסטה אמיתי? גל, הבעלים של קפה “לאגו”, נותן טיפים מנצחים להכנת קפה מושלם ממש כמו בעגלת קפה:
היי,
מה תרצה לכתוב על "הסופ"ש בפתח? הנה 6 עגלות קפה בצפון שפתוחות בשבת!"?