יקב בן זמרה

בלב מושב כרם בן זמרה, בגובה 850 מטר מעל פני הים, אל מול נוף עוצר נשימה המשקיף אל כרמי ומטעי המושב ואל הלבנון הנמצאת באופק, שוכן מרכז המבקרים של יקב בן זמרה הבנוי אבן עתיקה ואפוף אווירה גלילית משכרת וקסומה.

במקום תוכלו ליהנות מיין משובח לצד גבינות (יש גם טבעוניות!), מטבלים ופיצה ישר מהטאבון, מעדניית בוטיק של תוצרת מקומית המציעה זיתים, שמן זית איכותי, מטבלים, מוצרי דבורים, שוקולדים ועוד.

צילום באדיבות כרם בן זמרה

סיורי שטח חווייתיים בין הכרמים של יקב בן זמרה

מחפשים חוויה יוצאת דופן? צאו איתנו לסיור ולמסע מרתק במקום בו נרקחים סיפורים, מסורות וטעמים. אנחנו מציעים חוויה ייחודית ואינטימית של סיורים ברכבי שטח בין הכרמים של היקב, במהלכם נתחקה אחרי הליכי הייצור של היינות שלנו - מהנטיעה ועד המזיגה לבקבוק. 

במהלך הסיור, נבקר בחלקות הגידול השונות, נכיר את זני הענבים שאנחנו מגדלים לאורך השנה, נלמד על השפעת הטרואר על גידול הגפנים, על פילוסופיית הגידול שלנו ותהליך היצירה וכמובן - נטעם את היינות השונים המעולים של  היקב, לצד גבינות מובחרות ושאר פינוקים.

הסיור יוצא מהיקב באמצעות קלאב קאר בליווי והדרכה מקצועית. בסיור נעבור בין שני הכרמים העיקריים של היקב והוא יסתיים במרכז המבקרים שלנו בטעימות יין נוספות לצד פלטת גבינות מפנקת. 

• הסיורים שלנו יוצאים בקבוצות קטנות, כדי שנוכל לשמור על חוויה אינטימית ואישית.
• למי זה מתאים? הסיורים מתאימים לקבוצות, זוגות, משפחות, חברים וכל מי שמלאו לו 18 שנים. 
• עלות הסיור: 160 ש״ח לאדם. 

הכרמים של בן זמרה
כרמי היקב ניטעו משנת 84 ועד היום, הם ממוקמים בשטחי מושב כרם בן זמרה, על אדמות רמת דלתון המכונה ״פלטו״, האדמה היא אדמת בזלת, עמוקה עם מעט אבן. הכרמים נטועים בגובה בין 750-900 מטר מעל פני הים. האקלים באזור אידאלי לגידול ענבי יין עם לחות ממוצעת של 40%, ממוצע משקעים של 1,000 מ"מ בשנה ומעל 800 שעות קור במהלך החורף. 

סיפורו של היקב
 היקב הוקם בשנת 2003 והוא מציע למבקרים טעימות מיין משובח ואיכותי, מעדניה של תוצרת חקלאית מקומית, חוויה גלילית של טעמים, אנשים טובים ונוף עוצר נשימה.
בעלי היקב משפחת בוז'ו, הם חקלאים ותיקים אשר עלו למושב בשנות ה-50 ומאז עוסקים בחקלאות. כורמים ותיקים כבר למעלה מ-40 שנה, מתמחים בגידול גפן ליין עבור מיטב היקבים בארץ, אך בליבם התשוקה לייצר יין משלהם. היקב המשפחתי נסוב על ייצור עצמי בלבד, מתהליך גידול הענבים, דרך ייצור היין ועד למרכז המבקרים של היקב.

חשוב לדעת!

• אם רק קפצתם לביקור תוכלו לקחת לדרך מארזי פיקניק מפנקים, עוגות ומאפים מקונדיטוריית מאדאם אלקלעי הצמודה וליהנות מהטבע היפה שסביבנו.  
• במקום מתקיימות טעימות יין מודרכות בימים א'-ה' בתיאום מראש.
• בימי חמישי מרכז המבקרים פתוח אל תוך הלילה באווירת בר יין מקומי, בין השעות 11:00-22:30 (ויש גם פיצות!)

אנו מזמינים אתכם להכיר את היין שלנו דרך חוויה המתחילה מגידול הענבים, תסיסה, יישון היין ועד הבקבוק.

נשמח לראותכם!