מישי בוטיק שוקולד גורמה

מישי בוטיק שוקולד גורמה מתמחה בהכנת שוקולד ופרלינים בעבודת יד במילוי פירות, נוגט, מרציפן, גנש או אלכוהול ופרלינים ללא סוכר. במקום ניתן לרכוש גם שוקולד גולמי ומוצרים להכנת שוקולד או להרחיב את האופקים ולהכין שוקולד בעצמכם, באחת הסדנאות המתקיימות במקום – חד פעמית או קורס ארוך יותר. 

לרשותכם 3 סדנאות לבחירה: שוקולד על קצה הכפית – סדנה חד פעמית בת שעתיים וחצי במהלכה תלמדו על מקורות הקקאו והפיכתו לשוקולד, תתנסו בטמפרור ותייצרו חטיפי שוקולד ופרלינים, קורס חובבי שוקולד – קורס של 6 מפגשים באורך של 4 שעות כל אחד במהלכו תלמדו על ההיסטוריה של השוקולד, תטמפררו ותכתבו בשוקולד ותכינו חטיפי שוקולד ומגוון גנאשים שישמשו אתכם ללימוד טכניקות עבודה שונות עם שוקולד, קורס שוקולד מ-א עד ת – קורס של 10 מפגשים באורך של 4 שעות כל אחד במהלכו תלמדו על שוקולד, קקאו, הכנת פרלינים בטכניקות שונות, הכנת חטיפי שוקולד, מגוון גנאשים, שימוש בצבע, דפי טרנספר, מרציפן, קרמל, נוגט ועוד מוצרים שיהפכו את השוקולד למיוחד יותר.