כל המידע על פטריות וצמחי-בר | ליקוט-בישול-ארוחה

אורי מאיר-צ'יזיק מארח את דר דליה לוינסון

לליקוט משותף על הגלבוע

פטריות וצמחי-בר על הגלבוע

מחפשים, מזהים, מלקטים וסועדים


נלקט ונלמד על פטריות וצמחי בר למאכל,

נבשל ארוחת פטריות ועשבים

ונסעד את ליבנו

width=81

דר' דליה לוינסון

בוגרת הפקולטה לחקלאות ברחובות, אוניברסיטת איידהו (ארהב), ובעלת תואר דוקטור מהמכון לאבולוציה שבאוניברסיטת חיפה. לוינסון חקרה פטריות והתמחתה בגנטיקה ובמחלות של צמחים. חוקרת פטריות, מורת-דרך מוסמכת ומדריכת טיולי טבע.

אורי מאיר-צ'יזיק

תזונאי, שף, מומחה לצמחי-בר למאכל ודוקטורנט באוניברסיטת חיפה, חוקר את ההיסטוריה של התזונה. ספרו של אורי מאיר-צ'יזיק, צמחי בר למאכל, יצא לאור החודש בהוצאת מפה. אורי מדריך סיורי ליקוט, מעביר סדנאות בישול ומכין ארוחות בשטח ובבית.

width=103

עלות: 220 ₪ ליחיד , 400 לזוג.

מותנה בהרשמה מראש

מספר המשתתפים מוגבל