כל המידע על מעורב ירושלמי - סיור קולינרי בשוק מחנה יהודה

משחר הימים, היתה ירושלים מוקד עלייה לרגל לכל יהודי התפוצות, אם כן אין פלא שכבר עם תחילת הרעיון הציוני, מכל עלייה ועלייה, יהודים רבים עזבו את הקהילה שלהם ועשו כל שביכולתם לבנות את ביתם בארץ המובטחת דווקא בירושלים.

שוק מחנה יהודה הוא מיקרו קוסמוס של כור ההיתוך שנוצר עם הקמת המדינה והביא לפסיפס של תרבויות וטעמים מהעדות השונות, את כולן ניתן למצוא בשיא תפארתן בחנויות השוק או במילים אחרות - מעורב ירושלמי.

בסיור רגלי בשוק מחנה יהודה, נשמע סיפורים מרתקים אודות התפתחות השוק, נגלה את הטעמים הסודיים, את הריחות המדהימים ואת הצבעים הבוהקים שייחודיים לשוק הכי תוסס בארץ. 
נגלה מדוע כל עדה בכור ההיתוך שלנו כל כך קנאית לבישולים המסורתיים שלה ובעיקר נעשה הרבה שמח!

נסיים את הסיור עם בירה צוננת ונראה כיצד השוק הופך את פניו והופך להיות מתחם בילויים לוהט לצעירי העיר.

כמו כל הסיורים הקולינרים, גם הסיור הזה בסימן :
“הסיור לא נגמר, עד שאחרון המטיילים נשבר”.

מה הקשר בין האתרוג לבין הרמב”ם?
האם בית ספר לקונדיטוריה בפריז הוא הגורם להצלחת השוק?
היתכן שיש בשוק באסטה של בית כנסת?
איך סל הקניות הזול במדינה מתקשר לאחד מרחובות השוק?
והאם החלק הקשה שנשאר בסוף חבילת הטחינה הוא באמת הטעים ביותר?

הצטרפו אלי לסיור קולינרי שבסיומו לא תוכלו להכניס עוד גרגר אבל ישאר לכם טעם של עוד!

הפרטים הקטנים:

הסיור יצא עם מינימום של 10 משתתפים.
יש להודיע מראש על רגישויות לחומרי גלם שונים.
הטעימות במסגרת הסיור עשויות להשתנות בהתאם לשיקול הדעת של המדריך
משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'.
הטעימות בסיור ללא ישיבה בבית העסק.
הסיור יתקיים בהתאם להוראות הממשלה העדכניות.

מה תקבלו?

  • היכרות עם ההיסטוריה של השוק.
  • היכרות עם החנויות הטובות ביותר לחומרי גלם.
  • סיפורים אישיים מבעלי הבאסטות.
  • הרבה אבל הרבה אוכל איכותי.
  • בירה צוננת ואווירת יציאה לבילוי.
  • מתנה קטנה בדמות נוצה ירוקה.