יקב קדמא

073-782-4045
יקב קדמא הוא היקב היחיד בארץ אשר משתמש בכדי חרס ענקיים כחלק מתהליך הייצור של היינות. היקב משלב טכנולוגיות עתיקות עם ידע עדכני, ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל בעת העתיקה. היקב הוקם בעקבות מחקר מקיף שנעשה באתרים בעולם. כל היינות המיוצרים ביקב עוברים תסיסה והשריה בכלי חרס שהובאו במיוחד מגאורגיה, שם עדיין קיימת המסורת של ייצורם על ידי אומנים מקומיים. ההתססה בכדים מוסיפה ליין טעמים וארומות ייחודיים.

סיור וטעימות
יקב קדמא מציע סיורים וטעימות לקבוצות ולבודדים - יש לתאם מראש השתתפות בסיורים ובטעימות יין.
הסיור ביקב כולל

  • סרט המתאר את השיטה המיוחדת בה נעשה יין ביקב קדמא ומספר בקצרה את סיפור הקמתו של היקב והמסע בעקבות הכדים לגיאורגיה.
  • הדרכה בנושא "היין בעת העתיקה והיום, בארץ ובעולם" המתארת שיטות קדומות לעשיית יין והקשר בינן לבין מה שנעשה ביקב שלנו.
  • ניתן לראות מקרוב את הכדים ואת הציוד המודרני ביקב, כמו גם מספר מוצגים מעולם הייננות.
  • טעימה של 4 מיינות היקב בליווי הסבר מפורט. 

ניתן לשלב עם טעימות היינות ארוחת גבינות, לחם כפרי וממרחים. כמו כן, בתפריט היקב תמצאו פלטות של גבינות גורמה ופינוקים נוספים, סלטים, פלטת דגים מעושנים ועוד נשנושים. ישיבה בחוץ או בפנים - בהתאם לתנאי מזג האוויר. 

אירועי בוטיק ביקב
היקב יכול לארח עד 150 איש באווירה מיוחדת ובסוף פסטורלי. המקום מציע מגוון אפשרויות לאירוח בהתאם לאופי האירוע. לפרטים נוספים ותיאום :

טל : 050-6348662

הוראות הגעה

כתובת: כפר אוריה

על כביש 44 (מקביל לכביש מספר 1, בין לטרון לשער הגיא). שילוט מהכניסה ליישוב. 
להזין ב- Waze "יקב קדמא".

 

שעות פתיחה

א'-ה' בתיאום מראש
שיש-שבת - 11:00 -15:00 

 

מחירים

סיור וטעימות = 35 ש"ח לאדם.
 

התקשרו עכשיו ליקב קדמא: 073-782-4045

חוות דעת על יקב קדמא

טוען חוות דעת...

תגובות

טוען תגובות...