איפה תטיילו?
מה תעשו?
חנויות למטייל
רשימת ציוד מגזין טיולי - כתבות והשראה
מחפשים השראה? צריכים התייעצות?
מגדירים
עקבו אחרינו

יומיים מלאים בצבעים וטעמים בחוף הכרמל הירוק

חיפה והכרמל
שתפו
טיול סביב קיבוץ נחשולים מאפשר הגעה מהירה להר הכרמל הפורח, לחוף הים של הקיבוץ, לטעימה דרוזית בעוספיה ועוד הרבה הפתעות שמומלץ לגלות בדיוק עכשיו, כשהחורף הגיע

מה עושים ביומיים מלאים בצבעים וטעמים בחוף הכרמל הירוק?

כן אני מודה שאני לא מטיילת מספיק בארץ, אבל אין כמו יומיים מפנקים בכרמל בדיוק כשהחורף מגיע. הירוק מתפשט, הפריחה מתעוררת ואמנם מחשיך מוקדם, אבל השקיעות יפהפיות!

את הבוקר פתחנו בבנימינה, בבית הקפה הכי ותיק במושבה, שבו גם קיבלנו הסבר מקיף מאוד בנוגע לפולי קפה וסוגיו ולמדנו הרבה דברים שלא ידעתי, כמו למשל מה זה “קפה לבן” ואיך נראה פול קפה טרי. החנות עצמה ממוקמת במבנה היסטורי, שמספרים ששימש כקיוסק הראשון של בנימינה. אפשר לפתוח את הבוקר עם קפה ומאפה מצוין, ולשבת בגינה הפורחת של בית הקפה וגם להרחיב את הידע שלכם בתחום הקפה, באמצעות סדנא, הרצאה או היכרות עם עולם הקפה ושיחי הקפה שצומחים פה. כתובת: המייסדים 1 בנימינה

הגינה הקסומה של קפה בנימינה, צילום: יעל כפיר

לאחר מכן יצאנו לסיבוב בטבע המתחדש של הר הכרמל, מדהים שלפני 10 שנים בדיוק התחוללה פה השרפה הנוראית של הכרמל, שגבתה הרבה קורבנות בנפש וכילתה דונמים רבים של צמחיה. אז מה שמנחם הוא שהטבע המשיך והתרומם מאז ורק מי שמבין יכול להבחין בכך שהצמחייה על גב ההר היא חדשה יחסית. הכל ירוק ופורח, במיוחד עכשיו כשיורד גשם מדי פעם וממלא את הנחלים באזור. תוכלו לטייל פה במגוון מסלולים, קלים יותר וקלים פחות. האזור כולו ירוק ומאפשר מגוון מקומות תצפית, עצירה לפיקניק או הליכה בנחל.

הר הכרמל, צילום: יעל כפיר

אירוח עשיר בטעמים בעוספיה

בשעות הצהרים עלינו בכביש המוביל לכפר הדרוזי עוספיה, שאת ההיכרות איתו עשיתי בעיקר מטיולים בשוק שפועל פה בשבתות, אבל הפעם, דווקא באמצע השבוע זכיתי לראות אותו ללא ההמולה הרגילה. כשהבטתי מסביב נחשפו בפני הנופים היפהפיים של רכס הכרמל שהעיירה נמצאת ממש בלבו. עוספיה היא כפר מעניין מאוד ביותר מבחינה דתית ופועלים בו שלושה מקומות תפילה דרוזיים, שתי כנסיות, מנזר ומסגד. הביקור שלנו בעוספיה התאפשר במסגרת הפרוייקט "עמים וטעמים", שמבקש לקרב את הקהל הישראלי אל התרבות והמנהגים של בני העדה הדרוזית.

החוויה שלנו החלה בביקור בבית עתיק ויפהפה בלב הכפר שבו הוגשה לנו ארוחה עשירה במגשים ענקיים עמוסים כל טוב מהמטבח הדרוזי האותנטי, כולל עלי גפן, ירקות ממולאים, סוגים שונים של אורז, מנסף – מנת הדגל של המטבח הדרוזי ועוד שלל סלטים ותוספות.

הארוחה הטעימה בעוספיה, צילום: יעל כפיר

האווירה הנהדרת והאוכל הטעים אפשרו לנו להכיר מאכלים שונים, חלקם צמחוניים וחלקם בשריים וליהנות מהשפע והאירוח החם והלבבי. בסיום הארוחה הוגש לנו קפה, תה ובקלאוות בפינת הישיבה הצופה אל חלונות ענקיים עם נוף יפהפה ליערות הכרמל. הבית עצמו היה ביתי ונעים עם שלל רהיטים עתיקים ואוריינטליים שהפכו את האווירה לעוד יותר מיוחדת.

לאחר מכן יצאנו לסיור מודרך בסמטאות הרובע העתיק. את הסיור הובילה מדריכה דרוזית מקסימה שלקחה אותנו למערה חשוכה, שבה אבן ריחיים ענקית, ששימשה כבית בד עתיק. משם המשכנו אל מרכז המורשת הדרוזית המאגד בתוכו את המאפיינים התרבותיים של עוספיה במאה השנים שאחרונות מנקודת מבט נשית –מרתק! מהמפגש עם בני העדה, היכולת לשוחח, להכיר וללמוד על אורח החיים המסורתי והמיוחד כל כך יצאנו מרוגשים בדיוק למבול של גשם.

ל"עמים וטעמים" שישה מתחמי אירוח כשרים בגדלים ובמיקומים שונים בכפר, אשר מהווים מקום ייחודי ומיוחד לימי כיף וגיבוש עבור קבוצות מאורגנות, חברות, וועדי עובדים, משפחות ועוד. ומתאימים למינימום 10 אנשים ועד 200 איש. למידע נוסף: www.el-carmel.com

בית משפחת סולימאן בעוספיה, צילום: יעל כפיר

לישון על הים במלון מפנק

לאחר מכן המשכנו למנוחה במקום שבו נעביר את הלילה – מלון נחשולים, התארחנו במבנה החדש והמפנק שלו, שנמצא מול הים. החדרים במלון יפהפיים ומרוויחים ומתאימים לזוגות או משפחות קטנות. המלון ממוקם ממש מול הים, ומול הלגונות הקטנות על קו החוף.

הקרבה לחוף הים, ארוחות שף מפנקות ומגוון פעילויות באזור כדוגמת פעילות "מטיילים במגפיים" של עמותת התיירות כרמלים, הופכות את מלון חוף נחשולים ללוקיישן מושלם לחופשה לכל המשפחה גם בחורף.

בשעות הערב יצאנו לסיור עששיות קצר בעין הוד ואכלנו ארוחת בשרים מטורפת במסעדת דוניה רוסה, מסעדת בשרים ארגנטינאית שממוקמת בבית אבן ערבי עתיק ומעוצבת כחווה דרום אמריקאית. את המקום הקימו נכדיהם של דון מרכוס ודוניה רוסה כחלק מהרצון לשחזר את מטבחה של סבתם. מעבר לבשרים שאמנם הם גולת הכותרת של המסעדה, המנות הראשונות מצויינות, הסלטים מדהימים והקינוחים בכלל! מומלץ!

בחדר מול בים במלון נחשולים, צילום: יעל כפיר

תצוגת זכוכית במבנה יפהפה בקיבוץ

בבוקר, אחרי ארוחת בוקר מגוונת ושופעת במלון, שכללה הרבה מאוד מטעמים מצויינים, ירקות, סלטים, מאפים ולחמים וגם הרבה מאוד מנות לא שגרתיות לארוחת בוקר.

כמה צעדים מהמלון נתגלה בפנינו מבנה המזגגה – המוזיאון לארכאולוגיה ימית וסביבתית שיושב במבנה אבן מרשים. המוזיאון הוקם בשנת 1891 על ידי הברון רוטשילד ושימש בית חרושת לבקבוקי זכוכית עבור יינות יקבי הברון. 

אחרי למעלה מ-80 שנה שעמד המבנה שומם ועזוב בלב הקיבוץ, בשנת 1980 החלו ארכאולוגים תת-ימיים לחפור ולסקור את קרקעית מפרצי דור. במהלך השנים, עם גילויים של פריטים רבים ונדירים מחפירות יבשתיות בתל דור והצגתם בחללי המבנה, הפכה המזגגה למוזיאון המוכר ע"י הרשויות. וכיום תמצאו שם תצוגת קבע של ממצאים ארכאולוגיים מעיר דור העתיקה.

במוזיאון המזגגה, צילום: יעל כפיר

כמו כן, הוקם לאחרונה אגף המנציח את סיפור המזגגה כבית חרושת לבקבוקי זכוכית בבעלות הברון רוטשילד ובניהולו של מאיר דיזנגוף, נוספה תצוגת קבע של כלי זכוכית עתיקים ופסיפס נדיר, ואולם לתערוכות מתחלפות המציגות אומנות זכוכית עכשווית. בחצר המזגגה ובגן שמסביב מוצגים פריטים ארכיטקטוניים, עוגנים ומתקנים חקלאיים קדומים, מלווים בשילוט הומוריסטי. שעות פתיחה: אמצע השבוע 09:00-14:00 ובשישי 09:00-13:00

במסגרת השהות במלון תוכלו לצאת לטיול לגונות ואוצרות על קו החוף לעבר עתיקות תל דור. מרחק הליכה מהמלון, בכל שבת ב-11 בבוקר, ללא תשלום עבור אורחי המלון.

צילום: יעל כפיר

בין חללי המוזיאון והתערוכות המתחלפות המעניינות, השתתפנו בסדנה שהנחה השף קונדיטור מיקי לב, שמורגל בהפקת אירועים קולינריים עבור קבוצות וארגונים באזור.  שמענו את חוויית האוכל האישית שלו והסיפור המרגש שהביא אותו למקצוע הזה וזכינו לטעום מהמאפים שהכנו.

חוות דעת על יומיים מלאים בצבעים וטעמים בחוף הכרמל הירוק

טוען חוות דעת...

צרו קשר עם יומיים מלאים בצבעים וטעמים בחוף הכרמל הירוק

מה עושים באזור יומיים מלאים בצבעים וטעמים בחוף הכרמל הירוק

מלונות בארץ במחיר מעולה

בשיתוף הוטלס קומביינד ובוקינג

טוען מוצרים...

כתבות על אטרקציות

חיפושים פופולרים עבור אטרקציות

שווה קריאה