מחלבת צאלה

מחלבת צאלה הממוקמת בחבל הבשור מתמחה בייצור גבינות קשות, חצי קשות ורכות ויוגורטים – כולם עשויים מחלב כבשים בלבד. במרכז המבקרים שבחווה מתקיימים שלושה סיורים מודרכים וסדנא להכנת גבינה צפתית. אפשר לקיים במקום פעילויות נוספות בתיאום מראש.

הסיור הרגיל כולל הסבר על החיים בחוות בודדים ועל הקמת המחלבה, ביקור בדיר, האכלת הכבשים וליטוף טלאים. סיור הפרימיום כולל דיון על צורות התיישבות ובהן חוות בודדים, ביקור בדיר הכולל ליטוף והאכלה וטעימות של גבינות וגלידה. הסיור החקלאי כולל את הסיפור על הקמת המקום, סקירת ענפי המשק, ביקור בדיר, ביקור באחד מגידולי השדה, ביקור במחלבה, הסבר על תהליך ייצור הגבינות וטעימות גבינות.