אם אתם מחפשים חוויה קולינרית שתעיף אתכם היישר אל סמטאות איטליה, Trattoria del Teatro היא בדיוק המקום בשבילכם. מסעדת הפופ-אפ החדשה של השף אסף שטרן, שנפתחת במלון BACKSTAGE מרשת אטלס בתל אביב, מביאה איתה לא רק אוכל איטלקי משובח, אלא גם אווירה עשירה, מנות מוקפדות והפתעות אומנותיות שמשלימות את החוויה.
מתי זה קורה?
הפתיחה החגיגית נוחתת בדיוק בזמן לוולנטיין, ב-13-14 בפברואר, ולאחר מכן המסעדה תפעל למשך שבעה שבועות בלבד, בכל יום שלישי וחמישי, עד ה-4 באפריל. לתפריט המסעדה והזמנת שולחן »
השף שמאחורי הקסם
אסף שטרן הוא לא רק שף מוערך בזירה המקומית, אלא גם אחד שיודע איך להפוך כל ארוחה לחגיגה בלתי נשכחת. אחרי שנים של יצירה במסעדות המובילות בארץ והתנסויות קולינריות ברחבי העולם, הוא מביא לטרטוריה דל תאטרו את כל התשוקה שלו לאוכל איטלקי – פשוט, מדויק ומלא חיים.
עולם של צבעים וטעמים. צילום: באדיבות רשת מלונות אטלס
אז מה אוכלים כאן?
התפריט של המסעדה נבנה בהשראת ברי היין האיטלקיים – המקומות האלה שגורמים לכם לרצות להישאר עוד שעה, רק כדי לטעום עוד מנה, ועוד כוס יין. כל מנה כאן מדברת באיטלקית:
- מגשי קרח עם דגה טרייה – אויסטרים, פירות ים ודגים שלמים שנבחרים בקפידה בכל בוקר
- פוקאצ'ות ענקיות ומפנקות – לוהטות מהתנור עם שמן זית משובח ומלח ים גס
- ברוסקטות עשירות – עם גבינות עזות טעם, בשרים איכותיים וירקות בשיא הטריות
- מנות עונתיות שמתחלפות מדי ערב – כי באיטליה, השוק מחליט מה ייכנס לצלחת
מעבר לאוכל, החוויה כאן היא הרבה יותר מארוחה. בכל ערב תתקיים אינטראקציה אומנותית חיה – הופעות מפתיעות שמשתלבות בצורה טבעית עם הארוחה והאווירה, כך שברגע מסוים תמצאו את עצמכם מרגישים חלק מסצנה תיאטרלית מהפנטת.
ביס שיטיס אתכם לפירנצה. צילום: באדיבות רשת מלונות אטלס
למה אסור לפספס את זה?
טרטוריה דל תאטרו היא לא עוד מסעדה, אלא חוויה של תרבות, אומנות וקולינריה שנפגשות במקום אחד. האווירה החושנית, השילוב בין טעמים עזים להופעות אומנותיות, והעובדה שמדובר בפופ-אפ לזמן מוגבל בלבד, הופכים את הביקור כאן להזדמנות שלא תחזור.
מי שמכיר את אסף שטרן יודע שהוא לא מתפשר על איכות, מקוריות וחוויה בלתי נשכחת – ואם אתם מחפשים ערב שכולו טעמים משובחים, רומנטיקה והפתעות, זה בדיוק המקום להיות בו.
היי,
מה תרצה לכתוב על "מאיטליה באהבה: מצאנו לכם בילוי רומנטי וטעים בלב תל אביב"?