בפינה שבין שדרות רוטשילד לרחוב יבנה, אחת הצמתים היותר תל אביביות שיש, שוכן בית גולדברג, בר אוכל חדש שלא מנסה להמציא את הגלגל. מאחורי המקום עומדים מי שמכירים את הווייב של העיר מקרוב: ארז אביב, יונתן לוין ואריאל אלמקייס, שלישייה שהביאה לתל אביב את לואי, רובינא וג'ניה. הפעם הם עשו ריסטארט למקום שהיה פעם פטיט, על אותו מיקום מבוקש, אבל עם גישה שונה: פחות בראסרי צרפתי, יותר בר אוכל תל אביבי עדכני קליל ונגיש שמבין את הלך הרוח הנוכחי. כחלק מההתאמה להלך הרוח, החלל עבר שדרוג שקט אך מורגש, מרפסת פתוחה, בר פנימי, קוים נקיים קלילים, מקום באווירה טובה עם פלייליסט מדויק שראוי לציון.
צילום
מערכת
האוכל
תפריט האוכל בנוי ממנות חלוקה כיפיות, המאפשרות להרכיב ארוחה שלמה, או מנות שמהוות אחלה ליווי לדרינק טוב.התפריט מחולק לפתיחים שעובדים טוב עם הפוקאצ'ה שמכינים כאן במקום, שייטל בכבישה ביתית עם שמן זית וקורנישונים , פלמידה אדומה עם חמאה רכה וצנונית, או תמנון צלוי עם צ’ילי, שרי שרופות,שום ותפ"א. עוד בתפריט, ברוסקטת מח העצם עם שום קונפי וחרדל מותסס, טרטר דג ים בגרסת המקום עם אבוקדו, יוגורט, שקדים, בצל סגול, צ'ילי נענע, וכוסברה.
צילום
יונתן בן חיים
יש נציגות ראויה לכל קטגוריה, כך שכל אחד יוכל למצוא את מקומו בתפריט, שווארמה דג, שיפוד דג ים על ספגטיני פוטנסקה עם עגבניות, ציר דגים וזיתים, שרימפס, פרפר דניס, המבורגר קלאסי, שיפוד אנטריקוט עם תפוח אדמה קריספי וצ’ימיצ’ורי, שיפוד פרגית, ומנה מנחמת כמו קרם תירס עם כרישה צלויה וביצה עלומה, או על קפלצ’ו – סוג של פסטה ממולאת גבינות ברוטב עגבניות, חמאה ועשבים.
צילום
יונתן בן חיים
אוהבי הבשר יוכלו להתענג על מבחר נתחים משובחים על העצם כמו פורטר האוס, פריים ריב, וטי בון. ולקינוח יש כאן שני קינוחים מנצחים, עוגת גבגינה באסקית עם פירות יער וקולי, או מוס שוקולד עם קראמבל קפה ויוגורט יווני.
צילום
יונתן בן חיים
האלכוהול, גם הוא חלק מהחוויה, התפריט מציע קוקטיילים ייחודיים למקום כמו וודקה תותים בזיליקום, טקילה ג'ינג'ר, וויסקי רוזמרין, רום סמבוסק תפוחים, ג'ין קמפרי פסיפלורה, וכמובן מבחר יינות מקומיים ובינלאומיים, וכמובן את כל סוגי האלכוהול. ברוח התקופה, המחירים שומרים על שפיות,
צילום
יונתן בן חיים
בית
גולדברג שדרות רוטשילד 35 פינת יבנה, תל אביב. טלפון
054-9099269
ראשון-חמישי: 17:00 ועד אחרון האורחים.
שישי-שבת: 10:00 ועד אחרון האורחים.
בשישי בראנץ’ מפנק בין 10:00 ל־16:00.
“שעות שמחות” עם 40% הנחה על כל
התפריט, בימי ראשון עד חמישי בין 17:00 ל־20:30.
היי,
מה תרצה לכתוב על "בית גולדברג: בר אוכל בוייב תל אביבי"?