מלון SEANERGY בנתניה: חופשת בוטיק על קו החוף עם ניחוח אירופאי

מלון SEANERGY, שנפתח לאחרונה בנתניה ממוקם ממש על קו החוף של העיר, הוא לא רק תוספת מרעננת לנוף המקומי, אלא בשורה אמיתית לחובבי הסגנון, הפינוק והדיוק, SEANERGY  הוא פרויקט חדש מבית קבוצת Kings Court Collection,  קבוצת מלונאות בינלאומית שבבעלותה כמה ממלונות היוקרה המבוקשים ביותר באירופה, ובמיוחד בפראג. הבחירה דווקא בנתניה כלוקיישן ראשון לפעילות שלה בישראל, נעשה מתוך חזון מובהק: להכניס סטייל אירופאי, ניחוח של קלאסיקה עולמית, ושירות בלתי מתפשר, אל תוך החוויה הישראלית המקומית.

צילום דוד מויאל

סינרג'י שם את נתניה על המפה, ומשנה את התפיסה המקומית של "חופשה ישראלית". אין כאן עוד נופשון סטנדרטי עם חדר וארוחת בוקר, אלא חוויה שלמה, מתוכננת לפרטי פרטים: מהעיצוב המוקפד של החדרים, דרך הקונספט הקולינרי המושקע, ועד לפריטי האמנות שמופיעים בכל פינה, השירות האישי והאווירה.

צילום דוד מויאל

במלון 52 חדרים וסוויטות, אבל כל חדר הוא למעשה סוויטה של ממש, עם סלון קטן, פינת ישיבה נעימה, אמנות עכשווית, צבעוניות נעימה וחלון ענק שדרכו נפרש נוף מרהיב של הים ונוף ים מרהיב.  

צילום דוד מויאל

הפרטים הקטנים בחדר עושים את ההבדל: מצעים מלטפים מכותנה מצרית, מכונת אספרסו אישית (עם קפסולות, כמובן), חליטות תה בוטיק של סרמוני, ואפילו מגהץ למי שמתעקש להיראות מתוקתק גם בחופש. בחדר מקלחת, תמצאו מוצרי טיפוח של L’OCCITANE 

צילום מלון SEANERGY

זוג חלוקים רכים ונעלי בית, כל מה שצריך כדי לרדת לעיסוי מפנק בספא, שנמצא בקומת הלובי ולשכוח מהיומיום. מדובר בספא קטן אך מוקפד, הכולל סאונה יבשה, סאונה רטובה, חדר טיפולים פרטי ובריכת אינפיניטי שמביטה אל הים הפתוח.

צילום מלון SEANERGY

העיסוי עצמו אורך כ 45 דקות, אך תוכלו גם לפרגן לעצמכם השלמה לשעה, תוכלו לבחור בין מגוון טיפולים, החל משבדי קלאסי עד רקמות עמוק, או אבנים חמות, צוות המטפלים מקצועיים וקשובים, והטיפול ישאיר אתכם בתחושה מרחפת.אגב, הספא וארוחת הבוקר המפנקת פתוחים גם לקהל הרחב, כך שזו הזדמנות מצוינת לקחת פסק זמן מהנה לעצמכם ולהתפנק בחוויה יוקרתית.

צילום דוד מויאל

זה הזמן לספר לכם על מסעדת המלון  Adele, שנמצאת במתחם המלון, מדובר ביעד קולינרי בפני עצמו, שמציב את הרף מחדש בכל הקשור לאוכל במלונות בוטיק. האווירה אלגנטית עם טוויסט ים־תיכוני עכשווי: קירות בצבעים חמימים, תאורה רכה, עיצוב שקט ומדויק, נוף פתוח לים והבר הגדול שצופה אל המטבח הפתוח ולספריית יין מרשימה במיוחד.

צילום דוד מויאל

בבוקר מציעה Adele ארוחת הבוקר עשירה ומפנקת במיוחד, על הבר של המסעדה מוצג בופה מגוון שמציע סלטים טריים, גבינות איכותיות, דגים מעושנים, ממרחים מיוחדים, מאפים טריים סוגי לחמים, וקינוחים מוקפדים, פרי ידיה של  הקונדיטורית המוכשרת נועה זינתי.בנוסף תוכלו גם להזמין מתפריט הבוקר, שקשוקה, אגז בנדיקט, וביצים בכל סגנון שתבחרו.לצד כל אלה, תמצאו קפה משובח, מיצים סחוטים ואווירה של ברקפסט באירופה.
בשעות הערב, Adele משנה את פניה והופכת לביסטרו-בר יין אמיתי. הקונספט כולו משדר אלגנטיות לא מתאמצת, סטייל מוקפד, חמימות ואווירה נינוחה. למרות שהמסעדה פועלת כחלק מהמלון, התחושה היא של מסעדת שף עצמאית לכל דבר. המטבח פתוח, ומאפשר הצצה לעבודה הקפדנית של הצוות.

צילום מערכת


המטבח הפתוח מוסיף לחוויה ותוך כדי שיחה נינוחה על כוס יין, אפשר להציץ בצוות שמתרוצץ בריכוז ובהרמוניה, עם אהבה אמיתית לחומרי הגלם. כל מנה שיוצאת מהמטבח, מהפוקאצ'ה הראשונה ועד לקינוח האחרון, נושאת עמה את אותה רמה גבוהה של דיוק, תשומת לב וטעימה שגורמת להרגיש שהגעתם למקום הנכון.

צילום דוד מויאל

Adele מציעה חוויית ערב שלמה: תפריט טאפאס ים תיכוני עדכני, חומרי גלם איכותיים, ותפריט יינות עשיר שנבחר בקפידה, כל אלה מרכיבים חוויית בילוי נינוחה ואלגנטית, עם סטנדרט גבוה של אירוח. השף המוכשר רועי דורי, שבילה במטבחים של מסעדות כמו פרא, תמנע, 28L  ומשייה, יצר כאן תפריט שמבוסס על "ים ואדמה" עם אינטרפרטציה מודרנית, דיוק בפרטים ודיוק בטעמים.

שף רועי דורי בפעולה - צילום דוד מויאל

בתפריט תמצאו שפע מנות טאפאס לחלוקה מדובר באוכל עונתי, מודרני, מדויק, ובעיקר כזה שמזמין לחלוק. התפריט מחולק ל"קרות" בהן תמצאו סלט חורף, סלט עלים והדרים, אל תוותרו על "ירוקים וסקורדליה" מנה מנצחת שמשלבת מפופון, עעועית רחבה, זוקיני חרוף, סקורדליה ושקדים קלויים,

קרודו דג בצלים - צילום דוד מויאל

חוץ מזה יש קרודו של דג טונה אדומה עם סלסה בצל שורף ויוגורט, וטרטר דג והדרים  וגם טונה אדומה בכבישה עדינה, במטבח של רועי דרורי יש טאבון אימתני שמלועו נשלפות מנות נהדרות כמו,

סלט חורף - צילום מערכת

שיפוד פורל ורוד עם שומר צלוי בפונזו הדרים, פיצה תפוח אדמה מדורה עם פקורינו ורוקט, ויש גם פיצה אנשובי חריפה.

פסטה דג מפורק - צילום מערכת

במנות חמות, יש פסטה לימונה עדינה וחמאתית, או פסטה עם דג מפורק עם קראמבל טאסוס, פילה מוסר עם תבשיל מנגולד, או שאוורמה דג ביוגורט חם ובצל סומק.

ירוקים וסקורדליה - צילום מערכת

הקינוחים של נועה זינתי, מספקים סיום מושלם לערב נהדר, טירמיסו קלאסי, עוגת גבינה באסקית, טארט לימון ומרנג, ומוס שוקולד.

צילום מערכת

גם חוויית האלכוהול ב-Adele לא נופלת מהסטנדרט הגבוה של האוכל. תפריט היין, שאצר הסומלייה עמרי יצחק, מציע מבחר איכותי מהיקבים הקטנים והבולטים בישראל, עם דגש על יינות כשרים מובחרים. כמעט כל יין בתפריט זמין גם בהזמנה בכוס, מה שמאפשר התאמה אישית לכל מנה ולכל טעם, בלי להתחייב לבקבוק שלם.בין אם תבחרו בארוחת בוקר רגועה מול הים או ערב של יין, שיחה ואוכל טוב – Adele היא חלק בלתי נפרד מהקסם של SEANERGY.

שעות פתיחה מסעדה Adele:
בוקר: ראשון–חמישי: 07:30–13:00 | שישי: 07:30–14:00
ערב: ראשון–חמישי: 18:00–23:30
המסעדה פתוחה לקהל הרחב – בהזמנה מראש, עם עדיפות לאורחי המלון.

SEANERGY מלון בוטיק וספא  כתובת: גד מכנס 14, נתניה 09-7449900