מתכון לפיתה בשטח: לחם מחבת עם עשבי תיבול

דרגת קושי

בינוני

זמן הכנה

כ-חצי שעה

סוג מתכון

חלבי

אחרי יום ארוך בשטח, הגוף צועק פחמימה, פחמימה ועוד פעם פחמימה. אספנו לכם מתכון ללחם מחבת שהכי כיף להתפנק עליו בקמפינג עם המשפחה או החברים.

מצרכים (כ-8 יחידות)

240 (¾ 1 כוסות) קמח כוסמין
200 גרם יוגורט יווני
1 כפית מלח
צרור עשבי ליקוט (או עשבי תיבול טריים) קצוצים
שמן זית לצלייה

ציוד נדרש: מחבת ברזל, קערה גדולה, משטח עבודה/קרש

הוראות הכנה

1.    מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ויוצרים כדור בצק.
2.    על משטח מקומח לשים את הבצק עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
3.    מחלקים את הבצק ל8 יח׳, משטחים כל יח׳ ויוצרים צורת לחם שטוח.
4.    מחממים מחבת ברזל, מורחים שמן זית ומטגנים כ-3 דקות מכל צד.
5.    מורחים שמן זית ומגישים עם יוגורט יווני ועשבי תיבול.

 המתכון באדיבות השף אודי ברקן בשיתוף סוגת