נפתחה שנה - נפתח התאבון: 4 מסעדות עם נוף שווה

אז מה אנחנו מאחלים לכם לשנה החדשה? אינספור הרפתקאות וטיולים, אבל לא פחות חשוב - ארוחה מצויינת בסוף של כל אחד מהם! אז פתחנו את "בשביל האוכל" - רשימת המסעדות המומלצות שבחרה לנו עיתונאית האוכל המדופלמת הילה אלפרט, ובחרנו לכם 4 מסעדות מעולות שיעשו לכם סיפתח מושלם לשנה החדשה - מסעדות שהן לא רק טעימות, אלא גם נקודות תצפית עם נוף מדהים בפני עצמן. בתאבון ושנה טובה!
| 23/03/2016

כולנו יודעים שארוחה טובה היא חלק בלתי נפרד מהטיול. בעצם, על מי אנחנו עובדים? ארוחה היא אחד החלקים הכי חשובים ביום טיול, ולפעמים היא ממש יכולה לעשות לנו את כל היום! אז הרכבנו לכם רשימת מסעדות מומלצות שהולכות מעולה עם טיולים - שיעשו לכם את כל השנה! הנה 4 מתוכן, שהנוף מהן הוא כזה יפהפה, שאתם עלולים לחשוב שאתם עדיין במסלול:


פוקצ'ה

"אופי זה לא הכל, גם היופי קובע, אז כשגמרתם לאכול, לכו מספר צעדים עד לגדת הנחל ונשמו את הרגע". זאת ההמלצה של הילה, ואכן במסעדה הנהדרת הזאת, שהאוכל שלה מדברת בעיקר באיטלקית, תמצאו שלל מעדנים - גם לפה וגם לעיניים. בין המטעמים מחכים לכם כאן ריזוטו סלק וערמונים, בריוש וביצה עלומה עם קרם פטריות ופיקורינו, ניוקי תבשיל עגל עם פורטובלה, סינטה טובה במיוחד ועוד, וכולם עשויים מחומרי גלם טריים ומצויינים. כשתסיימו עם כל אלו, לכו בעקבות ההמלצה של הילה, ואל תפספסו את הפינה המתוקה שבה החצבאני פוגש את הדן, ותיהנו מקסם של מים זורמים וירוק זרחני כמו שיש רק בגליל העליון.

ואיפה מטיילים בסביבה?

אל תסתפקו רק בנוף הנפלא שנשקף מפוקצ'ה - צאו לקבל ממנו עוד בטיול בנחל שניר היפה, שזורם בנינוחות ליד צמחיית גן עדן עד החורף, אז כל הרוגע מתחלף בזרימה עוצמתית ומרגשת. המסלול הזה צופן המון טוב בחובו: בריכות שכשוך, תצפית על עופות מקננים, ומסלולי הליכה נוחים ומסודרים. בהחלט מתאים לכל אחד ואחת.


צילום: יוחאי כורם ואיתיאל ציון

מושבוצ

"כשהגענו למושבוצ שבמושב רמות, העולם התכונן לשקיעה. בחלונות הגדולים אורות מתעממים, נשברים על מי הכנרת, ועל הדשא המוביל אל הנוף זוג פוסע לבדו". נוף השקיעה הנהדרת על הכינרת מחכה, עם הזוג או בלעדיו, מחכה לכם במסעדת מושבוצ שבמושב רמות מדי ערב, ונשקף מהחלונות הגדולים שלה. "אינטימיות מול הוד כנרת", כך מתארת הילה את המסעדה הקסומה הזו, ובזמן שהעיניים מתענגות על כתום וסגול בשמיים שמשתקפים במים המתוקים, לפה שלכם מחכה חגיגה משלו - חגיגת בשרים: נקניקיות צ'וריסו טובות, שמגיעה לשולחן מלוות בשלל רטבים, סלטים, קרפצ'ו, פטה כבד עם צ'אטני תפוחים וסיידר, וכמובן - נתחים של טלה ובקר, מאנטריקוט ועד נתחים על העצם, שכאן יודעים לטפל בהם נהדר. 

ואיפה מטיילים בסביבה?

נחל הזאכי, אחת מפניני הצפון הכי מקסימות, הוא חלומו הרטוב של כל מטייל וה"אמזונס" הישראלי. אבל הפנינה הזו היא גם מאתגרת, ודורשת הליכה (או שחייה) של כמה שעות בתוך מים צוננים - לעיתים עמוקים ולעיתים פחות, ולפעמים הרבה יותר! למי שמחליט "לקפוץ למים" ולנסות משהו שונה, מחכה כאן הנאה חסרת תחליף.


צילום: איתיאל ציון

הלנה

כשאתם מגיעים לכאן, אין כל התלבטות היכן לשבת - הילה ממליצה, בלי שום ספק, לתפוס מקום בקצה המרפסת, הכי קרוב למים שאפשר. מכאן תוכלו לראות נופים שמסעירים את הלב, וגם מכינים את הפה למה שהולך להגיע: תוכלו לראות את הדייגים על שובר הגלים, מי ים צלולים וגלים מתנפצים לרסיסים מנצנצים. אמרנו שזו רק הכנה, נכון? אז הנה מגיעה המנה העיקרית: השף עמוס שיאון, שעם השנים הולך ומתקרב לים התיכון, מגיש לכם כאן שלל מנות נהדרות מהים שאתם מסתכלים עליו ממש עכשיו. בין המיוחדות שבהן תמצאו בייבי קלמרי טריים ורכים על לבאנה עם עלי זעתר, לימון כבוש ופרוסות שום, סביצ'ה שרימפס קריסטל מקומי-טרי, דגים בטיגון, על הגריל או על מחבת, וגם סלטים, פיצות ומשחקים בבשר: נתחים על הגריל,  ניוקי עם שקדי עגל או אוכף טלה עם טורטליני, ועוד. יאסו!  לחיים!

ואיפה מטיילים בסביבה?

בנחל תנינים, שבו אולי לא תמצאו את החיה האימתנית, אך בהחלט תמצאו מסלול נהדר ליד מישור החוף. המסלול משלב בין היסטוריה לטבע, טחנות קמח, אגם יפיפה, גשרים ואפילו שפמנונים וצבי ים. לאלו שיאהבו את הנחל, מומלץ גם להגיע עד לשפך הנחל ומשם לאורך החוף עד לקיסריה.


צילום: איתיאל ציון

מאפיית לשה

המורה בבית ספר הודיעה שצריך לכתוב חיבור על מכתש רמון, ואני חשבתי שאי אפשר, כי הוא יפה מדי, שצריך לכער אותו בשביל שייכנס לתוך טקסט, שמקום כמוהו צריך לראות, לא לקרוא". ובאמת אל מכתש רמון מגיעים בשביל הנופים, השקט, השלווה והטיולים. החוויה מתעצמת עוד יותר כשחווים את המכתש עם אדם אהוב, על שמיכת פיקניק ועם סל שמלא בכל טוב. במאפיית לשה, ישמחו להציע לכם שלל מטעמים לפיקניק הנפלא שלכם: קרקרים של כוסמין, בצקים ממולאים במילויים נהדרים, גבינות וזיתים, עוגות ועוגיות. מביקור במאפייה בה "נושמים בצק ונאנחים את יופיו של המקום" ,על פי דברי הילה, כנראה לא תצאו לדרך מאוכזבים. אבל במידה ולא תרצו להתרחק, נספר לכם שמהנוף הקסום, תוכלו להנות גם מתוך המאפייה עצמה, וכל שיישאר לכם הוא לקחת ביס בצק פריך ולהנות מהשקט. 

ואיפה מטיילים בסביבה?

למדבר יש לא מעט הצעות מעניינות, ואחת מהן היא ממש אוצר: עין עקב ומעלה דבשון, הסמוכים לנחל צין מהווים את אחד ממסלולי הטיול היפים והאתגריים ביותר בארץ. זהו מסלול מעגלי שיש בו הרבה כיף: טיפוס, מעיין, צמחייה מדברית יפהפייה, תצפית מרהיבה אל מפלים והרבה חיות קטנות כגדולות. חוויה שלא כדאי לפספס!


צילום: איתיאל ציון
 

לכל המסעדות המומלצות של "בשביל האוכל" >>
 

תגובות

טוען תגובות...