הקפה שלי: עמיקם ריקלין - איש קק''ל

שאלנו את עמיקם ריקלין - איש קק"ל מנהל יחידת הפיקוח של קק"ל, נוהג בטנדר האנטר מיצובישי 4x4, איך הוא אוהב את הקפה שלו והוא מנדב כמה טיפים לקפה משובח.

מאת: דובי זכאי

איך אתה מכין את הקפה שלך?

"אני בדרך כלל לא מכין את הקפה שלי, יש כמה חברה בקק"ל שאני סומך על הקפה שלהם יותר מאשר שלי, הקפה שלהם חזק, אלגנטי ומהיר, בכוס קטנה מזכוכית חם חם. שני גאוני הקפה שלו שמעון בוסיקלה פקח באזור ההר, ורונן הלמן גם הוא איש קק"ל."

מה אתה אוהב ליד הקפה?

"סליחה שאני נתלה באחרים אבל חברי ושותפי לעבודה בקק"ל יש יואל, האחד והיחיד מכין סביח מורכב ועם הרבה אהבה, אם נחה עליו הרוח הוא מצרף גם סלט חתוך דק. כך שהכי טעים ליד הקפה הסנדוויץ של יואל."

איפה אתה הכי אוהב לשתות את הקפה שלך?

"בתפקידי אני משוטט בכל רחבי הארץ, אבל המקום שבו יש תוספת של יופי לקפה, בדרום ארץ. בנחל נוקד תחת לעץ הענק, שיטה סלילנית. העץ הזה לא נותן פרי ולכן גדל למימדים עצומים."
 

תגובות

טוען תגובות...