חוות רוטה - יין, אמנות, לינה

ברוכים הבאים לחווה ויקב רוטה!

החווה הוקמה בשלהי קיץ שנת 2004 ,ע"י האמן והחקלאי ארז רוטה שישוקה - צייר, פסל ואמן אקולוגי.

בחווה ניתן ליהנות מסיורים, טעימות, לינה ואירוח מפנקים והרבה שקט ועוצמה מדברית.

סיורים מיוחדים - בהתאם לעניין שלכם:

סיורי יין - ביקור ביקב בוטיק משפחתי,טעימות יין והסבר על יצורו היחודי והאיכותי באופן ידני.

הסיור בחווה מלווה בהסבר על גידול כרמים בנגב, היסטוריית גדול גפנים ויצור יין מהאזור עוד מלפני אלפי שנה, תהליך יצור היין בנגב השם דגש על חקלאות אקולוגית ומודרנית, שימוש במים מוטפלים ומים מליחים.

*משך הסיור כ - 45 דקות.

סיור אומנותי - שיחה אמנותית על כוס יין

סיור בגן הפסלים שבחווה, הסבר על תכנם ומהותם של  עבודות האומנות בחווה בהקשר לתרבות היהודית ישראלית. כינוס באוהל מדברי וכיבוד בתה ריחני מצמחי תבלין מדבריים וכוס יין.

סדנת יין לקבוצות - עולם של יין וחושים מתעורר

סיור בחווה ובכרם תוך שאנו נהנים מטעימות והכרת היינות שונים,

הכרת אופן גידול הכרם וסוגי ענבים, התייחסות לאזורי גידול גפנים וסוגיהם וחוויית היין על חמשת החושים.

בסיום הסיור נתפנק בארוחת גבינות צאן איכותיות מהחוות שברמת נגב, זיתים, שמן זית וזעתר.

*משך הסדנא כשעתיים. בתאום מראש.


לינה מדברית (חאן / בקתה)

בלב החווה, אל מול מרחבי נוף מדברי פתוח וקסום, ממוקם חאן רחב ידיים מואר (ומחומם בחורף)

החאן מרופד בשטיחים ומזרונים עם פינת ישיבה, חניה צמודה לחאן, בריכת שיכשוך, מקום להדלקת מדורה, סככת צל, מטבח לשמוש עצמי, גז ומקרר לאיחסון.

• בסמוך מקלחות ושירותים
• גישה לנכים לחאן וליקב.
• החאן מתאים ללינה של עד 30 איש.

במקום גם 2 בקתות אישיות בסגנון מדברי עבור זוגות/משפחות עד 6 נפשות.

ניתן לשכור את החאן וסביבתו לארועים משפחתיים, ימי הולדת ועוד, ולייצר אירוע מיוחד ואישי עבורכם.

על היקב - 

בחווה גדלים כרמים ליין בגידול אורגני (95%) שמהם מיוצר יין איכותי באופן ידני ביקב שבחווה.

הכרם הנטוע בחוות רוטה שבחולות חלוצה נהנה ממזג אויר מדברי, קר ויבש בחורף וחם ויבש בקיץ,

עם בריזה קבועה ולילות קרירים, שהם תנאי אקלים מצוינים ובסיס ליצירת יין איכותי..

הכרמים זוכים לטפול ידני ומסור, תוך הקפדה ומגמה לשימור הסביבה ואיזון אקולוגי .

מזג האויר היבש מונע היווצרות מחלות, החוסך בריסוסים ובחומרים כימים ומזהמי סביבה.

בכרם גדלים הזנים האיכותיים : קברנה סוביניון ,מרלו, שירז (סירה) ומוסקט אלכסנדרוני..