אזור: גליל מערבי
חבל ארץ: עכו, נהריה וראש הנקרה
כתובת: ויצמן 1 הבזאר הטורקי, עכו.
עכו עוד זוכרת איך בשנת 1775 צר עליה קצין עות'מאני, מצרי בשם אחמד
אל-ג'זאר. זוכרת איך מילא את הרחובות בדם והוציא להורג את הבדואי שלה,
דאהר אל-עומר, זה שאחרי 450 שנים שבהן עמדה נטושה, בחר בה להיות בירת
הגליל, נטע בה ארמון וחידש את החומות ואת הנמל. אבל אל-ג'זאר לא בא רק
כדי לקחת – השליט החדש המשיך את שהתחיל קודמו, ותחתיו עכו הייתה לעיר
מסחר מרכזית ונבנו בה מסגדים, חמאמים, חאנים למבקשים ללון בה ובזארים
למסחר המשגשג ברחובות.
הבזאר הטורקי | צילום: איתיאל ציון
אז נבנה הבזאר הטורקי, הוא "השוק הארוך" שמאחורי מסגד אל-ג׳זאר, שבמאה ה-19 ידע תנועת סוחרים ערה, העיניים הוצפו בעושר מרכולתם, והאוזניים נמלאו במילים משתרגות בעשן נרגילה מתוק. בשוק הזה, ששופץ לתפארת עברה של העיר, נפתחו חנויות, גלריות ובתי אוכל קטנים. אפשר להקדיש את הבטן לארוחה באחד מאלה, או לבנות ארוחה שמשלבת הליכה בין המסעדות הקטנות, לשוטט בחלל המקורה משל הייתם אצילים בני העיר היפה, לשחק עם הילדים בנדמה לי ולחפש מאחורי דלתות העץ המוגפות את אלאדין או את יסמין, הנסיכה שלו.
תוכלו לעצור בקוקושקה, המקום שפתח גיל רודיטי, פסיכותרפיסט שהמיר את חלוק הטיפולים בחולצת טבחים, ולהזמין כוס בירה עם צ'יפס או פיתה מקמח מלא, החובקת פלאפל סרטנים עם עדשים וסלסת פלפלים קלויים.
- שעות פתיחה: א,ג,ד,ה,ו,ש, 11:00-18:00
קוקושקה | צילום: איתיאל ציון
אפשר גם להתיישב במרקטו, איטלקייה קטנה ומקסימה שפתח
עומרי שחר. הטבח עם הידיים הטובות למד אצל נשים איטלקיות את ריקוד
הפסטה, ואפשר למצוא אצלו פיצות וגם ארטישוק א-לה גו'דיה – ארטישוק
בנוסח היהודים, ככה קוראים ברומא לארטישוק המטוגן בשמן עמוק, מנה
פשוטה ונהדרת הדורשת ארטישוק שליבו חף משערות. אצלנו עוד לא הצליחו
לגדל כזה, אז שחר מטגן ארטישוק שנוסע בוואקום את כל הדרך מאיטליה,
מגיש אותו על רוטב לימון.
מרקטו | צילום: איתיאל ציון
אם אתם כבר שם עשו לעצמכם טובה והזמינו טורטליני. מדובר בכיסונים האוצרים בתוכם את שלמד באיטליה ואת שלימדה אותו עכו. בצק חצי רבוך ממולא בבשר עגל, מוגש עם יוגורט, קולי פלפלים עגבניות, נענע ועלי מיקרו.
מרקטו | צילום: איתיאל ציון
איפה מטיילים בסביבה?
כשנמצאים בעכו, מומלץ מאוד לצאת ולחקור כל פינה, כי העיר הזו ידעה צעדי מצביאים, צלבנים, דייגים וסוחרים, וההיסטוריה לא חדלה מלהיכתב בה שוב ושוב. צאו לשוטט בסמטאות השוק, חומת העיר העתיקה, אולמות האבירים, מוזאון אסירי המחתרות, ולחוות את ההיסטוריה בהילוך מהיר. לבסוף הגיעו לנמל, ופשוט תחוו את גלי הים, והרגע.
שעות פתיחה
שני-רביעי: 12:00-17:00 | חמישי-שישי: 12:00-21:00 | שבת: 12:00-17:00
התקשרו עכשיו להבזאר הטורקי: 04-901-9062
היי,
מה תרצה לכתוב על הבזאר הטורקי?