חאן בורג’
המבנה היפה הזה שנמצא בצד ימין לכביש, עורר אצלנו תהיות. מסתבר שבורג' בנימינה הוא חתיכת חאן, עם היסטוריה בת שלוש מאות שנה. המקום שימש כצימר משודרג לקיסר הגרמני וילהלם השני, בחניית לילה שעשה במהלך ביקורו המלכותי בארץ ב-1898. בראשית המאה ה-20, הברון אדמונד דה-רוטשילד רכש אדמות במקום, שעובדו על ידי איכרים מזיכרון יעקב. ומאז ועד הלום, עברו הרבה ימים.
חאן בורג’ בנימינה.
צילום: גילי מצא
המסעדה- בורג’ בוהריים
בין טרסות דשא ומטעי אבוקדו, נוצרה מסעדת גן ייחודית, ״בורג׳ בוהריים״. יש פה ארוחות בוקר- צהריים על טהרת חומרי גלם מקומיים ואיכותיים כמו:בשר בקר ממרעה גולן, ביצי חופש ׳חי בריא׳, עוף אורגני ׳משק מלמד׳, שמן זית ׳מגל׳, בירה אלכסנדר, מיצים אורגניים מ׳נאות סמדר׳, יין יקבי כרמל, סיידר אלכוהולי בייצור מקומי, "עלים רעננים” מעמק חפר ועוד.
מסתבר שיש קהל לארוחות בוקר בשריות, והמנה המועדפת היא פלאו-בשר בקר מפורק עם ביצת עין וסלט ירוק. יש פה גם ארוחת בוקר בסגנון אנגלי עם בייקון, ביצים ושעועית לבנה. אנטרקוט צרוב במילוי ירוקים וביצת עין, גם הולך חזק.מקום נחמד לבלות פה, בדרך לישובי אלונה וכמובן בנימינה.
שעות פתיחה-שני עד שישי 9.00-14.00. בראשון סגור.
בורג’ בוהריים. צילום: גילי
מצא
גן אירועים והופעות הבורג'
בגן האירועים ניתן לקיים חתונה בסגנון ישראלי קלאסי, ליהנות מארוחה במסעדת יוקרה או לערוך מסיבה גדולה. הבורג' מארח הופעות ופסטיבלים, למשל: ט”ו באב בבורג' בנימינה, ב-2 לאוגוסט יכלול פאנל מרצים בנושא "אהבה מה הסיפור" ומופע כלייזמרים "מתוק מדבש".
ניתן לתאם אירועים בטלפון 04-6227345
גן אירועים הבורג’.
צילום: גילי מצא
גלריה לתערוכות בבורג'
תערוכת "זרעי קיץ" של אפרת סטרטינר, צלמת, פוטו-תרפיסטית ומנחת סדנאות צילום, שלוקחת את העונה הכי שחונה ונותנת לה זרקור מהפנט. זרעים ושיחים קמלים, פורחים ביופיים בצילומים בהשראת השיר של מאיר אריאל "זרעי קיץ".
האוצרת נילי ססלר אפשרה לאפרת לפתוח את הקונספט של תערוכות מתחלפות במקום, עם 23 צילומי מיקרו של הטבע באזור מגוריה, בנימינה-גבעת עדה, מודפסים על נייר איכותי וממוסגרים בצורה, שמקפיצה אותם לעיני המתבונן.
עד מתי-התערוכה, תתקיים עד העשירי ביולי.
זמני הביקור בתערוכה בבורג’- ימי ב'-ו' בין השעות 9.00-14.00.
שימו לב- לפעמים מתקיימים פה אירועים שלא מאפשרים להיכנס לתערוכה, מומלץ לבדוק מראש.
גלריה לתערוכות
בבורג'. צילום: גילי מצא
עגלת קפה סוזנה
עגלת הקפה נמצאת חמש דקות נסיעה מהבורג'. מקום ממש חדש ליד מטע נקטרינות ושזיפים. מחצלות, כסאות, שולחנות פזורים בשטח מול עגלה קטנה, שהיא הקדמה לעגלה עם סטייל, שאמורה להגיע בקרוב מחו"ל.
לדברי הבעלים הם הראשונים בשטח העגלות קפה, שמשתמשים באפליקציה שחוסכת המתנה בתור להזמנה. סורקים דיסק שמוצמד לשולחן ואפשר לראות את התפריט, לשלם ולקבל סמס כשהאוכל מוכן.
המקום פתוח רק מחמישי עד שבת. כעת יש פה קפה, קינוחים, סלטים, אבטיח וגבינה בולגרית עם בירות. סוזנה הוא מקום שאפשר לבוא אליו בשביל הסתלבט והאוירה החופשית.
- כתובת- דרך הבורג 3
- טלפון- 052-563-5338
- שעות פעילות- חמישי, שישי ושבת 8:00-18:00
מרכז מורשת וקפה ד’אז
רעיון חביב למקם עגלת קפה, במרכז מבקרים – ״בית ימי בנימינה״. מבנה בן כ-100, עם מורשת ותערוכות מתחלפות של אמנים, באווירה הפסטורלית של שכונה בבנימינה. כזה שיושבות בו אימהות בחופשת לידה, סבתות ונכדים, מבקרים שבאו להתרשם מהמוזיאון ומטיילים.
העגלה שפועלת כחצי שנה, מופעלת על-ידי שחף ועמית, חברים ותיקים שהחליטו לשלב כוחות ולעשות את מה שהם יודעים לעשות הכי טוב – לארח! בתפריט כריכים וקרואסנדוויצ׳ים שנעשים במקום, קפה משובח של דאדא, שתייה קרה ומיצים טבעיים, סלטים עם עלים ירוקים של עלה רם, מאפים מתוקים ומלוחים, בורקס טרי, קערת אסאי ומנות ילדים. יש פה גם מנות טבעוניות וללא גלוטן. בערבים מגישים סנגריה, יין הבית וקוקטיילים, שזה בהחלט ייחודי.
בקרבת העגלה- גן שעשועים עם שפע מתקנים לילדים.
- שעות פעילות: ראשון עד חמישי 07:00-20:00 שישי 07:00-15:00 שבת סגור
- כתובת: כרמל 55, בנימינה גבעת עדה
- טלפון: 055-560-4918
קפה ד'אז. צילום: גילי מצא
סיור מפגש עם אמניות בנימיניות
את הסיורים האמנותיים של ענת קוצר-גפני היא מתחילה בבנימינה בקפה ד'אז. ענת היא "אוצרת חוויות" ומנהלת קהילת יס קלאב – תגידי כן',טיולי תוכן לנשים, חופש, השראה וחיבור. "הבנתי שהמילה "!Yes "היא מילת מפתח שבלעדיה אין התפתחות. ברגע שאת אומרת 'כן' קודם כל לעצמך, הכל מתחיל", היא אומרת.
הסיורים של ענת הם בדגש אמנות, אופנה ומיסטיקה בעיקר בפרדס חנה והסביבה וגם בחיפה, בנימינה, אביאל- כפר גליקסון , כליל. הסיור בבנימינה מפגיש עם אמניות כמו אביטל ושי עצמון, אמא ובת שיוצרות יחד בסטודיו מטריף לקרמיקה ולזכוכית.
משם ממשיכים עם ענת ל"שירה שיבוצים" של גופי תאורה מיוחדים, חיפוי אישי למטבח, מראות ועוד. עוד אמנית שנכללת בסיור היא רוני מאלס, שיוצרת תכשיטי ריפוי בהשראת הים ולסיום, אמנית הקולאז׳, אביטל בר און איזקוב. כדי להבין את הרוח החיה בסיורים וההשראה, כדאי לדגום.
להזמנת סיורים » או בטלפון 054-4817302
גילי מצא היא עיתונאית-צלמת ובעלת הבלוג "לטייל עם גילי", בו היא ממליצה על טיולים ובילויים ויש לה גם חשבון אינסטגרם ססגוני ואמנותי.
היי,
מה תרצה לכתוב על "מה עושים בבנימינה? 7 המלצות שוות ליום כיף"?