טיול ולילה: שיר הלל לגליל התחתון

עונת החגים בעיצומה וברחבי הארץ והעולם חוגגים את חגי האורות, הניסים והנפלאות. אז באווירה חגיגית זו אנחנו רוצים לחגוג את הטבע בסוף שבוע משפחתי שכולו בלדה לזיתים, לפרחים, לאקליפטוסים ולגליל! צאו אתנו ל-24 שעות טיול בגליל התחתון ולילה במקום לינה קסום, בכתבה נוספת מסדרת "טיול ולילה" בשיתוף משרד התיירות
| 15/12/2015

זיתים, שמן זית על פרוסת לחם חמה, על פסטה, בתוך סלט הירקות - לא, זו לא רשימת קניות או תפריט מסעדה, זה כל מה שמחכה לכם בפסטיבל רווי הזהב הטעים, או בכינויו הרשמי: פסטיבל "ימי ענף עץ הזית". בסוף השבוע הקרוב יתקיימו האירועים האחרונים של הפסטיבל ברחבי הגליל כולו, ולכן זהו הזמן המושלם לבקר בגליל. את חגיגות תוכלו לחוות במקומות רבים: בבתי הבד, ביישובי האזור, באירועים מודרכים ובהרבה הפעלות לכל המשפחה.

הידעתם שמכל מטעי הזיתים שבארץ מופקים כ-18 אלף טונות שמן זית? זה המון שמן והמון לטעום! אז קחו מקל וקחו תרמיל וצאו בעקבות שמן הזית לגליל. והנה טיפ קטן מאיתנו: ליד היישוב דיר-חנא, שלוקח חלק בחגיגות, צומחים עצי זית ענקיים בני מאות שנים - צאו לטייל באיזור ולהצטלם עם הענקים הנדיבים הללו!


אוהבים את עצי הזית |
צילום: עומר זיו

תבור העולם: חגיגת דתות ונופים על ההר

הגליל הוא לא "סתם פנים יפות", ובכל פעם מחדש הוא יוכיח לכם שיש בו עוד המון מה לגלות. הפעם נספר לכם על עוד אחד מקסמיו: הר תבור, ההר הגבוה ביותר בגליל. ההר הטבורי הוא פנינה אמיתית ואף מלוטשת ובין מסלול עליה להר או מסלול על הפסגה תוכלו לבקר בכנסייה יפה וללמוד עוד קצת על הדת הנוצרית, ממש רגע לפני חג המולד.

לאחר שתאמרו שלום לדרי הכנסייה, צאו והתבוננו סביב על דיירי "שכונת החורש" שחיים בשלווה על ההר: משפחת עץ עם אלון תבור ואלה ארצישראלית ושכניהם אורן ירושלמי, חרוב מצוי ואלת המסטיק. בנוסף, בימים אלו ממש מסתיימת תקופת הנסיכות הצהובות - החלמוניות, ואולי בעודכם מטיילים סביב וצופים בנופי העמקים היפים סביב ההר אף תזכו להצצה אחרונה בפרחים היפים, רגע לפני שילכו לישון את שנת החורף שלהם. בדרככם מטה תעברו בכפר שיבלי, מומלץ לעצור באחת מהמסעדות המקומיות לקינוח אחרי כל הזיתים והטיולים.


מרבדים ירוקים למרגלות התבור | צילום: בר ארצי

תחת עצי האקליפטוס: קמפינג בצל התל

כל כך קרוב לכנרת, להרים, לאדמה ולטבע, את היום שלנו נסיים במקום קסום שמתאים במיוחד לטיילני החורף שאוהבים גם קצת להתפנק. ב"בצל התל" יחכה לכם מתחם המתאים להקמת אוהלי לינה משפחתיים, או שתוכלו להשכיר אוהל "צימר" גדול, מחומם ומאובזר במזרונים עבים ונוחים. במקום נמצאים מקלחות עם מים חמים, שירותים ונקודות חשמל.

אחרי שתתמקמו תוכלו להכין לכם ארוחת "שטח" קלה, בריאה ובשימוש שמן הזית שאספתם בדרככם מוקדם יותר במהלך היום. אנחנו ממליצים על לביבות צמחיות, שהן כמעט כמו האוכל החגיגי של החנוכה שנגמר כעת, אך הן האוכל החגיגי של חג הטבע!

מתכון ללביבות | השפית איריס לוי

מצרכים:

2 בצלים ירוקים קצוצים דק | 2 שיני שום כתושות | 3 ענפי סלק עלים קצוצים | צרור פטרוזיליה קצוץ | צרור כוסברה קצוץ | 2 ביצים | 3 כפות קורנפלור | 2 כפות טחינה גולמית מלאה | מלח ופלפל | שמן זית

אופן ההכנה:

  • קוצצים דק-דק את הירקות.
  • מוסיפים את שאר המצרכים ויוצרים בעזרת הידיים קציצות.
  • מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים את הלביבות עד להשחמה.

בתאבון!


לינה תחת העצים הנדיבים | צילום: בצל התל

שירת הים: מצפה אלות

כשנמצאים בגליל התחתון אי אפשר להתעלם מהכנרת הכחלכחלה שנמצאת שם תמיד, בעצם כבר יותר ממליון שנה, תמיד חגיגית ותמיד מייפה את הנוף. אז בסוף הטיול שהיה מלא פעילות ויופי, וכדי להתחיל בטוב את היום החדש שהפציע, נגיע למצפה אלות שמשקיף על הגליל ועל הימה המגונדרת.

הצטיידו בצמחי תה, בנעלי הליכה ושמנו (בשמן זית!) את שריר הכיף שלכם. למעלה במצפה, נטפח לעצמנו על השכם ונרים כוס תה "לחיים!" לכבוד הכנרת והגליל! חג גליל שמח!


הגליל והכנרת במלוא הדרם | צילום: יניר יגל

 

לכתבות נוספות בסדרת "טיול ולילה" >>

לתחילת הכתבה


      הכתבה נכתבה בשיתוף משרד התיירות

תגובות

טוען תגובות...