ואדי עתיר – חקלאות מדברית בת קיימא

פרויקט ואדי עתיר הוא יוזמה מיוחדת ומרגשת של הקהילה הבדואית בנגב בשיתוף עם המעבדה הבינלאומית לקיימות. הפרויקט משלב בין חקלאות מדברית מסורתית לטכנולוגיות חדשות וגישה ירוקה ומציע חוויות בלתי נשכחות כמו סיורים וסדנאות בלב המדבר. מרכז המקרים מציע מגוון סיורים ביניהם:

סיור במרכז המבקרים

סיור המבקרים מתאים למי שרוצה להכיר את פרויקט ואדי עתיר בצורה קלילה ונגישה. הביקור כולל אירוח חם באוהל בדואי עם קפה, תה צמחים ועוגה, לצד הרצאה מרתקת על הפעילות המיוחדת של הפרויקט. בהמשך מתקיים סיור במתחם שבו נחשפים לעקרונות העבודה ולשיטות המיוחדות של החווה. הביקור נמשך כשעה ורבע ומתקיים בשפות שונות – ערבית, עברית, אנגלית ורוסית, בהתאם לבקשת האורחים.

סיור מקצועי

הסיור המקצועי מתאים למי שמתעניין בניתוח מעמיק יותר של חקלאות מדברית בת-קיימא. במהלך הביקור, שכולל אירוח בדואי עם קפה ותה צמחים, מועברת הרצאה מקצועית מלווה בסיור מעמיק במתחם, בהדרכת מדריך מומחה. הסיור מתמקד בהיבטים המעשיים והמדעיים של החווה ומשלב את המורשת הבדואית עם תפיסות חדשניות. משך הביקור כשעתיים, וההדרכה זמינה בערבית, עברית ואנגלית.

סיור לבתי ספר

לבתי ספר מוצעת חוויה חינוכית מרתקת המותאמת לתלמידים בכל הגילים. הסיור כולל אירוח באוהל בדואי עם קפה, תה ועוגה, לצד הרצאה וסיור שמתמקדים בקיימות ובמסורת הבדואית בצורה נגישה ומעשירה. הפעילות מאפשרת לתלמידים להבין את עקרונות הקיימות באופן חווייתי.

סדנה חווייתית

הסדנה בואדי עתיר מיועדת למי שרוצה להעמיק את החוויה מעבר לסיור וללמוד דרך הידיים. לאחר האירוח הבדואי, המשתתפים מצטרפים לסיור מקצועי ומשתתפים בסדנה מעשית שבה ניתן להתנסות במיומנויות מסורתיות כמו יצירת מוצרי חליטות או סבונים טבעיים. ניתן לשלב בסדנה גם הכנת פיתה לבנה – חוויה טעימה ומיוחדת.

חוויה קולינרית

לצד הסיורים והסדנאות, ואדי עתיר מציע מגוון ארוחות אותנטיות, החל מפיתה עם לבנה וזעתר ועד לארוחות עשירות כמו מנסף בדואי מסורתי. הארוחות כוללות אפשרויות כשרות ולא כשרות ומתאימות לקבוצות בגדלים שונים. כל תפריט מתובל בטעמים הייחודיים של המדבר ומשאיר רושם בלתי נשכח.

במהלך הביקור, תוכלו לרכוש ממוצרי החווה המיוחדים, הכוללים מוצרי חלב, חליטות וסבונים טבעיים, ולהתחבר לעקרונות הקיימות במובן הכי מוחשי. פרויקט ואדי עתיר מציע חוויה שמשלבת בין המסורת הבדואית הוותיקה לבין קדמת הטכנולוגיה, ומעניק הצצה לעולם ייחודי שלא תמצאו בשום מקום אחר.

עוד על הפרוייקט

פרויקט ואדי עתיר הוא יוזמה של הקהילה הבדואית בנגב בשיתוף המעבדה הבינלאומית לקיימות, שמטרתה להקים חווה חקלאית בת-קיימא המשלבת ידע מסורתי וטכנולוגיות חדשניות. החווה מתמקדת בגידול בעלי חיים, צמחי מרפא וחקלאות אורגנית, תוך שימוש בטכנולוגיות ירוקות כמו אנרגיה סולארית ומיחזור מים. הפרויקט משמש כמרכז חינוכי אזורי ונשען על שיתופי פעולה בין משרדי ממשלה, אוניברסיטאות וגופים נוספים.