דרגת קושי
קל
זמן הכנהכ-חצי שעה
סוג מתכון
חלבי/פרווה
אז יצאתם לקמפינג ומן הסתם צריך גם לאכול
משהו וכדאי שזה יהיה טעים ולא רק משביע, אם יש גם קינוח אז אפשר
להכתיר את הערב כהצלחה! סטולאץ' הוא בדיוק המתכון שאתם צריכים כדי
לשדרג את הערב או הצהריים שלכם גם אם טיילתם בזוג או עם הילדים. מתוק,
טעים וקל לבישול בשטח.
מצרכים (כ-4 מנות)
350 מ״ל (1.5 כוסות) חלב/חלב
שיבולת שועל
250 מ״ל קרם קוקוס
100 גרם (½ כוס) סוכר
קורט מלח
½ כפית הל טחון (לא חובה)
100 גרם (½ כוס) אורז פרסי
ציוד נדרש: גזיה, סיר, כף עץ
להגשה
קינמון
קונפיטורת משמש
גרידה ומיץ מלימון אחד
חופן פיסטוקים קצוצים
שמן זית (לא חובה)
אופן ההכנה
- מעבירים לסיר את כל החומרים ומביאים לרתיחה.
- מורידים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-25 דקות עד שהאורז מתרכך והדייסה מסמיכה.
- מחלקים לקעריות, מפזרים קינמון, מניחים כף קונפיטורת משמש במרכז, מעט גרידה ומיץ לימון, מפזרים פיסטוקים ומזלפים מעט שמן זית.
המתכון באדיבות השף אודי ברקן, בשיתוף סוגת
היי,
מה תרצה לכתוב על "מתכון לפודינג אורז בשטח: סטולאץ' טורקי"?