גם אם לא קראתם על יום הכיף, שעשיתי באשדוד, וגם אם כבר הספקתם לשכוח, קבלו את תקציר עלילותי: אחרי שקיבלתי הזמנה להגיע לאשדוד, להכיר מסעדות שוות ופחות מוכרות, הסכמתי ויצאתי ליום מלא טעימות, שעשה לי חשק לחזור לכאן. אז אם תכננתם להישאר לישון בעיר באחד המלונות הצופים לים, בוודאי תשמחו לגלות שלאשדוד יש חיי לילה תוססים עם מסעדות שכיף לבלות בהן ערב שלם וגם מסעדות שהופכות לברים שמחים. לזה תוסיפו פאבים וחדרי בריחה ותבינו למה הרגשתי שיש לי כאן עוד המון מה לעשות!
טעם גן עדן: ראיחונה
ראיחונה היא מסעדה בוכרית אותנטית של שלושה דורות למשפחת פלתיאלוב, שמבשלים גם לפי מתכונים שעוברים כבר שנים במשפחה. העיצוב של המסעדה יגרום לכם לשכוח שאתם באשדוד או בישראל ותוכלו לדמיין שאתם סועדים בלב טשקנט. את השולחן שלנו גדשו מאכלים בוכרים מסורתיים, סמסה (מאפה בוכרי), מנטי (כיסונים בוכרים) לחם מטריף (ליפיושקה) ושלל סלטים ותבשילים.
שלושה דורות של משפחת פלתיאלוב | צילום:
אפרת ליכטנשטט
עם כאלה טעמים אותנטיים ומופלאים כמובן שלא השארנו פירור. בתפריט תוכלו גם למצוא שיפודים של כל סוגי הבשר וגם מרקים בוכרים נפלאים, גדושים כופתאות.
כנראה שהיינו נחמדים כי קיבלנו סיור אח״מים למאפייה הצמודה למטבח המסעדה, שם חזינו בתנור אבן עצום וקיבלנו טעימה מהלחם-קרקר הבוכרי המיוחד ששמו ״נוני טוקי״. מדובר בקרקר ענק שאי אפשר להפסיק לנשנש. את צורתו המיוחדת דמוי כיפה הוא מקבל מדפנות התנור הלוהטות. כן, ברור שלקחנו איתנו הביתה!
אל תחמיצו: תבשיל באחש.
עוד משהו: פירוש שם המסעדה הוא גן עדן, ואת זה תבינו רק אחרי שתאכלו כאן.
מה עושים אחרי האוכל? תוכלו לסיים את הערב במתחם הברים שנחשב לאזור צעיר ותוסס ונמצא ממש סמוך, בלי להזיז את הרכב. לכל בר האופי המיוחד שלו עם מוסיקה טובה ועוד פאן. מעדיפים במקום זאת לחדד את המוח, לפתור חידות ולצאת להרפתקה? אין בעיה! במרחק הליכה של פחות מ-5 דקות יש לכם שלל חדרי בריחה, כמו אקסיט רום (Exit Room) או אקסיט גייים (Exit Game).
- כתובת: הבנאים 3, אשדוד
- שעות פעילות: ראשון – חמישי, 10:00-23:00
- פרטים נוספים בטלפון 072-331-0598 או בעמוד ראיחונה באתר טיולי »
- המסעדה כשרה
מנטי, סמסה ופלוב, שיעשו לכם שמח בפה | צילום: אפרת
ליכטנשטט
מאפים מושחתים: קאייפויה
המסעדה הגאורגית קאייפויה הפילה אותי מהרגליים והיתה עבורי גולת הכותרת של היום הזה. מרבי, הבעלים, עלה לישראל מגאורגיה בגיל שנה, הגשים חלום ולפני שלוש שנים פתח את המסעדה שמשמעות שמה הוא ״לעשות כיף!״
במטבח הקטן מלהטטת ננה, ובמהירות שיא פותחת בצקים, ממלאה אותם בגבינה ושולפת אותם רותחים מהתנור. אכלנו חצ׳פורי מגרולי שהיה כנראה בטופ של המאפים שטעמתי בחיי, מושחת בטירוף אבל שווה כל ביס, חוזרת לשם בקרוב לעוד סיבוב!
עם ננה במטבח, מחכה כבר שהתנור יפתח | צילום: נדב
ברנע
אכלנו גם חצ׳פורי אצ׳ארולי שהיה גם מופלא (אגב חלק נתן לו את המקום הראשון, כך שתצטרכו להזמין את שניהם!). קינחנו בסופגניה הגאורגית המפורסמת שנקראת ״פונצ׳יקי״, פשוט סופגניה חמה, אוורירית וטרייה שממולאת בתועפות קרם וניל. בגדר חובה לאוהבי הז׳אנר.
אל תחמיצו: תבקשו להציץ למטבח לראות את ננה עובדת.
עוד משהו: לא הספקנו לאכול חינקלי, אז תאכלו בשבילי ותכתבו לי איך היה!
מה עושים אחרי האוכל? הצטיידו במצב רוח תחרותי, עלו על מגרש הבאולינג פארק אשדוד ונסו להוביל את ראש הטבלה.
- כתובת: הטיילת 20, אשדוד
- שעות פעילות: ראשון – חמישי, 11:00-22:00, שישי, 11:00-15:00, שבת – סגור
- פרטים נוספים בטלפון 073-783-8574 או בעמוד קאיפוייה באתר טיולי »
- המסעדה כשרה
בצקים מושחתים עם טעמים לא מהעולם הזה! | צילום: אפרת
ליכטנשטט
להרגיש כמו במרוקו: איווה
איווה, מסעדה מרוקאית חדשה שתוך שנה כבשה מקום של כבוד בסצינת האוכל האשדודית, ולא במקרה, כי האוכל היה פשוט מושלם. פתחנו עם סלטים מעולים המוגשים לצד פרנה מדהימה, טעמנו גם סיגרים של דגים מטריפים, קוסקוס אלוהי, קציצות דגים ועוד סוגי דגים כיד המלך.
אני מודה שהיה לי חריף אש וכל מי שישב מסביב קצת צחק עלי אבל כל ביס היה שווה. בתפריט תוכלו גם למצוא טאג׳ין עגל וחצילים, טאג׳ין טלה וערמונים ועוד מנות מיוחדות.
את
הקוסקוס שכאן אסור לפספס | צילום: אפרת ליכטנשטט
לא רק האוכל כאן מדהים, גם העיצוב יפהפה ושובה לב, החל מהרצפה המיוחדת המזכירה רחוב במרוקו, דרך הפרגודים עם חיתוכי המשרביות היפהפיים ועד לפינות הישיבה האינטימיות. על הקיר תלויה תמונת השוק במרקש שללא ספק מהווה השראה אמיתית לתפריט כולו.
לקינוח הגיעו ספינג׳ים מדהימים, כל כך אווריריים ורכים כמו ענן. לאוהבי הז׳אנר זו פשוט חגיגה.
אל תחמיצו: את הקוסקוס ואת הספינג׳!
עוד משהו: בקרוב המסעדה עוברת לוקיישן למקום גדול יותר אז שימו לב למיקום.
מה עושים אחרי האוכל? כדאי לדעת שלא רחוק נמצא בית אריה קלנג, בו מתקיימים הופעות ואירועים, אז כדאי לעקוב בדף הפייסבוק שלהם, אולי תוכלו לשלב שני בילויים בערב אחד. אפשרות אחרת, אם אתם מתחילים את הערב יותר מוקדם ומגיעים עם קבוצת חברים, לבדוק את כישורי ההסוואה שלכם במשחק פיינטבול.
- כתובת: אורט 18, אשדוד
- שעות פעילות: ראשון – חמישי, 12:00-00:00, שבת – מצאת השבת עד חצות
- פרטים נוספים בטלפון 072-330-5435 או בעמוד איווה באתר טיולי »
- המסעדה כשרה
ולקינוח
- אין כמו ספינג ותה בכוסות מרוקאיות | צילום: אפרת
ליכטנשטט
טעמה, נהנתה והשתתפה בכתיבת הכתבה – שיר בהר
ורגע לפני סיום, קבלו טעימה מיום הסיור הקולינרי של אפרת:
הכתבה בשיתוף תיירות אשדוד
עשינו לכם חשק להגיע לאשדוד? מצאנו עוד כמה כתבות שיכולות לעניין אתכם:
.jpg?&width=568&height=320)
